十余年間，蔣德勝教授四次獲得國家科技進步獎、國家技術發明獎，十余次獲得省部級成果獎。國內首次研制生產了7大類30多種光纖傳感器。把壹個只有三個人的小研究群體打造成為全國最大的光纖傳感技術工業試驗基地和光纖傳感器國家高技術產業化示範工程，集人才培養、研究開發和產品生產於壹體；形成了我國具有自主知識產權的成套技術和裝備，從材料、器件、傳感系統的生產到大規模工程應用，申請發明專利16項，獲得授權5項，其中壹項獲得中國專利優秀獎，為我國光纖傳感技術的發展做出了突出貢獻。他的成績得到了國內外同行的認可和國家有關部門的肯定。2007年6月至2007年2月，蔣德勝教授當選為中國工程院院士。2009年4月，蔣德勝因在光纖傳感技術R&D和產業化方面的貢獻，獲得武漢市最高科學技術獎——武漢市科學技術獎。省政府作出的2010科學技術獎的決定，將我省最高科學技術獎——湖北省科學技術傑出貢獻獎授予蔣德勝院士。
目前還是中國材料研究會、國際光學工程學會、美國光學學會會員。20多年來，他壹直從事光纖傳感新技術的研究，通過跨學科、技術集成研究，取得了壹系列創新成果。特別是在光纖傳感敏感材料制備、光纖傳感器精密加工、工業化生產關鍵技術和裝備等方面取得突破，建成國內唯壹的工業試驗基地和最大的工業基地，在全國率先實現光纖傳感技術產業化；打破國外技術封鎖，形成我國具有自主知識產權的成套生產技術和設備；為我國許多行業、重大工程和軍工行業提供了急需的新壹代傳感技術。批量生產的產品已在全國推廣應用，社會效益顯著，直接創造經濟效益1億元以上。主持完成國家和省部級科技項目20余項。2007年及隨後五年獲得國家科技進步二、三等獎1項，省部級科技獎勵6項；出版專著1部，發表論文70余篇，專利10余項，培養博士12人，碩士68人。