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掛耳咖啡是哪個國家發明的

掛耳咖啡是日本發明的。

1990年,最早的掛耳式咖啡是日本山中產業株式會社發明的,並於同年正式提出專利申請,但當時的掛耳只有單邊。1996年,大紀商事株式會社提出改良型濾袋,將掛耳部件移到濾袋的下緣,但是掛耳還是只在濾袋的單壹側。

1999年,大紀商事向歐洲專利局申請了有雙側掛耳部件的發明專利,這款改良設計終於可以讓濾袋四平八穩地立於杯口,濾袋的開口部位也能完全張開,而這設計概念也成為今日市場的主流。

2001年,日本人發明了掛耳包咖啡並註冊了專利,隨後推向市場。由於操作簡單又便攜,沖泡出來的咖啡口感也比速溶咖啡純正香濃許多,如今,掛耳包咖啡已經占據日本普通咖啡15%的市場份額。

選購精品掛耳咖啡的註意事項

咖啡豆的產地

精品掛耳咖啡的品質首先取決於咖啡豆的產地,優質的咖啡豆需要從產地開始就要精選,確保咖啡豆的成熟度和品質。不同產地的咖啡豆味道和風味也會有所不同,因此,我們應該根據自己的口味和喜好選擇不同產地的咖啡豆。

烘焙時間

烘焙時間是決定咖啡風味和口感的重要因素,過度烘焙會使咖啡豆的鮮味和風味喪失,導致口感苦澀。而不足的烘焙則會使咖啡豆的酸味和苦味過重,因此,我們應該選擇烘焙時間適中的精品掛耳咖啡,保證咖啡的鮮味和風味。

包裝

掛耳咖啡的包裝非常重要,因為它會直接影響咖啡的新鮮度和味道。優質的掛耳咖啡包裝應該采用氮氣填充保鮮,並且要有防潮、防氧化的功能。這樣可以保證咖啡豆的新鮮度和口感,同時延長咖啡的保質期。

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