燉的方法如下:
普通鍋,大火燒開半壺水,放入裝有燕窩和少量純凈水(水蓋過燕窩)的陶瓷碗(或燉品)中。白燕窩加冰糖約15 -20分鐘,再燉五分鐘(第壹次燉的時間妳自己掌握,因為各家火力不同,具體時間也不同)。
(註意:白家燕燉的時間不能太長,溫度不能太高,否則燕窩會變成水。因為燕窩是金絲燕的濃縮唾液,在100攝氏度會融化成液體,尤其是白宮燕;另外,高溫直接烹飪會破壞燕窩中的大部分營養成分,所以燕窩最好的烹飪方法是水煮,同時要控制好時間。)
血燕需要燉2-5個小時左右。
二。劑量
燕窩壹次燉10克,3-5天即可食用。燉好的燕窩放冰箱冷藏,每次都是把勺子拿出來。可以空腹用熱牛奶或熱開水沖服,也可以將燕窩加入牛奶中,放入微波爐中加熱壹會兒。
燕窩的燉煮時間
(取決於各家的火力)
白燕窩杯/白燕窩條/白燕窩片:浸泡3-8小時,小火燉15-25分鐘。
白燕窩角:浸泡6-12小時,小火燉25-40分鐘。
血燕窩:浸泡6-12小時,小火燉2小時以上。
燕窩存儲:
超幹燕窩應存放在陰涼幹燥避光處或冰箱內。
自己燉燕窩價格實惠,味道也不錯。是個不錯的選擇。早晚各吃壹次,效果很好!