中醫認為，黑色食物能補腎，但是任何食品是補還是不補，壹定要看這個食物的屬性。
1、黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;
2、黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養發;
3、黑豆，性平，補腎、活血，解毒;
4、黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經常吃，冬天盡量不要吃。
任何食品是補還是不補，壹定要看這個食物的屬性。性平、性溫的食物，壹年四季對身體都有補益的作用;性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節盡量不要吃，非要吃的話，也要與溫熱的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在壹起，這樣既能攝入這些食物特有的營養素，又不至於傷腎、傷胃。
擴展資料
舉例
1、黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發、供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都比白米高。
2、紫黑粒小麥
蛋白質含量比普通小麥高6倍，鈣、磷、賴氨酸、硒、維生素VE等多項因子的含量超過普通小麥的3倍。
3、黑蕎麥
營養豐富，蛋白質含量為13%，脂肪含量為3%，其中油酸和亞油酸含量相當高。此外還富含維生素P、B1、B2、VE以及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等均比谷物類食品高許多倍。尤其是微量元素銅含量居各種糧食之冠。黑蕎麥還可藥用，具有消食、化積、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亞油酸，有降低血脂，防止腦血管出血的作用。另外還含有葉綠素和蘆丁以及煙酸，而蘆丁有降低毛細血管的通透性，加強vE的作用及促進VC在體內的蓄積，煙酸有擴張小血管和降低膽固醇的作用。臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病，增加視力，防治白內障、視網膜炎等。?
4、黑豆
具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血，利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發之佳品，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作：“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量就相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏、增強精力活力的作用是很大的。
5、黑芝麻
具有補養肝腎，健腦潤肺、養血烏發，堅筋骨，防衰老的作用，是壹種常用的滋補佳品。
參考資料：