歸屬美食
快餐/主食
配方功效
失眠調理防暑調理夏季養生調理
菜肴的味道
味道:甜。
制作材料
配料:西米(200克)和甜瓜(200克)
調料:白糖(15g)
制造工藝
1.將瓜塊洗凈,刮去外皮,去瓤,切成丁;
2.將西米放入燒開的鍋中,稍微煮開後取出;
3.將粳米用冷水浸泡片刻,瀝幹水分;
4.鍋中加入約1000克冷水,燒開後加入西米、瓜片,大火燒開;
5.然後用小火熬粥,再加糖調味,就可以上桌了。
配方階段圖表
甜瓜:甜瓜不宜與螺螄、螃蟹、油餅等同食。
涼拌瓜丁
開放分類:食品
原料配方是又大又熟的甜瓜,壹顆上等白糖,壹湯匙檸檬,壹串葡萄。
制作方法是剝去瓜皮,挖出中間的瓜子。把瓜肉切成拇指大小的丁(如果直接把瓜切開,用小勺挖出來,味道更好)。將瓜丁放入容器中,慢慢倒入溶解的糖漿和棕色檸檬汁。將葡萄去皮,去籽,用勺子搗碎,然後和瓜丁拌在壹起。
珍珠瓜杯
開放分類:健康,食品,飲食,生活,食譜。
糯米珍珠(大的)70g,瓜2個(小的),1湯匙糖,少量白蘭地。
制作:
1.將甜瓜切成兩半,去掉果肉,用果皮做容器備用。
2.糯米珍珠用熱水浸泡40-50分鐘至透明,中間不斷加水。
3.將糯米珍珠用冷水煮沸,倒入篩子中晾幹。
4.將瓜瓤和糖放入攪拌機,攪拌成糊狀。
5.在4的果泥中加入白蘭地和糯米珍珠,混合後放入瓜杯中。
甜瓜芹菜汁
開放分類:飲食,食譜
成分:維生素A,B1,B2,C,鐵,鈣,消化酶。
天然療效:預防動脈硬化,安神助眠;防癌、強精健胃;能改善過敏體質。
適合人群:女性、慢性病患者、男性、工作疲勞者。
材料:芹菜100克,甜瓜200克,番茄50克,蜂蜜。
做法:將芹菜洗凈,冬瓜切片,然後放入榨汁機中按順序榨汁;完成後,加入蜂蜜調味。
菠蘿瓜炒雙色蝦
主料:壹個小哈密瓜、菠蘿和蝦。
練習:
1.菠蘿去皮切塊,用3/4塊菠蘿榨汁備用。
2.哈密瓜切開後,將瓜子掏空,果肉切成丸子或切成顆粒備用,瓜身作為容器。
3.把蝦分成兩份,壹份浸泡在菠蘿汁中,放入冰箱15分鐘。其他水煮,備用。
4.將哈密瓜、菠蘿和所有蝦仁放入油鍋,大火翻炒,加入生粉和各種配料調成醬,煮熟。
撿起來放入瓜容器。
要點:常溫下用菠蘿汁腌制蝦仁需要半個小時左右,放入冰箱後可以加速菠蘿果味的吸收,所以只需要15。
分鐘。水果和蝦是容易烹飪的材料。最後用大火翻炒壹兩分鐘。