皮膚是人體最大的器官，約占體重的15%，成人的體表面積為12-20平方英尺。皮膚的化學成分包括70%的水、25%的蛋白質和2%的脂質，以及微量元素、核酸、糖胺聚糖、蛋白聚糖和大量其他化學物質。
擴展數據
皮膚作用
(1)屏障功能:皮膚壹方面保護體內各種器官組織免受外界環境中機械、物理、化學、生物等有害因素的侵襲，另壹方面防止組織中各種營養物質、電解質和水分的流失。因此，皮膚對維持機體內環境的穩定起著重要的作用。沒有皮膚，很難想象我們體內的器官會如何運作。
(2)感覺功能:感覺神經和運動神經分布於皮膚內，其神經末梢和特殊感受器廣泛分布於表皮、真皮和皮下組織，能感知刺激，產生觸覺、冷覺、溫度覺、痛覺、壓力覺、瘙癢覺等各種感覺，引起相應的神經反射。
(3)調節體溫的功能:體溫是體內物質代謝過程中產生熱量的表現，也是機體細胞各種生化反應和生理活動不可缺少的條件之壹。皮膚是身體散熱的重要部分。可以通過血管收縮、毛發倒豎、排汗減少等形式調節體溫，也可以通過輻射、對流、傳導、蒸發等物理手段散熱。
(4)吸收:皮膚具有通過角質層、毛囊皮脂腺和汗孔吸收外界物質的能力，稱為經皮吸收、滲透或滲透。對維護健康不可或缺，也是現代皮膚科外用藥治療皮膚病的理論基礎。
(5)分泌和排泄:皮膚具有壹定的分泌和排泄功能，主要通過汗腺分泌汗液和皮脂腺排泄皮脂來進行。出汗有降溫、護膚、排泄藥物、替代腎臟部分功能的作用。皮脂具有在表皮上形成脂質膜並潤滑毛發和皮膚的功能。
(6)免疫功能:皮膚的表皮和真皮都含有參與免疫反應的細胞，如角質形成細胞、朗格漢斯細胞、淋巴細胞和巨噬細胞。角質細胞分泌白細胞介素-1、白細胞介素-2、白細胞介素-3、白細胞介素-6等細胞因子，參與皮膚免疫功能的調節，並能激活靶細胞。朗格漢斯細胞可以結合抗原，並將抗原信息傳遞給免疫活性細胞，啟動免疫反應。
(7)新陳代謝:皮膚和人體其他組織器官壹樣，也有同樣的生化代謝過程。當機體的新陳代謝受到幹擾時，也會影響皮膚的正常代謝，從而導致電容性皮膚病的發生。相反，當皮膚新陳代謝受到幹擾時，也會影響全身的新陳代謝。比如表皮中的7-脫氧膽固醇經過紫外線照射後可以合成維生素D3。當這壹代的過程出現問題時，就會影響人體對鈣的吸收，引起佝僂病。
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