滴濾咖啡滴濾大概是現在最常用的制作咖啡的方法了，在德國和美國尤其流行。事先用熱水壺將濾紙放入濾杯中，將咖啡細粉放入錐形過濾器中，然後倒入開水。最好先倒少量開水將咖啡粉打濕，讓咖啡油盡快釋放出來。沸水穿過過濾器中的咖啡，所有的殘渣都被三角形的濾紙袋過濾掉，留下了清晰怡人的咖啡液體香氣。細咖啡顆粒適合濾泡型。粉狀咖啡粉會堵塞過濾孔，阻礙咖啡液向下流動。粗咖啡粉會讓水流太快，咖啡味道會很淡。個人濾杯直接放在咖啡杯上，大三角濾杯用於咖啡壺。現在，電咖啡壺也可以用來制作滴濾咖啡:電咖啡壺可以燒水，制作的咖啡壹般比手動滴濾咖啡更均勻，質量更好。
虹吸式咖啡壺早在1840年，英國海洋工程師羅伯特·奈比爾(Robert Naibeer)就已經發明了虹吸式咖啡壺的雛形，但直到20世紀初才發展成現在的形式。虹吸式咖啡壺壹般由兩個透明的玻璃半球組成，加上酒精燈的使用，看起來就像壹個化學實驗儀器。下半球加入熱水，上半球加入咖啡粉，點亮底部酒精燈。水燒開後，下半球的水上升至上半球，用攪拌棒輕輕攪拌，使水與咖啡粉充分混合。加熱壹會兒後關火，上半球的咖啡液過濾後滴入下半球，咖啡就做好了。因為沖泡過程充滿表演的樂趣，可以欣賞咖啡提煉的過程，更能增添喝咖啡的氣氛。加熱虹吸式咖啡壺前，壹定要將壺外側的水珠擦拭幹凈，防止加熱後壺身因受熱不均而開裂。咖啡壺使用後，必須立即用清水清洗，防止殘留的咖啡油脂附著在壺壁上，影響下壹杯咖啡的質量。另外，濾布使用後要用清水沖洗幹凈，然後放入清水中，放入冰箱保存。擺弄虹吸式咖啡壺的玻璃器皿，看著過濾後的咖啡滴入下半球，需要耐心和細致的呵護，有點像東方的茶藝；有的虹吸式咖啡壺造型巧妙，做工精致。虹吸法是日本和臺灣省最流行的咖啡釀造方法。
活塞咖啡壺活塞壺法在法國和Meloir稱為壓力法)；方法在美國。在歐洲被稱為Cafetiere，是壹種非常好的咖啡沖泡方式。很多人喜歡用這種方式沖泡咖啡，因為它保留了研磨咖啡豆的所有風味，而其他方法很難做到這壹點，甚至會讓咖啡嘗起來像濾紙壹樣。據說活塞鍋是1993年壹個叫卡利曼的意大利人發明的。為了在戰爭期間逃離意大利，他把設計和專利賣給了瑞士。用活塞鍋法很簡單。首先用熱水壺，加入適量中度研磨的咖啡粉。咖啡粉和水的比例是至少四茶匙咖啡粉對大約半升水。加入剛燒開的水，用木勺攪拌均勻，用保溫蓋包住咖啡壺保溫。讓咖啡浸泡三到五分鐘，慢慢沈澱，然後將帶濾網的活塞壓到鍋底，使咖啡粉與沖泡好的咖啡分離。如果喜歡喝濃咖啡，可以用四茶匙以上的咖啡粉。活塞咖啡壺非常方便，J僅次於滴濾，是目前最流行的兩種制作新鮮咖啡的方法之壹。更便宜的咖啡壺用尼龍代替不銹鋼作為過濾層。妳會發現，用活塞壺法可以輕松處理咖啡殘渣，讓妳充分享受100%的咖啡風味。它的另壹個好處是選擇多，做早餐咖啡的時候不用八杯壺。它唯壹的缺點是不能保暖。
摩卡咖啡壺每個意大利家庭都有幾個大小不壹的摩卡壺。不管妳喜不喜歡咖啡本身，摩卡壺看起來真的很漂亮，非常吸引人。摩卡壺雙層蓋子的完美設計，使得它的頂部可以用來加熱。摩卡壺還具有意大利咖啡機和咖啡滲濾器的特點。冷水在摩卡壺中加熱煮沸後，通過壺中的管道向上流動，然後向下通過細咖啡粉。這樣壹分鐘就可以沖泡出咖啡香味濃郁的咖啡，完全可以滿足咖啡愛好者的需求。0℃的咖啡冰滴零度溫度，封存了咖啡原有的香氣，壹分鐘60滴的滿產量，確保每壹滴都蘊含著咖啡的精華，給妳的味覺帶來全新的挑戰。