徐州工程學院是壹所以工科為主，理、工、文、經、管、教、藝、體等多學科協調發展的應用型本科院校。學校2002年6月經教育部批準，由始建於1983年的彭城職業大學和始建於1985年的徐州經濟管理幹部學院合並組建；2006年6月，獲得學士學位授予權；2007年6月，始建於1959年的徐州教育學院整建制並入。
學校緊扣地方性、應用型辦學主線，踐行“大應用觀、大工程觀、大生活觀、大文化觀”辦學理念，強化產教融合、校企合作，人才培養質量和對地方經濟發展的貢獻度持續提升。學校入選教育部“卓越工程師教育培養計劃”實施高校、江蘇省大學生創業教育示範校，獲評江蘇省高等學校和諧校園、省文明單位、省五壹勞動獎狀、省科技富民突出貢獻單位等榮譽。
學校現有3個校區，占地面積1990.5畝，校舍面積57.22萬平方米，固定資產17.74億元，教學儀器設備值1.79億元。設有15個二級學院和1個繼續教育學院，徐州創新創業教育學院掛靠我校；開設54個本科專業，全日制在校生2.2萬人。學校與美國、俄羅斯、德國等13個國家和地區的20所高校和機構建立了合作關系。
學校大力實施師資隊伍建設“五大工程”和“卓越計劃”，師資整體水平持續提升。現有教職工1405人，其中具有正高職稱102人、副高職稱407人，博士學位183人、碩士學位846人。2人享有國務院政府特殊津貼，2人獲評二級教授，
有全國模範教師、全國優秀教育工作者各1人，江蘇省“有突出貢獻的中青年專家”3人，省“六大人才高峰”培養對象18人，省“333工程”培養對象40人次，省“青藍工程”培養對象61人次。有3位外籍教師榮獲“江蘇省五壹勞動榮譽獎章”。
學校踐行“以生為本，協調發展”教育理念，不斷深化教育教學改革，努力培養“厚基礎、善實踐、能創新、高素質”的應用型人才。學校高質量通過教育部本科教學工作合格評估；獲批教育部卓越計劃試點專業3個，國家級特色專業2個、專業綜合改革試點項目1個，省級品牌專業3個、重點專業（類）5個；
擁有國家級工程實踐教育中心3個、大學生校外實踐教育基地1個，省級實驗教學示範中心8個；承擔省部級以上高教研究項目45項，獲批省級教育教學成果獎13項，精品教材13部、重點教材7部。學校承擔國家級國際合作辦學項目2個，是“茉莉花留學江蘇政府獎學金”資助高校。
學校緊密對接區域產業轉型發展需要，著力加強學科建設與科研創新，社會服務能力不斷彰顯。三年來，獲批省部級以上科研項目162項、成果獎56項，新增各類授權專利953項。擁有省重點建設壹級學科5個，獲批省級工程實驗室5個、重點實驗室1個、工程技術研究中心9個、工業設計中心1個和科技創新團隊2個。
學校與北京理工大學***建省級技術轉移中心並建有分中心12個；與徐州市泉山區***建省級大學科技園（徐州2.5產業園），打造徐州地區唯壹的國家級電子商務示範園區。學校積極參與地方文化建設，舉辦了兩屆中國非物質文化遺產高層論壇，獲批江蘇省首批非物質文化遺產研究基地。
學校大力實施“系統研讀壹本書、學會壹些音樂知識或者壹種樂器、愛上壹項體育運動、參加壹次社會實踐活動、參加壹個科技創新團隊”的大學生素養提升“五個壹”工程，著重培育學生“幸福生活觀”。三年來，學生獲省級優秀畢業設計（論文）16篇、優秀畢業設計團隊1個；獲國家級大學生創新訓練計劃項目100項、省級項目140項；
在各級各類學科競賽中獲國際和國家級獎項532項，包括“創青春”中國大學生創業計劃大賽金獎、國際數學建模競賽特等優勝提名獎等高層次獎項；2名學生被評為“江蘇省大學生年度人物”。畢業生就業率保持在98%以上。
邁入新的發展時期，學校將緊扣立德樹人的根本任務，以全面提高辦學質量為主題，以改革創新為動力，堅持走內涵式發展道路，著力提升人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承創新的整體水平，為實現建成區域性綜合大學的目標而努力奮鬥。