李子柒制作泡菜的視頻遭到了韓國網友圍攻，他們以“泡菜宗主國”自居，認為李子柒腌制蘿蔔和泡菜的部分侵犯了他們的泡菜文化。那麽為什麽韓國人要那麽的激動呢？我們壹起來討論壹下。
他們認為，泡菜是獨屬於韓國的，李子柒不是中國人，不應該在視頻中制作韓國泡菜。
1、韓國泡菜大多依靠進口
在韓國影視作品中，基本家家腌制泡菜，辣醬蘸大白菜是家常美味，但是令他們引以為傲的泡菜在世界範圍內，卻難以和世界三大公認泡菜（中國涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）中任何壹款泡菜相抗衡。
韓國本地基本不出產白菜，韓國99%的泡菜來自中國與日本，食用大白菜大部分產自中國山東，泡菜成品則由東北出口，最近4年，中國泡菜對韓年均出產量高達28+萬噸。
在韓國超市或菜市場，大白菜被貼著英文標簽“Chinese leaf”！
2、李子柒所代言的中國泡菜
大家都知道李子柒是壹名來自四川綿陽的古風美食博主，毫不誇張地說，川菜的靈魂便是四川泡菜。
而作為普通四川人，用泡菜壇子泡壹罐泡菜是稀松平常的日常行為，四川泡菜提倡就地取材，精選四川當地優質二荊條、小米辣、豇豆、姜仔、胡蘿蔔、紅蘿蔔、青菜、白菜、蓮花白等多種時令新鮮蔬菜用加有香料的泡菜水腌制而成。
家裏有客來訪，四川人也往往取泡菜烹飪魚、肉，高溫烹飪後的泡菜更益於祛除腥味，激發肉類的鮮香。在四川，酸菜魚、酸湯肥牛、酸辣土豆絲、泡椒熗炒腰花、酸蘿蔔老鴨湯等川菜頗受歡迎。
而李子柒在制作完泡菜後，選擇不同泡菜烹飪食材，與婆婆圍爐吃飯，溫馨而美好，不動聲色地展現了內蘊豐富的四川泡菜文化！
蘇東坡老家四川眉山被譽為中國泡菜之鄉，由眉山市市場監管局牽頭負責的ISO24220《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準於2020年11月24日正式誕生，是中國泡菜產業實質性參與國際標準化工作的直接體現。
更為重要的事，咱們中國人只是把泡菜作為開胃小菜和烹飪調料使用，並不會頓頓只吃辣白菜。