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關於小郎酒的知識

1. 四川郎酒的有關知識和文化

郎酒始於1903年,產自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮誌酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開始,已有100年悠久歷史。

四川郎酒集團有限責任公司,是壹個以生產銷售中國名酒——郎酒為主業的大型現代企業集團,廠區所在地地處四川古藺縣二郎鎮。此鎮地處赤水河中遊,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有壹清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據有關資料記載,清朝末年, 當地百姓發現郎泉水適宜釀酒,開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應當地居民飲 用。1932年,由小曲改用大曲釀酒,取名“四沙郎酒”,酒質尤佳。從此,郎酒的名 聲越來越大,聲譽也越來越高。 特點:其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。

貴州茅臺酒、四川郎酒,人們稱它們是“赤水河畔的姐妹花”,閃閃發光的壹對明珠。相傳,早在1907年,當地的壹個商人從貴州請來兩位酒師,引進先進技術,就有以本地紅高粱作原料,小麥制曲,取二郎泉水釀造的獨具風格的郎酒了。1933年,此地的郎酒就大量生 產;1936年,郎酒就遠銷東南亞各國和香港等地。但是到了1952年,郎酒已被迫停產,後來在周總理的關懷下,1957年又恢復生產。然而發展不快,壹直到1977年,郎酒年產量只有110多噸,1984年,產量猛增到500多噸,生產仍供不應求。

古藺郎酒在釀造流程上,繼承和發揚傳統工藝,采取分兩次投料,反復發酵蒸餾,七次取酒,壹次生產周期為9個月。每次取酒後,分次、分質貯存,封缸密閉,送入天然巖洞“天寶洞”“地寶洞”中,待3年後,酒質香甜,再將各次酒勾兌調味,經過質量鑒定,合格後,方可裝瓶包裝出廠。

近年來,郎酒集團對郎酒品牌進行了重新定位,確立了“神采飛揚·中國郎”的品牌戰略,經過產品結構的優化調整,將紅花郎作為核心來樹立形象、樹品牌,實施以“群狼***舞,資源***享,集中突破”為核心的推進策略,以紅花郎為頭狼做主打,以新郎酒為次,再配以如意郎或福郎,形成啟動市場的主力。在市場動銷後,再投放流通產品。這壹強勁有效的品牌經營戰略,完成了品牌的整合,形成了層次清晰、布局完善的品牌構架。

在“神采飛揚·中國郎”品牌戰略的統領下,經過精心策劃,產品全部更新換代,包裝精美大氣。產品結構明晰清楚,形成醬、濃、兼三種香型系列產品的良好組合。醬香型產品有精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青雲郎酒等;濃香型產品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等;兼香型產品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。

2. 小郎酒口感怎麽樣

小郎酒貴賓郎,濃醬兼香型白酒,銷量遙遙領先其他各類小酒,包括瀘州老窖的瀘小二,五糧液的歪嘴,江小白均不是其對手,既然能獲得如此銷量,口感是受大多數人認可的。基本信息兼香型小郎酒是四川郎酒集團有限責任公司重點推出的系列酒之壹,具有醬香突出、醇厚凈爽、幽雅細膩、回甘凈爽、空杯留香久的獨特風格。

拓展:

1、2016年是小郎酒進入市場的第十年,濃頭醬尾、兼香和諧是該產品的賣點。100ml小郎酒的個性化設計與自由的消費方式相結合,合理的產品定位加上高執行力的"狼性"營銷團隊,引領了中國小酒消費新風尚。小郎酒精確的產品定位,壹流的酒體設計,時尚而不失典雅韻味,兼香型口感的包容性,更是充分體現了"小郎酒,大品牌"的特點。

2、兼香型白酒特點:兼香型白酒是指受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下,生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒,它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在壹起,渾然壹體,以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻,舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托,改善了醬香型白酒粗糙的後味,克服了濃香型白酒香濃口味重的通病,更加適應現代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。

3. 關於郎酒,有誰知道有什麽歷史故事嗎

“上遊是茅臺,下遊望瀘州。

船到二郎灘,又該喝郎酒。”這句赤水河船歌就像赤水河的流水從西到東,從懸崖突兀、奇峰疊出的山巒間沖出,穿山越嶺壹路洶湧而下,在如詩如畫的二郎灘上,暫停下來,孕育出更為閃亮的明珠,美味佳釀——郎酒。

郎酒與茅臺酒隔河相望,讓赤水河成為壹條神奇的酒河,把濃郁的酒香傳遍祖國大江南北。 據史書記載,北宋年間,二郎灘壹帶的土著居民就開始以郎泉水釀酒。

郎泉從崇山峻嶺、高山幽谷中湧出,冬季熱氣蒸騰,暖如春水;夏季水寒徹骨,涼爽宜人。捧喝壹口,清洌甘甜,沁人心脾,而且遇雨不濁,遇旱不涸。

郎泉水,明如鏡、碧如玉、甘如露。 在郎酒的歷史上,還有壹件值得壹提的史實,那就是“美酒勞軍”的故事。

當年,中國工農紅軍曾在二郎灘二渡赤水,開倉分鹽也在這裏進行。紅軍四渡赤水,在古藺轉戰半月之久。

為感謝紅軍在這裏扶困濟貧,開倉放鹽,百姓們捧出了郎酒,慰問紅軍。鄉親們手捧郎酒送別紅軍時,深情地唱道:“赤水河呀長又長,手捧郎酒香又香;紅軍哥哥為窮人,獻給紅軍嘗壹嘗。

”紅軍指戰員得到郎酒後,舍不得飲用,大多用來給傷員擦洗傷口。在今天的赤水河上,仍時常聽到這樣壹首歌:“郎泉之水清呵,可以濯我腳;郎泉之酒香呵,可以作我藥。”

酒是陳的香。壹般說來,白酒的貯藏期大多為壹年,而郎酒的貯藏期最少也得三年以上,它得天獨厚地擁有了天寶洞和地寶洞這兩座洞穴,成為世界上獨壹無二的洞藏美酒。

天寶洞和地寶洞的本名是天保洞、地保洞。天寶洞和地寶洞位於蜈蚣崖上,這裏雲霧繚繞,巨石摩天。

站在天寶洞口,可以俯看到赤水河蜿蜒而過,逝者如斯,不舍晝夜。而頭上則是高高的懸崖,生長著各種藤蔓和灌木,當地人稱“上壹線青天,下壹線綠水”,風景奇詭而秀麗。

只有親臨這兩個舉世無雙的天然酒庫,妳才能體會出“寶洞客來風送醉,舉觴人去路留香”的詩情畫意。據說140多年前,太平天國最傑出的將領翼王石達開的部隊從江南轉戰到赤水河邊時,不幸遭到清軍的圍追堵截。

石達開見寡不敵眾,正在苦思冥想對策,當地的壹個老人在這危急時刻,冒險把石達開和他的部下帶到了今天的天寶洞和地寶洞中隱藏起來。 清兵追來,雖然四處搜尋,但這兩個巨大的洞穴藏在幽暗的森林裏,任清軍怎麽找也是找不到的。

清軍搜了半天壹無所獲,只得悻悻退卻。太平軍將士們脫險後,石達開認為這兩個天然洞穴救他逃過此難,純屬天意,於是把這兩個無名的洞穴命名為天保洞、地保洞。

郎酒加封後進入天寶洞、地寶洞陳釀,它們要在這洞中靜臥三年,方能生現人間。 這情形,頗有幾分“修仙煉道”的神氣。

郎酒在這洞中,采天地之靈氣,鑄就了自身綿長醇厚的酒體。

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