首先也是最重要的，鯡魚，Haring，是荷蘭人發明的壹種小吃，只有在荷蘭才能吃到。剛到荷蘭的遊客，經常會在市場的商店裏看到這種買的小魚，裏面有洋蔥。食客擡起頭，把小魚放進嘴裏。他們沈醉其中，吃得津津有味。
剛到荷蘭的時候，不習慣吃這種東西，感覺有點腥。這其實和中國南方人吃生魚差不多。但是，久而久之，我就上癮了。而且這種魚不是生的，而是經過了壹個酶的過程，已經熟了。
新鮮上市的鯡魚還有壹個名字，Hollandse Nieuwe，可見其地方特色。
新移民經常開玩笑說，妳像荷蘭人壹樣習慣吃鯡魚，說明妳已經融入社會了。
甘草糖，或胡蘿蔔糖，滴劑，有許多品種。據說是從阿拉伯國家流入歐洲的。但目前在荷蘭很受歡迎，荷蘭是歐洲最大的生產國，占歐洲產量的1/3。在荷蘭，80%的人都吃過這種奇怪的糖果，這種糖果特別受女性歡迎，具有藥用功能。
中國人熟悉的Wafel，也叫松餅。其實起源於比利時。但是經過考證，這個名字來自荷蘭語區，是Weven的壹個變化。華夫餅是壹種用模具壓制而成的甜點，品種也有壹些。目前全世界都有不同的品種。
有壹種Poffertjes，也是用模具烤出來的小蛋餅，和糖粉、奶油壹起吃。現在是荷蘭傳統美食，但據說也是從法國傳過來的。
Tompouce據說是阿姆斯特丹的壹個面包師發明的，但經過考證是壹個法國將軍的名字。現在Tompouce是荷蘭百貨連鎖集團Hema的特色產品。是壹種口感很好，變化很多層的蛋糕。在國王日或重大節日活動時，最上面壹層自然是橙色。
茴香蛋糕，Pepernoot，是壹種很受歡迎的食物，非常便宜，經常由聖徒的仆人在5438年6月+2月的聖尼古拉斯節分發給孩子們。這個時期的特色小吃還有荷蘭語叫Taaitaai和Speculaas的小餅幹。說實話，它們不覺得好吃，味道也不好，但壹定是健康食品。
Vlaai，或者更確切地說是Limburgse vlaai，是林堡、荷蘭和比利時的壹種特殊糕點。壹般直徑30厘米，上面放水果或奶油再切成小塊。
最近，荷蘭壹家超市推出了壹種“kruidnootjesvlaai”，這是另壹種味道奇特的食物。
對了，這家超市還推出了“frikandellenvlaai”。這是什麽鬼東西？
Frikandel是荷蘭人發明的。其實就是肉末香腸或者素食香腸，做成長條，配芥末、咖喱、花生醬或者薯條醬吃，經常夾在面包裏。
其實這是Gehaktbal的壹個變種，Gehaktbal是壹種肉末丸子，也是荷蘭常見的小吃，有時作為壹道菜。
克羅克特，這是炸香腸。據說它起源於法國，現在已經成為非常受歡迎的荷蘭食物。
Nasischijf，炒飯團，是壹種更符合中國人口味的荷蘭食物，由印尼食物演變而來。與此相對應的是炸面，Bamischijf。Nasi和Bami的意思是米飯和面條。
Bitterbal，油炸肉丸，是Kroket的變體，因其被用作飲用食物而得名，尤其是在飲用壹種藥酒Bittertje時。
也可以取名Erwtensoep和Stampot。豌豆湯是以土豆、香腸、豆類為主要原料的濃湯。其實接近固體，幾片面包就能填飽肚子。據說冬天喝可以增加熱量，所以每年6月5438+10月1的新年洗澡日，上岸後大家都來壹碗濃濃的豌豆湯。
Stampot是壹種混合了土豆、肉和壹些蔬菜的土豆泥。平時可以在肉類和蔬菜上做壹些調整和搭配，其實就是壹頓正餐。
妳有什麽要補充的嗎？