1.釀造酒:紅米蒸熟放涼拌酒曲,加入浸泡透的當歸(10斤米,配50g當歸),直接釀造而成。
2.浸泡酒:用紅米釀造成酒後浸泡當歸(10斤酒泡30g當歸)。
紅米酒也有兩種:
1.直接用紅米釀造的酒;2.用紅曲釀造的米酒(如福建的青紅酒)。
妳可以根據自己的情況制作。
當歸是壹種常見的中藥,藥性比較溫和,具有補血活血的功效,還能夠調節血虛或血虛兼有瘀滯的月經不調、痛經等癥。當歸是壹種非常適合女性調養的中藥。而當歸調經,用酒劑比水煎劑更好,因為調經止痛的有效物質在酒劑中的溶出率比在水煎劑中高,當歸制成酒劑,借酒力行藥勢,益彰其效。
當歸紅米酒的具體做法是:
1、取當歸200克,50-60 的紅米酒1000毫升。配比是2克:10毫升。
2、將當歸和其他藥材用清水洗幹凈,曬幹切碎(有粉碎機粉碎更好)後可以裝入紗布袋中,然後用繩子將布袋口綁起來,綁口後就可以將容器中灌酒了,然後將紗布袋放入酒中即可。
3、將酒灌置於陰涼處釀制壹個月後取出藥渣即可飲用。
每天可服用兩次,壹次20-30毫升為適。
也可以適當的加入枸杞或者黃芪壹起泡,效果和口感更好。
當歸, 素有“補血聖藥”的美稱 ,不僅可以拿來燉湯,也可以拿來泡酒喝
人參當歸酒
藥酒配方當歸、人參各150克、谷養康無添加泡酒用酒5000毫升。
制作方法將當歸、人參,壹起放入谷養康無添加泡酒用酒中,密封浸泡1個月後即可
配方(僅供參考):當歸45克,茯苓30克,刺五加30克、黃精45克、黃芪30克,枸杞子60克、冰糖250克,谷養康無添加泡酒用酒2.5L
制法:以上材料處理幹凈後裝瓶,加入白酒浸泡,密封儲存,浸泡30天左右即可