1. 稠酸奶
來源於蒙古人的飲酒習慣，通常是邊飲酒邊喝酸奶。酸奶會在胃部形成薄膜，保護胃部免收酒精傷害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不經分解直接排出體外，胃部不適的酒友尤其適合，酸奶適合伴隨整個飲酒過程，時刻形成保護膜，但對宿醉的解除沒有積極作用。
2. 濃橙汁
濃橙汁含有豐富的維生素C，建議酒前酒後各使用壹次，每次200毫升。橙子須連皮榨汁，不要加熱或者稀釋，直接飲用。維生素C能加強肝臟的解酒功能，胃部不適的人，請與酸奶壹起飲用，以免橙汁的酸性刺激胃部。
3. 枳椇子幹粉
這是在亞洲流傳已久的解酒成分，中國、韓國、日本、越南，包括壹些西方國家都認可的成分，壹般藥店中藥櫃臺有售，很便宜，通常3元左右500克，研磨成細粉後，喝酒前吃15克就好，如果飲酒過多，酒後再吃15克。
4. 燕麥粥
煮成濃稠的燕麥粥，適合酒後食用。燕麥中含豐富的維生素B和大量粗纖維，有利於肝部解酒，也容易吸附酒精成分。粗纖維加速腸道蠕動，盡快排出有害成分。酒後壹定要註意排大小便，酒精會麻痹腸道的蠕動，形成滯留，危害加大。
5. 紅糖姜汁
這是傳統的抗感冒辦法，加快血液流動，加快酒精的代謝和揮耗。姜中有少量姜黃素，對肝部解酒有幫助，日本很多解酒成分就有姜黃素。但要註意的是，姜黃素是壹種藥品，不屬於藥食同源類，有壹定副作用，有可能造成內臟出血。
：嚴重醉酒請及時就醫，治療原則如下：
1.對輕中度中毒者予補液、速尿及納絡酮治療即可。
2.對重度中毒者應加用激素，脫水降顱壓等治療。
3.對合並有消化道出血等應加強對癥治療。
參考資料：
百度百科-解酒