哈爾,壹個武器專家,他的名字歸功於另壹個研究武器的專家。
從65438到0946,美國電工斯潘塞在雷辛公司工作。他的任務是安裝軍用雷達天線。美國人愛吃巧克力,斯潘塞的工作服口袋裏經常有這種高熱量的食物。他時不時地往嘴裏塞壹塊,這讓他的工作更加精彩。很快,斯潘塞發現了壹個令人費解的現象:他口袋裏的巧克力即使在冬天也經常融化,就像被火烤過壹樣。
起初,斯潘塞懷疑他的身體很熱或在工作中出汗,但有壹次,他剛剛爬上雷達塔,拿出巧克力,發現它開始融化。環顧四周,沒有火爐,只有雷達在發射強大的電磁波。因此,他推測電磁波具有加熱食物的功能。
經過實驗研究,斯潘塞證實了自己的猜測:雷達產生的電磁波中有微波,可以穿透巧克力塊,引起巧克力的分子振蕩;分子的劇烈振蕩產生熱量,所以巧克力融化了。
既然微波可以加熱巧克力,自然也可以加熱肉類、蔬菜等食物。拉辛公司對其員工的這壹發現非常感興趣,並組織了壹個專門的研究小組開始開發新的炊具。1947年,拉辛公司將哈爾當年發明的磁控管應用於壹種新型炊具,制造出世界上第壹臺微波爐,並投放市場試銷。
從此,人類有了全新的烹飪方法。傳統烹飪離不開火,微波爐裏沒有火;傳統的烹飪方法是從外面加熱食物,等待熱量慢慢向裏面擴散,而微波爐是內外加熱,從壹開始就滲透到食物裏!
這種前所未有的爐竈雖然沒有火焰,不燃燒,可以讓人與惱人的油煙說“再見”,但在市場上並不流行。原因不僅出乎發明者的意料,而且也在情理之中:微波爐從內部加熱食物的特殊方式,以及食物煮熟後爐壁依然冰冷的特殊現象,讓人深感驚奇和恐懼!就這樣,被人們視為怪物的微波爐很快就從商店的櫃臺上消失了。
1960年,日本夏普電器公司認為微波爐會是壹個有利可圖的產品,於是從美國購買了專利技術,將微波爐投入商業生產。但是微波爐不走運,再次受到冷遇。直到1974,屢遭失敗的微波爐才成為熱銷產品。因為此時由於科技的高度發展和科技知識的普及,人們已經接受了這個“怪物”。
微波爐的興衰,不可避免地讓人想起發明的時代:壹項發明的誕生,必然與當時的科技水平密切相關;壹項發明的推廣使用,也必須與當時人們的生活水平和科技知識密切相關。