1、紹興元紅酒：屬於幹型黃酒，含糖分15g/L以下；
2、紹興加飯（花雕）酒：屬於半幹型黃酒，含糖分15.1-40g/L；
3、紹興善釀酒：屬於半甜型黃酒，含糖分40.1-100g/L；
4、紹興香雪酒，屬於甜型黃酒，含糖分101g/L以上。
“17946”和“13662”指哪種黃酒？
17946黃酒特指的是浙江紹興特產、中國國家地理標誌產品紹興黃酒，13662黃酒指的則是壹般的黃酒，也可以理解為是黃酒的壹個通用執行標準。
只要是在正規渠道售賣的黃酒，在其酒瓶標簽處，都會標明該黃酒執行的產品標準號。同樣是黃酒，執行的標準號不同，
13662是黃酒執行的國標，其適用於：
以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經加曲和/或部分酶制劑、酵母等糖化發酵劑釀制而成的發酵酒。
除此之外，“GB/T 17946”和“GB/T 13662”裏帶的字母前綴，也是有指代含義的。“GB”指的是國家強制性標準，而“GB/T”指的則是國家推薦性標準，前者是必須得滿足，後者則是推薦標準，具有可選擇性。
這兩類黃酒之間，究竟有何本質區別？“17946”和“13662”本質區別是啥？
關於17946黃酒和13662黃酒之間的區別，主要有下面4點：
1、釀酒產地不同：要想釀出好酒，就要選擇適合釀酒微生物生長的環境和氣候，因此，釀酒產地至關重要。17946黃酒的產地在浙江紹興，這個地方的氣候、濕度等十分適宜釀酒微生物的生長。而13662黃酒對產地這塊並沒有做要求；
2、釀酒水源不同：黃酒屬於低度釀造酒，水占了其中的80%，可以說水質直接影響著黃酒的品質。17946黃酒的釀酒水源，必須是紹興境內的鑒湖水。鑒湖水硬度呈中性，鹽分含量少，含有多種微量元素，十分利於釀酒。13662黃酒對釀酒水源要求則沒那麽嚴格；
3、釀制技藝不同：17946黃酒壹般在每年農歷7月制酒藥，9月制麥曲，10月制淋飯，大雪前後正式釀酒，到次年立春結束，釀制技藝要比13662黃酒要求高得多。17946黃酒用的紹興黃酒釀制技藝，已被列入國家級非物質文化遺產；
4、口感風味不同：17946黃酒由甜、酸、苦、辛、鮮、澀這6味融合而成，形成了與眾不同的色、香、味，口感風味上要比壹般的13662黃酒好很多。
法律依據
《紹興黃酒保護和發展條例》
第十條 紹興黃酒生產企業可以向證明商標註冊人紹興市黃酒行業協會申請使用證明商標。符合條件的，紹興市黃酒行業協會應當依法準許其使用並發放證明商標使用證。
證明商標使用人應當嚴格按照使用管理規則等規定規範完整使用證明商標，在產品包裝的明顯位置突出標註並標明商標註冊標記。
已獲準使用證明商標的紹興黃酒生產企業，存在不符合證明商標使用規定的情形時，紹興市黃酒行業協會應當按照證明商標使用管理規則處理。
第十壹條 紹興黃酒生產企業和經營者應當加強自主創新，依法申請註冊商標、專利，開展著作權登記、知識產權海關保護備案，對商業秘密采取合理保護措施，維護自身合法權益。
第十二條 市人民政府應當設立以地理標誌產品紹興酒的保護範圍為重點的紹興黃酒生產環境保護區，建立地理標誌產品紹興酒釀制用水管理制度，落實相應保護措施，確保鑒湖水域水質。
第十三條 紹興黃酒生產企業應當按照其公開執行的標準組織生產。鼓勵紹興市黃酒行業協會、紹興黃酒生產企業制定實施具有國際國內先進水平的團體標準、企業標準。
支持紹興黃酒生產企業建立優質糯米、小麥種植基地，完善紹興黃酒食品安全追溯體系，確保產品質量安全。