紅茶的產地:
陜西涇陽茯茶1
陜西鹹陽涇陽縣,又被稱為“福茶之源”。茯磚茶,壹種特殊的茯磚茶,色澤深褐色,香氣純正,滋味醇厚,湯色紅黃明亮,葉底甚至出現黑湯。
茯磚茶的壓制要經過原料處理、蒸汽漚制、壓制成型、烘發、成品包裝等工序。其壓制程序與青磚、花磚基本相同,區別在於磚形厚度。
茯磚茶分為特種茯磚茶(簡稱特種茯磚茶)和普通茯磚茶(簡稱普茯磚茶),不分等級。外觀:磚面平整,有棱角,厚薄均勻,毛壹般茂盛;特富磚表面為深棕色,普富磚表面為黃褐色。
內質:香氣純正,湯色橙黃。福特味道醇厚;蒲福味道純正和諧,沒有澀味。
2.湖南安化紅茶
安化黑茶是湖南的主要黑茶,產地集中在安化。此外,益陽、桃江、寧鄉等地也有壹定產量。
湖南紅茶以鮮葉為原料,經過殺青、初揉、堆酵、復揉、烘幹五道工序制成,其中黑磚、花磚、伏磚壓制成磚;散茶包括田健、龔建和生煎。
此外,獨特的“花卷茶”構成了湖南紅茶的“三磚三尖壹花卷”體系。
3.湖北的老青磚
在湖北,紅茶是用梗數較多的粗老茶葉加工而成,經殺青、揉撚、初曬、復炒、復揉、堆制發酵、曬制等工序制成。被稱為“老青磚”,主要產於浦陰、鹹寧、銅山、崇陽、桐城等縣。
4.四川邊茶
四川邊茶,又稱藏茶,因主要銷往西藏而得名,分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊的茶葉主要產地是四川的雅安、天全縣、景榮。西路茶的主要產地是四川縣、重慶、大邑。
當然,值得壹提的是,藏茶產量最大的是雅安藏茶。
5.廣西六堡茶
廣西最著名的紅茶是六堡茶,因產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名。它以紅、濃、陳、醇的特點享譽海內外,尤其是獨特的檳榔香味令人神往。
除蒼梧縣外,六堡茶在和縣、橫縣、玉林、昭平等地也有壹定產量。