那麽南京出臺外賣印章使用規範的目的是什麽呢？邊肖想了想？壹次性印章？政策的出臺是為了更好地保障外賣食品在配送過程中的食品安全，防止外賣食品外包裝在配送過程中被人為拆卸或意外損壞，更好地降低配送過程中被汙染的可能性。從分類、材質、信息、使用四個方面詳細做出相關規定，讓消費者對網絡訂餐的安全性更放心。
據邊肖介紹，由於材料的不同，餐飲外賣的壹次性封口可分為:紙質不幹膠材料的易碎封口、膠帶封口、塑料單向封口和其他材料的封口。在幹凈的外包裝上貼統壹標準？餐飲外賣壹次性蓋章？因為封條是特殊材料制成的，所以是壹次性的，壹旦開封或外包裝損壞就無法恢復。
同時，印章上還可以加載含有食品安全追溯信息的二維碼，可以實現壹餐壹碼，還可以加載食品經營者品牌及相關信息標識等信息。，而且還可以結合？互聯網++光明廚房？社會共治智能監管平臺實現信息可查、食材可溯源、加工可視、配送可控的目標，不僅能讓消費者？清楚嗎？小心翼翼地消費，同時還能實現相關監管部門的外賣送餐？全鏈條？監管提供了壹些有力的支持。目前，首批20萬枚印章已經發放給外賣平臺上的餐飲商家代表使用。
最後，南京市市場監管局副局長姚傳偉也表示，目前外賣餐飲鏈條長、環節多，食品安全風險隱患多，尤其是配送過程中的食品汙染問題，已經成為監管部門和廣大市民的難點和痛點。所以這次發布的地方標準對印章的材質、位置、使用方法制定了統壹的標準，可以使企業？能密封嗎？密封好了嗎？密封好了嗎？可以更好更堅決地防止配送過程中的汙染等問題，也可以讓消費者對網上訂餐更有安全感。