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大化鎮的特色經濟

為加快大化鎮食用菌產業化經營,大化鎮鞠婧村改變農業生產經營方式,采取“公司+基地+農戶”的經營模式,成立了崇州市大甲鎮鞠婧食用菌合作社。通過發展,食用菌種植已成為大化鎮鞠婧村的重要支柱產業,年種植食用菌600多萬袋。2008年,對食用菌質量和品種的要求越來越高。大力發展食用菌深加工,開發系列產品是當前拓寬生產領域和銷售市場的主要途徑。因此,大化鎮鞠婧村依托合作社,在崇州市大化鎮建設了鞠婧食用菌合作社加工廠,進行食用菌深加工,開發系列產品。2008年建成由粗加工車間、清洗車間、加工車間、殺菌車間、包裝車間組成的精加工生產線。

食用菌合作加工廠的建成投產,不僅帶動了當地數百戶食用菌種植戶的經濟效益,也有效解決了我村剩余勞動力的就業問題,促進了鞠婧村整體經濟的發展。

崇州市大華鎮食用菌生產合作社位於崇州市大華鎮,常年供應平菇幹和金針菇幹。將黑木耳幹燥;鹽漬金針菇、平菇、平菇等。同時還常年供應新鮮金針菇、木耳、雞腿菇。崇州市生態環境優越,地理優勢明顯,適宜食用菌生長。

崇州市距省會成都僅25公裏,距國際機場雙流機場20公裏。市內公路四通八達,與成都相連的成溫邛高速公路可以為原料運輸和產品銷售提供極其便利的條件。

原料來源廣量大,就地取材有保障。崇州市資源豐富,發展食用菌生產所需的稭稈、玉米芯、棉籽殼等原料豐富,來源廣,價格低,就地取材方便。種植規模大,技術水平不斷提高。由崇州市市人民政府牽頭,崇州市農業局、大化鎮人民政府及合作社與四川省農科院食用菌研究所建立了互信合作,* * *與發展的關系,以市場機制成功解決了專業化種子供應和發展問題。與時俱進,崇州市委市政府高度重視,因勢利導,作出了以基地建設為標誌,將食用菌生產加工種植打造成當地新型經濟支柱產業的決策。精加工生產線建成後,采用“公司+基地+農戶”的運營模式,主要生產以金針菇為主要產品的食用菌休閑食品。專家研究發現,金針菇富含氨基酸、礦物質和微量元素,味道很好。長期食用可防癌、養顏、防衰老、延年益壽,符合現代人追求的飲食要求。加工成方便食品後,方便戶外活動和旅行。

現即食食品有省食品研究所的何兵(高級工程師)擔任加工廠的技術顧問。鄭曉蘭,畢業於四川農業大學食品加工與貯藏專業,從事食品檢測和產品開發設計,積累了豐富的產品開發和技術指導經驗。崔凱,四川農業大學自動控制專業畢業生,在通威公司工作6年多,有豐富的管理經驗,使公司在產品開發和管理上有了保障。銷售方面,鄭守剛從事金針菇銷售10余年,積累了相當的市場行情分析和了解經驗,在上海、南寧等地形成了固定的營銷網絡。

食用菌加工成方便食品,剛開始兩三年。通過對同類公司銷售情況的調查,發現現在市場供不應求,國內市場遠未飽和,發展前景極為可觀。本人位於金針菇生產基地,收貨比其他廠家便宜,運輸成本也小,所以成本比別人低,在競爭中有優勢。另外,當新鮮金針菇價格較低時,既能保證種植者的利益,又能降低成本。即食品車間建成後,可直接解決150富余勞動力就業,促進當地數百種食用菌的經濟效益:實施優質優價訂單種植機制和農產品檢測,促進農民生產無公害優質食用菌,加強土壤改良和土地合理利用,為保護生態環境發揮積極作用。食用菌產業為大量農作物稭稈找到了有效的出路,解決了稭稈重復焚燒的問題,凈化了空氣,減少了環境汙染。

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