采礦工程學院是按照高起點、高標準的要求建立的二級教學學院。下設辦公室、教學部、學生部(團總支)、采礦工程、安全工程、測繪工程三個教研室，價值2600多萬元的采礦工程實驗中心。學院師資力量雄厚，現有教職工34人，教授3人，研究員2人，其中博士生導師1人，副教授16人，高級實驗師1人。全國著名高校博士14人，其中97人具有碩士及以上學位。
學院有采礦工程和安全工程兩個本科專業。安全工程是省級綜合改革與建設專業，省級“壹流”雙壹流建設項目。安全工程專業主要培養燃氣安全、消防安全、爆破安全方面的應用型高級專業技術人才。采礦工程專業主要培養固體礦床開采、煤層氣頁巖氣等新能源開采的應用型高級專業技術人才。目前在校學生766人，CDIO創新人才培養的教學故事被中國新聞網等多家全國性媒體報道。
我院教師主持1個省級綜合專業改革試點項目，4個國家級大學生創新創業項目，5個省級重點項目。
學院教師承擔國家自然科學基金項目8項，省自然科學基金項目6項，橫向服務項目數十項，平均每年合同金額兩百萬以上。獲得國家發明專利7項，實用新型專利35項，在國家級刊物上發表論文100余篇，其中SCI篇，EI 28篇，出版專著3部，獲得省部級創業科技進步獎6項，省級鑒定科研成果1項。
安全技術
培養目標:本專業培養具有“安全系統思維、安全工程應用能力和安全職業人格素質”的燃氣安全高素質應用型人才。培養良好的“生命至上，安全發展”的人生價值觀，較深的文化素養，良好的職業道德和團隊合作精神；掌握紮實的基礎理論知識和專業知識；具有解決工程安全問題的系統思維和創新潛力，能夠勝任安全工程技術和管理等相關崗位的高素質應用型人才。
主要課程:工程力學、工程流體力學、工程熱力學與傳熱學、安全工程概論、安全系統工程、安全人機工程學、安全評價理論與方法、燃氣供應與安全管理、燃氣輸配、油氣儲運安全、燃燒與爆炸理論、消防工程、燃氣預防技術、建築安全、事故調查與分析技術等。
就業定位:本專業畢業生主要面向石油石化行業，服務貴州，輻射西部。可在國家各級政府機關、大專院校、科研院所、石油天然氣、燃氣供熱公司等企事業單位從事安全管理、監督、監測和安全工程項目的規劃、設計、評估和研究工作；還可以考安全科學與工程碩士。
學制:四年。授予的學位:工程學學士。
礦物工程
培養目標:本專業培養具有固體(煤炭、金屬、化學礦)礦床學和新能源(頁巖氣、煤層氣)采礦學基本理論和方法的高素質應用型人才。培養深厚的文化素養、良好的職業道德和合作精神；具備采礦工程師基本能力，能夠從事礦區發展規劃、礦山設計、采礦技術、礦山安全技術、新能源開發利用、生產技術管理等采礦工程領域具有較強工程實踐能力和壹定研究能力的高素質應用型人才。
主要課程:高等數學、電工學、機械制圖、巖石力學、工程力學、流體力學與流體機械、工程測量、采礦、礦山壓力與巖層控制、通風安全、煤礦地質學、采礦新技術、礦山工程、煤層氣地質、頁巖氣與煤層氣開采技術等。
就業定位:本專業畢業生主要面向礦業和新能源行業，服務貴州，輻射西部。可在國家各級政府部門、大專院校、科研院所、新能源開發公司等企事業單位從事礦山工程、新能源項目的安全管理、監理、生產管理、規劃、設計、評估、研究等工作；也可以繼續采礦工程領域的學習。
學制:四年。授予的學位:工程學學士。
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