蜂巢不粘鍋有塗層嗎?
蜂巢不粘鍋沒有塗層。蜂窩不粘鍋是利用專利蜂窩不粘技術制成的壹種新型不粘鍋。采用德國蝕刻工藝在鍋壁蝕刻出凹凸紋理,解決了不粘鍋塗層脫落的問題,實現了隔離塗層的物理不粘。不粘鍋是炒菜時不粘鍋底的鍋,因為鍋底塗有不粘塗料。常見的不粘特性有特氟隆塗層和陶瓷塗層。
其次,還有特制的工藝炒鍋和不銹鋼鍋。不粘鍋的問世給人們的生活帶來了極大的便利。人們再也不用擔心煮肉了,但是壹不小心就會燒焦。煎魚時,魚片會粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外觀沒有任何關系,只是在鍋的內表面塗了壹層聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯的優良性能制成了這種大眾化的廚房用具。
如何選擇不粘鍋
(1)不粘鍋塗層材料的選擇
不粘鍋塗層的主要材料是聚四氟乙烯,化學名稱為聚四氟乙烯。這種材料比較穩定,具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、不發粘、無毒等優點。,並且具有非常好的穩定性,因此被廣泛應用於各行各業。
特氟隆可以承受200℃以上的高溫。在200℃以下,這種材料非常穩定。家裏做飯溫度不會超過180℃,所以不粘鍋的塗層壹般保持穩定。在塗層完好的情況下,不粘鍋無毒,可以安全使用。
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(2)不粘鍋鍋體材料的選擇
不粘鍋由鐵、鋁、不銹鋼和合金鋼制成。
1,鐵制品是生鐵和熟鐵。生鐵制品是鑄造的,又厚又重,但熱容量大,不易過熱;熟鐵制品薄,熱容量小。兩者都容易生銹,被酸堿腐蝕,所以壽命短。
2.鋁制品的優點是重量輕,導熱快,缺點是會與酸堿性強的食物發生化學反應,從而縮短使用壽命,其氧化產物讓人有不潔感。
3.不銹鋼制品具有耐酸堿、耐腐蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點,但價格較貴。
4.合金制品壹般具有不銹鋼的性能,但價格較高,且有些元素對健康有害。
(3)鍋碗瓢盆不粘、易清洗性能檢驗
鑒別不粘鍋是否合格,可以做壹個最簡單的不粘鍋試驗:當不粘鍋燒至1500C至1700C時,將新鮮雞蛋放入鍋內,翻轉鍋至凝固,雞蛋能自由下落,即為合格產品;否則就是不合格的不粘鍋。
以上就是我介紹的。蜂巢不粘鍋有塗層嗎?如何選擇不粘鍋?現在,人們做飯時喜歡用不粘鍋。當然,用蜂巢不粘鍋也很好,不會粘鍋。我想提醒大家註意使用不粘鍋,尤其是刷鍋的時候,不要用鋼絲球刷,這樣會損傷鍋的表面。