——浙江省農業科技傑出貢獻者9月2011在浙江省農業科技大會上受到表彰。
2006年至今，主持完成浙江省重大科技重點項目2項，國家863計劃重點項目1項，國家科技支撐計劃項目1項，企業委托技術研發項目多項。第壹完成人獲浙江省科技壹、二等獎1項，中國商業科技進步壹等獎2項；獲得國家發明專利6項，實用新型專利1項；以第壹作者或通訊作者發表13篇高質量論文。
成功研究了能有效降低和控制蝦體內SO2殘留的技術、新型純魚重組加工技術、章魚產品的著色和固色處理技術。推廣應用後，產值達9億多元，利稅達6543.8億多元，增加漁民收入9000多萬元。
同時，他經常深入漁業生產壹線，堅持為水產品加工企業提供技術服務，幫助他們解決生產技術問題。自2006年以來，已為舟山、臺州、紹興、嘉興等地的水產品加工企業提供技術服務近千次。特別是在嵊泗枸杞等偏遠海島，克服了工作和生活的不便，為企業解決了貽貝加工關鍵技術和廢液綜合利用技術，成功開發出貽貝加工系列產品。貽貝加工技術的突破，擴大了市場，提高了貽貝的附加值，增加了漁民的收入。目前，嵊泗貽貝出口量占全國的56%，產品遠銷國外。貽貝養殖和加工已成為當地漁民致富奔小康的主要途徑，經濟效益和社會效益顯著。
戴誌遠教授負責建設國家海水魚類加工技術研發分中心(杭州)、浙江省漁業科技創新服務平臺、水產品加工科技創新研發中心、浙江省水產品加工業創新團隊。建設水平國內壹流、省內領先，成為既能開展水產品加工應用基礎研究，又能開展中試和工程開發的現代化水產品加工研發平臺。招收培養了20多名水產品加工專業的博士、碩士研究生，組織中青年科技人員開展技術攻關，為我省水產品加工業的發展提供了科技支撐和服務。
主要研究方向:水產品保鮮方法及實用技術開發研究、水產品深加工技術及產業化開發研究、水產品綜合利用及功能食品研究。