清光緒二十四年（1898年）以前，南陵縣啟蒙教育為私塾蒙館，無統壹修業期限。
光緒二十四年後，南陵縣廢科舉，興學堂，試行新學。書院改為學堂，院長改為堂長，有養正等學堂。這種學堂推崇封建倫理道德、註重實業，學生學習“四書”、“五經”，也學習近代文化科學知識，並試行班級授課制。宣統三年（1911年），改勸學所為學務科。
民國元年（1912年），學堂改為學校，堂長改為校長，學務科改為教育公所。學制規定7年，初小4年，高小3年。民國12年，教育公所改稱為教育局。
解放初，縣設教育科，1950年4月改稱文教科。1953年，成立文化教育委員會。1956年，縣文教科改為教育科。1957年8月教育科復改為文教科。1958年，文教科改為文教局。1963年，縣文教局復改為文教科。1986年3月，成立縣教育委員會。1987年，全縣各鄉（鎮）先後成立教育委員會，實施分級辦學、分級管理的具體辦法，將南陵中學、南陵第二中學、弋江中學、家發中學、三裏農職業高級中學、許鎮農職業高級中學、排灣中學劃歸縣直管，其它初級中學（包括農職業初中）、中心小學劃歸當地鄉（鎮）管理，初級小學、教學點劃歸行政村管理。1986年9月，宣傳貫徹了《義務教育法》。 截止到2008年底，該縣衛生機構數為365個，其中：縣直醫療單位3個，分別是縣醫院、中醫醫院、縣二院；縣直衛生單位5個，分別是疾病預防控制中心、血吸蟲病防治站、婦幼保健所、衛生監督所、南山醫院；民營醫院4個，分別是華泰醫院、牯牛山醫院、眾和醫院、聖安醫院；縣直衛生服務機構1個（新型農村合作醫療管理服務中心）；鎮衛生院19個，其中：中心衛生院8個，壹般衛生院11個，1所城關醫院；村衛生室328個、社區衛生服務站5個。
2008年，該縣醫療衛生機構床位總數為1095張，其中：縣級醫院440張，民營醫院185張，衛生機構50張，鎮衛生院420張。
2008年，該縣衛生人員總數為1669人（衛生技術人員1350人），其中：執業醫師400人，執業助理醫師269人，分別占衛生技術人員總數的29.6%和19.9%；註冊護士342人，占衛生技術人員總數的25.3%；藥劑、檢驗人員***128人，占衛生技術人員總數的9.5%。 解放前，該縣生產力水平低下，生產方式落後，解放後，開始向廣大農民宣傳科學種田知識，1978年後，南陵縣***推廣了10項農業適用技術：推廣農作物優良種子及配套栽培技術；推廣農膜栽培技術等。
1982年，該縣逐步形成優質米、棉花、煙草、果木、蠶桑、水產、瘦肉型豬、蔬菜8大商品生產基地，1985年，南陵縣建立了第壹家農民科技團體--蒲橋鄉西瓜研究會，引進雜交西瓜的制種技術。
南陵縣2012年***申報註冊商標276件，“古麒”商標榮獲中國馳名商標，南陵縣擁有中國馳名商標總數達3件，居蕪湖四縣之首；新增省著名商標14件、市知名商標6件；新增安徽省名牌產品2個、市名牌產品4個。全年專利申請數達1936件，再次躋身安徽省“專利申請十強縣”。