吃小龍蝦似乎是每個夏天必備的儀式感,上世紀90年代,中國小龍蝦消費量只有7萬噸,隨著中國經濟的快速發展,到了2019年,消費量已經達到了245.9萬噸,然而在吃小龍蝦時,單單是廢殼就占了50%壹70%,由於小龍蝦殼裏,有著蛋白質和脂肪等物質,在高溫下很容易腐爛變質,處理不當的話,散發的臭味能飄出老遠,目前許多地區都是在做掩埋處理,但是這對人類健康和自然環境都是有害的。
龍蝦殼該作何處理?中國長沙理工大學的研究員,在吃小龍蝦的過程中,得到了壹個靈感,這個殼或許可以拿來修路,因為龍蝦殼在烹飪的過程中,經歷200攝氏度的高溫處理後,還能完好無損,這說明它的高溫性能相當不錯,那麽將它添加到瀝青裏面,是否就能提高瀝青的高溫性能呢?
於是這個團隊就根據這個設想,展開了科學研究,將小龍蝦殼用清水洗滌後,放進140度的烤箱中進行烘烤,之後用研磨機把殼子磨成粉末,添加到普通瀝青中後,小範圍的鋪設到道路上進行了實驗,結果表明,小龍蝦殼粉不僅可以提高瀝青的剛度,還能改善瀝青的高溫穩定性和抗蠕變性,甚至可以解決因雨水,造成的瀝青裏添加的小石子脫落的問題,而且小龍蝦殼粉,主要通過物理過程來改變,並不會影響瀝青的化學結構。
目前項目負責人聲稱,已經申請了國家發明專利,其實,小龍蝦殼除跨界和交通行業搞聯合之外,它曾經還成功殺入過紡織行業,龍蝦殼在經解清洗,褪去殼裏的碳酸鈣、脂肪、蛋白質,以及蝦青素後,就會剩下壹種白色的蝦殼,也就是甲殼素。
武漢的壹個團隊曾做過壹個實驗,每25噸的小龍蝦殼,就能提煉出1噸的甲殼素,這個甲殼素經過溶解、過濾、脫泡後,可以制成纖維絲,進而進行紡織,這種纖維絲很細,大概為普通頭發絲的三分之壹,壹萬米纖維絲的重量,僅有1.5克左右,並且這種纖維絲制成的紡織品,還有著壹定的抑菌作用,手感十分柔軟,對人體皮膚有著很好的護理功能。
2011年“天宮壹號”神舟八號發射時,都使用了以這種纖維為核心原料制造的產品,比如空間站的軟體水箱外囊,以及貨運包等設備,除此之外,甲殼素還具有多種生理調節機能,能夠有效的抑制癌瘤細胞轉移,提高人體免疫力,目前廣泛應用於食品、醫保、保健等領域。
湖北省潛江市作為“中國小龍蝦之鄉”,每年能產出大量的廢棄蝦殼,於是當地產業利用5~10年的時間,建設了220億元的甲殼素精深加工產業集群,實現了小龍蝦產業,由傳統農產品加工,向生物高新科技產業的轉型,不僅真正地做到了變廢為寶,還提供了壹個環境友好的解決方案,可謂是壹舉多得。