肯德基的經營理念是不斷推出新的產品，或者把過去賣的產品重新包裝，瞄準人們的嘗鮮心態，從而盈利。
肯德基提倡團隊精神和每壹位員工的熱情參與，致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，讓每壹位員工的潛能得到充分發揮。正是因為這個原因，越來越多優秀的年輕夥伴來到肯德基。
作為全球最大、最成功的快餐連鎖企業之壹，肯德基的成功秘訣之壹就是:始終向充滿朝氣、敢於挑戰自我的年輕人敞開大門，重視員工的培訓，鼓勵他們與肯德基共同成長。
擴展數據:
肯德基在中國的特許經營模式
和其他地區壹樣，特許經營在肯德基在中國的擴張中發揮了重要作用。所謂特許經營，是指被特許人向轉讓人支付壹定轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或任何其他有價值的方法的使用權。轉讓方不控制戰略和生產決策，也不參與被特許方的利潤分配。
肯德基采取的管理方式是這個加盟店的加盟方式，肯德基提供品牌和管理。
以及集中統壹的原材料和服務體系。合作方使用統壹的品牌和服務進行運營，最終雙方按照約定分享商業利益。
因為當時中國還不對外開放，肯德基在中國發展的政治風險很大，中國的文化隔離嚴重，所以特許經營成為肯德基進入中國市場的首選。特許經營的另壹個好處是，肯德基可以用很少的投入保證穩定的收入，這將利用現有的經營狀況。
在加盟商很容易避免偏離肯德基經營規則的地方，這是壹個非常有吸引力的選擇。正是因為正確的進入中國的市場策略，肯德基自1986從美國引入中國後，在中國遍地開花。
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