教授、博士生導師，畢業於中南林業科技大學，工學學士1981；1998-2002，在中南林業科技大學森林化學與工程專業攻讀碩士學位；期間在華南理工大學食品與生物工程學院攻讀發酵工程碩士學位，2007年獲得森林化學與工程博士學位。1981畢業後，先後在湖南省林科院、湖南省森林植物園、中南林業科技大學從事科研和教學工作。
中文名:李繼烈
國籍:中國。
職業:教師
畢業院校:中南林業科技大學
代表作:化工產品生產技術
頭銜:教授
簡介
李繼烈，中南林業科技大學教授，博士生導師。
微生物育種、發酵和過程控制、天然產物的提取和分離、農產品加工。
工作25年，壹直從事生化工程、發酵工程及相關專業的教學、研發工作。
學術職位和成就
中南林業科技大學教授、博士、博士生導師。中南林業科技大學發酵工程學科帶頭人，湖南省食品學會常務理事。獲得科研成果獎6項，其中省級科技進步二等獎2項，三等獎1項，市級科技進步壹、二等獎3項，國家專利1項。他正在申請5項國家發明專利，並已發表。
科學研究、教學和學術活動
從事農林產品生物加工、生物能源開發、天然產物開發利用研究20余年，主持和參與多項國家級、省部級科研項目。目前主持和參與的科研項目有國家科技支撐項目、國家林業局948項目、國家林業局推廣項目、湖南省教育廳重點項目等。承擔發酵設備(校內精品課程)、現代發酵過程優化與調控、生物反應器與生化反應動力學、碳水化合物基礎、生物分離工程、生化工程等研究生和本科生課程。
學術論文
發表學術論文40余篇，主編學術著作5部。1.李繼烈，彭湘蓮，鐘海燕，李中海。臭氧保鮮處理對金柑采後生理的影響，中國食品，20072。李繼烈，李建榮，李中海，姜瑞清。超聲波輔助提取花生中白藜蘆醇的研究，中國糧油雜誌，20093。李繼烈，張輝，曾超珍。20094.李繼烈，張輝，崔，王偉。金桔粗提物的抗脂質氧化作用，中國糧油雜誌，20095。戴子如，李繼烈。植物懸浮培養中激素對代謝產物形成影響的研究進展，中國生物技術，20076。李忠海，白季烈鐘海燕。HS-SPME/GC。
教學
為研究生和本科生開設了多門課程，有8名研究生獨立指導，4名研究生輔助指導，4名博士生輔助指導。為碩士研究生開設的課程包括現代發酵工程調控原理、生物反應器工程原理、植物資源生物加工、生物配料等。為本科生開設的課程包括發酵工程、發酵技術與設備、釀造工藝等。
科學研究和發展工作
主持和參與國家、省、科研項目7項，完成4項:2項成果獲省科技進步二等獎(排名第二、第五)，1獲國家專利(排名第壹)，1完成成果驗收(排名第壹)。成果推廣創造經濟效益379萬元，主持和參與在研項目3項。
(1)主持湖南省重點科技攻關項目《武平綜合開發利用技術研究》(1997-1999)。增加經濟效益379萬元。1999獲湖南省科技進步二等獎，我排名第二。
(2)主要參與國家重點科技項目“湘北丘陵山地林業高效利用技術研究”(1996-2000)子課題，2000年獲湖南省科技進步二等獎，本人排名第五。
(3)主持子課題“板栗系列產品加工工藝的研究”(1999-2004)中“板栗脫殼機”的研發，獲得國家專利2001。我排第壹。
(4)本人主持湖南省農業科技攻關項目子課題“板栗系列產品加工技術研究”(1999-2004)，於2006年8月5438+0通過省級專家課題現場驗收，本人名列第壹。
(5)主持湖南省自然科學基金項目“人造板甲醛釋放控制系統管理模式研究”(2000-2004年)，本人申請，現按計劃進行。
(6)主持湖南省科技項目“高效處理餐飲廢水混合菌的選育及應用技術研究”(省環保重點2002-2005)，正在按計劃實施。3萬元
(7)稭稈等植物纖維資源生物轉化技術研究(省環保重點2004-2006) 5萬元。
(8)湘江重金屬汙染控制關鍵技術研究(2005-2007年省環保重點)8萬元。
(9)優質瓜果種子繁育及其栽培新技術示範推廣(省財政廳基金項目2006-2007)65438+萬元。
(10)花生細胞培養及白藜蘆醇的提取純化(湖南省教育廳項目2005-2006) 10，000元。
(11)主持省教育廳教學改革項目“團隊學習法在現代研究生教學中的應用研究”(2005-2006)，重點研究本科生和研究生創新人才培養問題，正在按計劃進行。
論文
發表論文10篇，合著著作4本。
第壹作者發表的主要論文
(1)2001六月5438+00。板栗制品褐變及護色方法的研究，林業科技交流，
(2)2002年6月5438-2月，知味果酒、食品及發酵工業加工技術研究，
(3)2003年6月165438+10月凝固型楊梅刺梨酸奶加工技術，食品與發酵行業，
(4)2001，11，速凍板栗仁加工工藝及關鍵護色技術研究，林業科技開發，(5)2002年3月，速凍保藏對板栗仁細胞結構及酶活性變化影響的實驗研究，林業科技開發，(6)2004年6月，苦橙酸奶加工。
(7)2005年6月5日至10月，對胡蘿蔔綠茶酸奶的加工工藝進行了研究，食品與機械、
(8)蛇牙飲料研發技術、食品、機械2005年6月5日至2005年2月。
(9)2006年6月，臭氧在金桔保鮮、食品和機械中的應用。
(10)2006年2月，臭氧對金桔品質的影響，食品工業科技。
主要作品
(1)2001綠色化學化工6月第壹集1，湖南大學出版社，第三作者。
(2)4月，1998《實用小化工生產全集》第二卷(林產化學和農化產品卷)，化學工業出版社，第三作者。
(3)2002年6月，《綠色化學與化工》第二集由湖南大學出版社出版，第四作者。
以上三本書我都寫了20萬字左右。
(4)2005年6月，《化工產品生產技術》，化學工業出版社，50萬字。