目前市面上大部分白酒的ph值都是酸性的。酸性白酒中乙醇氧化產生的大量乙醛長期停留在肝臟和血液中，不能被正常的生理代謝所調節，這就是酒後頭痛、胃酸等宿醉反應的原因。
中原堿液的ph值接近人體體液的ph值，可以減輕肝脾負擔，防止鈣流失，達到促進體內酸堿平衡的效果。
長期飲用堿性酒，可以調節體內酸堿平衡，改善亞健康，促進健康。而且喝了堿性酒後也不會出現頭痛、腸胃不適、精神萎靡、身體虛弱、宿醉等反應。
堿性酒是壹種能量酒或負離子酒，具有幫助氣血循環、消除疲勞、緩解壓力、幫助睡眠的作用。它是納米技術結合生物化學、醫學、營養學等學科綜合研究的結果。對於酸性體質的人來說，喝堿性酒可以調節體內酸堿平衡，有益於人體健康。
中國生產發酵酒已有數千年的歷史。中國生產的醬香型、濃香型、清香型白酒品種是中國民族酒文化發展史上的傑出代表，在中國葡萄酒發展史上占有重要地位，在國際上享有很高聲譽。
然而，隨著人們生活水平的提高和社會發展的進步，人們在增加奶、蛋、肉等食物攝入量的過程中，不自覺地攝入了大量高蛋白、高脂肪的酸性食物，從而改變了人體內的酸堿平衡，造成體質的酸化，使機體處於健康和疾病並存的亞健康狀態。
導致身體機能減弱，新陳代謝減慢，代謝廢物不易排出，內臟負擔加重，易出現疲勞、上火、便秘、感冒，並引發高血壓等慢性病。
中原堿性酒由宜賓田然酒業有限公司聯合臺灣多家生物和醫學研究機構共同研制而成。歷經三年、上千次實驗，終於突破技術難關，推出了PH值較弱的中原堿水系列，通過除酸、復蒸、分子塔中和、加堿等工藝制成。
它顛覆了目前白酒PH值偏酸性的行業歷史，開創了6000年來的全新釀造工藝，引領了酒業革命，真正開創了健康白酒的先河。
從竹子根部汲取水分；取天地之氣，釀絕世之酒。獨家專利技術釀造，小分子酒，易分解吸收；冬蟲夏草花提取生物堿，醒酒快，不上頭。