麥飯石不粘鍋到底好不好？
1，麥飯石不粘鍋優點
(1)具有優秀的保鮮功能。如果菜品用麥飯石鍋烹制，燉後食材色澤鮮艷，味道正宗。
(2)制備的菜肴具有積極的風味。由於麥飯石的特殊作用，食材的鮮味可以保存很久，麥飯石鍋還可以去除異味，在燉煮的過程中可以去除所有異味。
(3)補充營養。在麥飯石鍋燉菜的過程中，各種礦物質和微量元素都能溶出。研究表明，鐵含量可提高到十倍以上，錳含量可提高到50%以上。
2、麥飯石不粘鍋缺點
(1)不允許使用金屬鏟，壹般建議使用木鏟或尼龍鏟。
(2)將煮熟的海鮮盡快洗凈。
(3)第壹次使用鍋時，鍋的表面要塗上食用油，保護塗層。
(4)不要讓鍋長時間幹燥。
(5)洗幹凈鍋後，壹定要擦幹水，放在幹燥的地方。
麥飯石不粘鍋有哪些危害？
1，麥飯石是麥飯石的壹種，作為不粘鍋的塗層理論上是沒有毒性的。但是如果這種物質在我們使用的時候掉進菜裏，就有可能引起中毒，這是使用不當造成的。只要正常使用，就不會中毒。所以烹飪時不建議使用不銹鋼鏟，容易損壞鍋體。
2.而且認為麥飯石不粘鍋在市場上有危害主要是因為如果其表面的塗層被破壞，很難繼續使用。其實是壹款非常健康的鍋，富含大量人體所需的微量元素，對細菌有很強的吸附作用，對凈化水質非常有效。
綜上所述，麥飯石不粘鍋是麥飯石制作的壹種鍋，具有保鮮、除臭、補充營養等諸多優點，但也有壹些缺點。如果使用不當，可能會導致中毒，使用麥飯石不粘鍋需要特別小心，還需要懂得保養和清潔。所以建議大家了解壹下麥飯石不粘鍋再決定是否購買！