三元小莫香油始於清朝，已有約300年的歷史。三元小磨香油營養價值豐富，不僅能促進人的食欲，有利於食物的消化吸收，還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質等。，可以減少體內脂肪的堆積，對軟化血管、保持血管彈性有很好的作用。小磨香油還有潤膚祛斑、通經活血、防止脫發、白發過早的功效，所以對中老年人延緩衰老最有利。三元香油公司成立於1984生產“龍橋春牌壹滴香”地溝油，並於1987獲得陜西省優質產品稱號。該產品經陜西省糧油產品質量監督檢驗站多次檢測，質量指標均優於“陜Q/B180-79”省標準。陜西興邦油脂制品有限公司作為三元小磨香油行業的龍頭企業，自主研發小磨香油生產設備，獲得國家發明專利和實用專利；被中國食品工業協會授予“2010-2011食品行業全國優秀食品龍頭企業”；榮獲第十八屆中國楊淩農業高新技術成果博覽會“侯季獎”。
三元小貓香油久負盛名。其香味濃郁，營養價值高，深受消費者喜愛，產品長期暢銷國內外。近年來，三元小貓芝麻油取得了長足的進步。全縣有46家通過認證的芝麻油企業，在全國芝麻油市場占有較大份額。三元小磨香油香味濃郁顯著，能促進人的食欲，有利於食物的消化吸收。特別是芝麻油含有大量不飽和脂肪酸，營養價值高，深受消費者喜愛。
三元小磨香油采用當地出產的優質芝麻，以手工為主，只有經過篩選、漂洗、炒籽、煙熏、打漿、調油、搖油、毛油處理等多重生產工序，才能生產出純正優質的小磨香油。石磨磨出來的芝麻油相比普通芝麻油，香味更濃，其香味來源於獨特的石磨工藝，是普通芝麻油所不具備的。保持了1600年以上的綠色物理加工技術，最大限度的保留了芝麻的營養，口感醇厚，在烹飪中更容易保持食物的色、香、味。近年來，三元小磨香油產業持續擴張，占據了全國26個省市的香油市場，知名度高，質量可靠。
三元小莫香油
陜西省三原縣城關鎮、西洋鎮* * *兩鎮現轄行政區域。
《三原縣人民政府關於申請劃定三原小莫香油地理標誌產品保護範圍的函》，三政函[2065438]第10號。
三原縣地方標準:DB610422/T02-2014《三原小貓香油生產工藝及技術規範》