周學東教授，女，1987年畢業於華西醫科大學口腔醫學院，獲醫學博士學位。現任四川大學華西口腔醫學院教授、主任醫師、博士研究生導師，教育部高等學校口腔醫學專業教學指導委員會主任委員,中國***產黨第十六次全國代表大會代表, 第十壹屆全國政協委員，四川大學華西口腔醫學院口腔內科學系主任，口腔疾病研究國家重點實驗室主任，國務院學科評議組成員,中華口腔醫學會副會長、中國醫師協會口腔醫師分會副會長、中華口腔醫學會牙體牙髓病學專業委員會副主任委員、四川省口腔醫學會會長、國際牙醫師學院會員、國際牙醫師學院中國分院院長。《中國口腔醫學年鑒》、《華西口腔醫學雜誌》、《中國口腔醫學信息》主編，《中華口腔醫學雜誌》副主編。 主要從事齲病病因及防治的基礎與應用研究，在口腔生態學、口腔微生物學研究方面具有較深造詣。先後主持國家自然科學基金重點項目1項、“十五”、“十壹五”國家科技攻關計劃項目各1項、衛生部臨床重點建設項目3項、四川省重點攻關項目3項等多項科研課題的研究，發表學術論文160余篇，其中SCI收錄34篇。主編《口腔生態學》、《口腔微生物學》、《實用牙體牙髓病治療學》、《實用齲病學》等專著8部；先後獲得教育部科技成果壹等獎4項、四川省科技成果二等獎2項，中華醫學科技進步三等獎1項，國家發明專利1項，國家實用新型專利2項。1992年獲四川省有突出貢獻的中國博士稱號；1994年獲四川省青年科技獎；1994年獲中國青年科技獎；1995年享受國務院政府特殊津貼；1999年獲教育部骨幹教師資助計劃；2002年評為四川省衛生廳學術技術帶頭人； 2003年獲衛生部有突出貢獻的中青年專家稱號； 2003年評為四川省學術技術帶頭人。2005年獲四川省傑出創新人才獎。2008年獲中國醫師獎。
主講“口腔內科學”、 “口腔生物學” “口腔醫學導論”等課程，同時為碩士生、博士生授課，並進行口腔內科學專業的臨床和實驗室指導。她善於在把握本學科領域的歷史沿革和最新發展的基礎上，及時把學科最新發展成果和教改、教研成果引入教學。2006年，由她主講的《口腔內科學》被評為國家級精品課程；2008年，由她領銜的口腔醫學教學團隊成為國家級教學團隊。近年來承擔教育部教學改革項目3項，出版專著8部，獲國家級教學成果二等獎1項，四川省教學成果壹等獎、四川省教學成果三等獎各1項。