1.黔西JD.COM板栗
遷西縣是JD.COM板栗的主要產區之壹。遷西板栗主產區有:韓二莊、青山關、喜峰口、楊家峪等。產量占黔西總產量的60%,分布在長城以南15公裏以內。JD.COM板栗以色澤鮮艷、含糖量高、香氣甜美、營養豐富而聞名,在國內外市場久負盛名。主要分布在北京以東廣闊的燕山山脈,以遷西、遵化、昌黎、興隆數量最多。栗樹是我國最早栽培的果樹之壹,與桃、杏、李、棗並稱五果。
成熟的栗子在JD.COM現在,北京還有壹首詩贊美糖炒栗子:堆積沙盤,煎成深黃色,客人可以長談,品嘗葡萄酒。寒夜燈火半(火也),門口喊灌甜糖。板栗是JD.COM重要的木本糧食,素有幹果之王的美譽。也是壹種壹年壹種,百年壹收的硬核作物。JD.COM板栗的產量、質量和出口量均居全國首位。
2.劉梅烤雞
劉梅手工燒雞技藝的發源地是河北樂亭縣,位於唐山市東南部,也是樂亭大鼓的發源地。劉梅的手工燒雞技藝是創始人劉軍先生在200多年祖傳燉肉的基礎上創造的。經過潛心研究,開創了中國烤雞整形的先河,並因此而聲名遠揚。劉梅燒雞作為中國北方的名吃,在京、津、唐、秦、東北地區都有銷售(目前已銷往全國18個省、市、自治區)。其色、香、味、形的獨特組合,特別是開創了我國燒雞造型的先河(造型已獲國家專利),徹底打破了過去燒雞有兩個爪子兩個翅膀,脖子很不雅的難題,推動了我國燒雞行業全雞造型技術的發展。
劉梅燒雞是壹種美味的食物,具有健脾和胃、提神強身的功效。作為飲食文化中有待解決的話題,豐富了其深刻的內涵,流傳了百年。真的很難得。改革開放後,隨著劉梅工業的不斷發展壯大,促進了農村農業產業化結構的調整。作為省級農業產業化重點龍頭企業,每年帶動2000多家養殖場(戶),可使其獲得800萬元的經濟效益,促進和諧農村發展,豐富廣大消費者的菜籃子,成為消費者餐桌上的美味佳肴,備受青睞。
3.玉田泥塑
玉田縣位於河北省東部,燕山余脈南麓,京津唐三代中央地區環繞。它得名於古代人種玉的傳說。玉田泥塑自清代光緒年間形成,至今已有100多年的歷史。它經歷了孕育、形成、繁榮、拯救、恢復和發展幾個階段。20世紀60年代初,玉田民間泥塑處於成熟繁榮期。集市上的泥塑攤位長達壹裏,形成了壹條泥人街,來自北京、天津、東北等地的商販爭相購買。玉田泥塑自1986年進入搶救恢復以來,不斷創新發展。1993年12月,文化部正式命名玉田縣為中國民間藝術(民間泥塑)之鄉。玉田泥塑種類繁多,內容豐富。從聲音上看,有口吹類;從韻腳上看,有手動式的;從品種上看,有童話、鳥獸、古裝戲曲、現實生活四個品種。以上品種中,口吹350多種,手吹80多種。
4.遵化蘑菇
遵化香菇是河北省唐山市遵化市的特產。遵化市16個鎮有5000多戶、6萬多人從事食用菌生產經營,建成大棚5000多座,生產規模1.1億棒,年產鮮菇12萬噸。遵化市已成為中國北方最大的食用菌生產基地。2008年被全國食用菌協會確定為中國蘑菇之鄉。北方香菇四季栽培的適宜區域為北緯36 ~ 41,即黃河以北、長城以南。遵化市地處北緯40左右,暖溫帶大陸性季風氣候明顯,四季分明,雨季集中,幹燥多風,年平均光照2800hh,非常適合四季蘑菇栽培,但日光溫室栽培的冬春蘑菇產量最高,效益最好。
5.唐山骨質瓷
彰顯時尚奢華,詮釋精英品味。骨瓷的英文名是BONE CHINA。權威翻譯應該是骨灰瓷。1991年後,為避免骨灰,逐漸改名為骨瓷。骨瓷燒成溫度低,對應高溫硬瓷,屬於軟瓷。骨瓷是世界公認的高檔瓷器。目前世界著名的骨質瓷制造商有英國的ROYALDOULTON和Royal Huste,德國的羅森塔爾,日本的NARUMI,日本的NORITAKE和Nikko。在東南亞,如泰國、馬來西亞、斯裏蘭卡、越南,外資骨質瓷廠近年來也紛紛落戶。其中泰國人氣最高。骨瓷最出名的是英國產品,其次是日本。骨瓷是英國人在18世紀中後期(1765-1794年)發明的。也許是商業宣傳的原因,發明者和發明時間不壹樣。壹種理論是由著名的英國陶瓷之父喬賽亞韋奇伍德發明的。1765年被英國王室選為皇家品牌。至今,韋奇伍德的骨瓷被英國王室使用了200多年。
6.遷西板栗菇
位於燕山南麓的乾縣,不僅出產舉世聞名的紫玉板栗,還出產食用菌特產栗蘑。栗蘑,學名灰樹花,又名多孔菌、蓮藕、傘菌亞門。20世紀70年代以前,栗蘑只在野外繁殖。每年5月初至10月,在黔西的板栗林中偶爾可以采摘到新鮮的板栗菇。栗蘑外形婀娜,層次感如蓮,氣味清新,吃起來酥脆爽口,口感和齒感獨特。李祥祥人壹直把稀有的栗蘑送給外地的流浪者,或者當尊貴的客人到來時,他們拿出來招待客人,以示好客。
栗蘑不僅好看好吃,而且具有其他真菌無法比擬的營養成分和藥用價值。經農業部質檢中心和中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所檢驗,每100克板栗菇含蛋白質31.5克(含18種氨基酸,***計18.68克),脂肪1.7克,粗纖維10.7克,碳水化合物49.69克,灰分6.41克,富含鉀、磷、鐵、鋅、鈣、維生素和ve。其中VB1和VE的含量是其他蘑菇的10-20倍,蛋白質的含量與雞豆相當。板栗菇的另壹個特點是富含膳食纖維,其含量是普通脫水蔬菜的35倍。至今,栗蘑已被國內外科研部門公認為具有預防腸癌的功能。因此,栗蘑可稱為富含各種營養的營養保健食品。
7.玉田保健白菜
以耐儲藏、產量高、不抽薹、葉片深綠色、葉脈細、味甜嫩脆而聞名全國,被譽為玉盤。
8.灤縣花生
灤縣花生是河北省唐山市灤縣的特產。灤縣花生以果白、果大、粒足、色鮮、味美著稱,在國內外市場享有東路花生的美譽。灤縣被農業部專業鎮命名委員會命名為中國花生之鄉。灤縣地處灤河和沙河平原沖積扇軸帶,是中國花生之鄉。花生年種植面積25萬畝,占全縣耕地面積的30%以上,年產花生5萬噸。是河北省最大的花卉產地和國家花生出口基地縣。灤縣生產的東陸花生具有皮大白、籽粒飽滿、含油量高、適口性好、無黃曲黴毒素汙染等優點。是灤縣農業出口創匯的拳頭產品,產品主要銷往歐美、東南亞等國家。
9.白各莊大米
光緒元年,知府周在小站新城壹帶排水清鹹水。開墾稻田13.65萬多畝。民國30年(1941年),日本華北方面軍進駐屯建華北墾野株式會社灤縣農場。投入139.65萬元假聯券,在白各莊和南海岸開墾荒地34.91萬畝,開始水稻種植。1967年,白各莊工委技術站進行了水稻地膜育苗試驗,1980年推廣了地膜育苗。2002年,縣農業局在白各莊鎮推廣無公害水稻種植技術,2005年,白各莊鎮通過無公害農產品基地認證。2013年,河北省濱海水稻研究所在白各莊鎮召開新品種論證會,推廣稻花香、胭脂稻等新品種示範。欒柏各莊大米以粒粒均勻、有黏性、氣味柔和、適口性強而聞名,與天津小站大米不相上下。白宇和灤玉牌白各莊大米作為灤南特產,出現在歷屆唐山農博會和河北農博會上,被授予唐山特色農產品和河北名優農產品稱號。
10.樂亭瓜
樂亭瓜是河北省唐山市樂亭縣的特產。
甜瓜種植是樂亭縣的特色產業,種植歷史悠久,種植面積廣。樂亭瓜口感香甜,皮薄肉脆,多年來暢銷省內外。
以上僅供參考。