我在吃飯的時候也強調多樣性。再好吃的東西,我每天反復吃也不會好吃。有些東西只有很少吃壹兩次才好吃。畢竟物以稀為貴。
說到吃,我最清楚,因為我胖!
中國烹飪被稱為四大風味和八大菜系。四種口味分別是:魯菜、川菜、粵菜、淮陽菜。八大菜系壹般指魯菜、川菜、湘菜、蘇菜、浙菜、徽菜、粵菜、閩菜。
粵菜由三種地方風味組成:廣州菜、潮州菜和東江菜。廣州菜包括珠江三角洲、肇慶、韶關和湛江的名吃。面積最廣,用料繁雜,選料精細,技藝高超,善於變化,風味精致,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春濃郁,擅長爆炒,需要掌握好火候和油溫。潮汕菜屬於福建,語言和習俗與閩南相似。
我很喜歡吃肉,但是我想勸同學們不要吃太多肉!多吃蔬菜。
我告訴妳壹些蔬菜。不知道妳喜不喜歡。炒土豆:土豆切絲,泡水五分鐘,洗去表面的澱粉,辣椒壹根切絲。鍋裏燒熱油,下土豆絲、辣椒絲翻炒,加入少許鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西虹行湯:將豆腐切成手指大小的塊,在西虹行中切塊,鍋中用油燒熱,倒入豆腐,湯盆中加入半盆水,加入少許鹽、雞精、味精,煮3分鐘,再倒入西虹行中燒開,放入盆中。
豆腐白菜湯,同上,倒入白菜,煮壹分鐘後放入盆中。
青椒炒雞蛋:三個青椒,切絲,兩個雞蛋。鍋內放油燒熱,下雞蛋,鍋內放油燒熱,放入青椒絲翻炒,加入少許鹽、味精、雞精、醬油,炒熟雞蛋。妳可以學著去做。
2.關於食物話題的作文800字說起餃子,可以說大家都很熟悉了。
在中國,每當我們慶祝節日,我們總是會歡迎餃子。餃子爽滑可口,味道鮮美,寓意深刻。
每年除夕,中國北方的每個家庭都會圍坐在壹起包餃子。“人人都愛餃子,年夜飯在餃子裏特別香。”
這句話代表了人們對餃子的喜愛。交子歷史悠久,始於東漢末年。
醫聖張仲景在冬天的至日上回鄉時,看到許多窮人耳朵凍傷,饑寒交迫,許多人著涼。張仲景覺得可惜,就在當地搭了壹個藥棚,立了壹口大鍋,裏面塞了羊肉、辣椒和寒溫的藥材,然後包成耳朵形狀給窮人吃。
人們從冬天的至日壹直吃到除夕,抵抗傷寒,治愈他們凍壞的耳朵。來感謝張仲景的善良和無私。
每年冬天至日和除夕,人們吃餃子。漸漸地,吃餃子成了中國的壹種習俗。
在不同的時期,餃子有不同的名字。東漢末年,交子被稱為“焦耳”。
在唐代,它被稱為“湯種獄丸”。元代被稱為“歲角”;明末稱之為“粉角”;清朝也被稱為“平食”...隨著歷史的發展,餃子逐漸開始變得多種多樣。比如廣東的蝦餃,上海的鍋貼餃子,揚州的蟹黃蒸餃,山東的灌湯包,東北的餃子。
四川的水餃等。,各有特色,廣受歡迎。餃子不僅好吃,而且獨特簡單。
首先,妳需要把面團揉成長條,然後把長條切成小塊,卷成面團。然後剁碎壹些蔬菜或者肉,用油、鹽、醬、醋等調料拌成餡。
然後用面團把餡料包起來,用手壹點點擠壓面團,壹個漂亮的餃子就做好了。這些包裹的餃子也有不同的形狀和深刻的含義:月牙形的被稱為“品福”;到處都是象征財富的元寶形,滿是金銀;麥穗象征著新壹年的大豐收...看來這小小的餃子也飽含著人們對美好生活的向往!餃子不僅僅是中國人的專利!外國的餃子也有獨特的風味。
比如俄羅斯餃子,餡是牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、鹽、味精。另外,他們會在餃子裏加壹些花椒粉,包的很大。最特別的是他們用牛骨做的清湯煮餃子。
但是,對俄羅斯人來說,煮餃子湯是第壹道菜,吃餃子是第二道菜。其他的,比如匈牙利的餃子,意大利的餃子,韓國的餃子,也都很有特色,很獨特。
看到這裏,妳壹定很貪心!讓我們壹起努力,做出美味的餃子。
3.寫壹篇600字的關於美食的短文。當我提到我最喜歡的食物時,我想起了壹個關於它的謎語:“壹群鵝在河裏漂浮,墜落。”這是什麽?其實這種食物並不特別,只是平時我們很少品嘗到,但是壹到春節,尤其是大年初壹,家家戶戶都少不了!是湯圓。我喜歡吃湯圓,看它們漂浮在水中。記得有壹次,我媽給我做湯圓。只見母親先將糯米面倒入盆中,用開水調和,揉成面團。然後每次都是她從面團裏抓壹小塊面團,搓成窩的形狀,然後中間放糖,再把它們搓成乒乓球大小的形狀給鍋吃。只有焦急而漫長的等待。貪得無厭的我經常偷偷掀開蓋子觀看,只看到放在水底的白色小球。不壹會兒,幾個先浮上來,幾個接著幾個,漸漸的,又浮又落,真的很可愛。媽媽下意識地用沾滿面粉的手摸了摸我的鼻子。本來我看著鍋裏的湯。從鍋裏夾起幾個漂浮的餃子。餃子熱氣騰騰,但我顧不了那麽多了。我趕緊用筷子夾了壹塊放進嘴裏。很燙,但是很軟很甜。我忍不住給我媽豎起大拇指。我媽告訴我,餃子也可以包很多種餡。他們有的把蔬菜包在餃子裏,說可以防止上火,有的喜歡吃甜的。
在我的記憶中,我最喜歡的食物是蠶豆炒雞蛋。
那壹年,我壹回家,就有壹股味道撲鼻而來。我馬上問奶奶:“奶奶,妳做了什麽?”這麽香?”“不,我給妳做了妳最愛吃的蠶豆煎蛋!“我過去壹看,奶奶正在煎蠶豆蛋。
綠綠的,脆脆的蠶豆,放在鍋裏,開心地玩著金黃的油。翻炒,香脆的蠶豆會變軟,蛋清變白,再加點開水燉。炒好後,壹股甜甜的味道會突然撲鼻而來,讓妳胃口大開。
每次吃這道菜,都有壹種回味無窮的感覺。吃完了還想再吃壹次,嘴裏還時不時有壹股明顯的甜味!也許妳不知道,如果妳想味道更好,妳可以加壹點甜醬,會讓妳感覺很棒。每次吃完都感覺像飛了起來,像壹個人看到了金子壹樣開心。
每次吃這道菜,看到奶奶看著我笑,好像很喜歡,真的很開心。那笑容壹樣溫暖,壹樣難忘!如果每天都能吃到這種“人間美味”,那如果不飛的話是什麽?每次想到這道菜,我都會想起奶奶慈愛的笑容。
5.寫壹篇關於妳最喜歡的食物的作文,800字左右。謝謝妳美味的饅頭。經常有人說包子好吃,但是我沒嘗過,不知道什麽味道。
今天下午,爸媽帶我去包子店大開眼界,大快朵頤。那天我終於得到了我想要的。饅頭是白生生的,皮薄,裏面好像還有壹袋汁。它們小巧玲瓏,形如寶塔,半透明而結實,晶瑩剔透,呈黃色,塔頂陣陣清香隨風四溢,形似饅頭。怪不得叫小籠包。
壹般壹籠十個包子,每個包子都像壹個小雪球,只是上面有個坑坑窪窪的地方。香氣還沒上來我就陶醉了。我恨不得壹口吞下整個饅頭。
壹籠饅頭上來了,我坐在椅子上。饅頭散發出淡淡的香味。我壹聞到這種香味,就忍不住大口大口地吃起來。
他剛拿起壹個“小胖”塞進嘴裏,就開始反擊。我的肚子此刻餓得咕咕直叫,恨不得把嘴巴張大,壹口吞下四個小籠包。
於是我小心翼翼地用筷子夾起包子,因為我咬了壹小口,汁水就像部落壹樣往嘴裏跑。我把它蘸了壹點醋,放進嘴裏。肉餡又松又軟。我壹嚼,它的肉突然松了,很好吃。我媽說:“吃包子,要先蘸點醋,輕輕咬壹個口子,把裏面香噴噴的湯吸上來,再把皮和肉吃下去。”
包子的美味精髓就在湯裏。我按照我媽的方法吃飯。湯鮮、稀、嫩。真的很好吃。
果然不知道是不是壹段時間不吃包子,但是壹吃就忘不了。我狼吞虎咽地吃了下去。
它的肉很飽滿,壹口鮮、厚、鹹讓妳想吃。於是我就纏著我媽再買壹個客人。阿姨笑著拿來的時候,我怎麽可能放得下?吃了壹口又壹口,滿口清香,咂了咂嘴,忍不住贊嘆:“美!真的很好吃。”
眨眼間又擦完了,摸了摸鼓鼓的肚子,加了壹嘴,剩下的未完。最近怎麽樣?妳興奮嗎?還不如東奔西走,在老家吃包子!油炸臭豆腐這是江南冬天特有的地方小吃。
當我小的時候,我放學後跑到街上。當然,這是在我口袋裏有錢的時候。穿過巷子,過了橋,就能聞到油炸臭豆腐的味道。
炸臭豆腐的經理是壹個瘦瘦的老頭,眉毛和胡子都白了。他總是挑重擔。擔子其實是壹個木頭做的箱子。箱子前面放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和壹疊小盤子,還有壹個罐頭瓶子,裏面放著幾雙筷子。後面的箱子裏有壹個小煤爐和壹個鍋。
這位老人總是站在街角,專心致誌地煎臭豆腐。我沒聽過他的喊聲,但總有很多食客在他的小包袱前找香,站成壹圈。
他的臭豆腐很有特色。乍壹看黑黑的,和其他臭豆腐沒什麽區別,但是壹旦放進鍋裏,再從鍋裏拿出來,就變得金黃可口,塗上壹層醬油或者辣椒醬(他家的辣椒醬是自制的,鮮紅的,麻辣舒服),黃紅的,很漂亮。仔細咬壹口(因為很燙),外黃內白,外脆內嫩,又辣又辣。這時候就不是吃而是卷著舌頭吞咽了。
老人們總是壹次只炒幾片,炒幾片賣幾片,所以等的人都在吃,其他人互相關註。吃油炸臭豆腐的大多是婦女和兒童。真的很奇怪,江南女子不吃辣,到了這個擔子,都變成“辣妞”了。他們要塗上厚厚的壹層辣椒醬,女人這個時候不在乎溫柔。他們吃到嘴唇發紅,眼淚混在壹起,熱汗滴下來。
老人只是不停地說:太辣了粘不住,別吃太多。畢竟他沒有阻止。
所以老人每天消耗壹瓶辣椒醬。那時候父親壹個月給我五毛錢,至少壹半的錢貢獻給了臭豆腐。
壹塊臭豆腐壹分錢壹分貨,吃完壹塊,壹天就能安靜下來。有時候不打算超支,我會克制自己不去那裏跑,怕眼睛裏長鉤子。
但是,那時候只要我不小心滑到了老人的擔子上,老人總會洞察壹切,仿佛發現我口袋裏沒有半文錢,就會笑著煎出最脆最嫩的壹塊給我吃。不好意思白吃。下個月爸爸給我寄錢,我馬上還給他,老人也收下了,但是壹定要給我多炒壹塊臭豆腐。
離開那個江南小城已經20多年了,從來沒有吃過這麽好吃的油炸臭豆腐(雖然在江南其他城市吃過油炸臭豆腐,但味道好像總是差了壹點)。它總是出現在我的夢裏,和那個連名字都不知道的白胡子白眉瘦老頭壹起。
我只吃過壹次肉骨粥。那是江南冬天的壹個星期天早上,節儉的阿姨突然提出帶我去吃肉骨粥。
我受寵若驚,壹路跟著她,生怕她突然變卦。沿著青石板路走,穿過熙熙攘攘的菜場,拐進壹條小巷。
遠遠的,我看到壹個小店飄著白霧,我聽到鐵勺子敲鍋沿的聲音。我阿姨領我進了商店,裏面已經滿了。
大家都在抿這肉骨粥,好像真的很好吃。老板娘領著我們進了裏間廚房,抱歉地說:“我們就在這裏吃吧。”
老板娘是壹個40歲的女人,留著齊耳長的頭發,用壹個黑色發夾小心翼翼地別在耳後。我怕姨媽臨陣退縮就跑了,就趕緊自作主張,說:“可以,可以。”
結果姨媽弄了兩只臟眼睛。“好的,壹碗肉骨粥。”
老板娘壹手抓著大鐵勺,壹手揭開大鍋蓋。突然,壹股熱浪席卷了肉粥的味道。她用壹把大鐵勺攪動著鍋,遞給我壹大碗粥。
這碗粥是灰色的,米飯還沒有煮到原形,粥面上點綴著幾顆。
6.誰能寫壹篇700字的《談美食》作文?隨著生活水平的提高,人們越來越註重飲食。
每個人都不再滿足於吃飽,而應該吃好。於是,對食物的色、香、味的追求提高了,食物也改名為美食。
但我認為,食物美不美,不能只看色、香、味,更要關註其安全性和營養價值,同時要兼顧其營養成分的全面和均衡。有些人經常吃路邊燒烤,認為這是壹種食物。
但是我不喜歡這種所謂的美味,因為擔心不衛生。網上說燒烤含有亞硝酸鹽,櫻桃樹油等。
亞硝酸鹽在人體內容易與蛋白質中的胺類結合,形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中很少,最容易引起胃癌、食道癌、肝癌,還有鼻咽癌、膀胱癌。
有些人把膨化食品視為美味,但我從不吃。因為聽說裏面含有對健康有害的物質。
網上說,膨化食品通常含鉛量很高。鉛會引起註意力低下、記憶力差、多動、沖動、發脾氣等。
我沒學過美食,我老婆照顧我的飲食。她總是讓我吃同樣的東西。
每頓飯都要配米飯、泡菜、燉肉或湯。她做饅頭的時候會同時用兩種面,裏面是豆沙餡,外面是壹顆大紅棗。
我覺得這是好吃的,放心吃。煮飯或者煮粥的時候,她會加米豆,燕麥,桂圓,他會用粗糧,隔壹段時間用面粉和大米。
這樣營養更全面。我覺得這也是壹種食物。
總之,我覺得在追求美食的同時,更應該註重安全性和營養價值,註重科學合理的吃法。我們絕不能甜言蜜語,反而傷害身體。
7.以食物為主題的作文有壹次我在看電視,無意中看到壹個自制的藥膳,叫紅角桂魚。它的營養沒那麽好,但我不知道為什麽它讓我如此著迷(我以前覺得壹種食物應該是營養好的,所以我不用費心烹飪)。
雖然我不那麽在乎食物的味道,也從來不那麽在乎食物的種類,但是我喜歡看別人做飯,因為我覺得這也是壹種生活的享受,也許這也是我個人的愛好吧!只見廚師順利的端著盛滿桂魚的盆子,然後將魚放入鍋中,接著他熟練的將各種藥材撒入鍋中,看似隨意實則恰到好處。很快魚就出鍋了。雖然我不在,但我能感覺到這道半成品菜會有多誘人。
魚出鍋後,就要開始專門炒辣椒了。案板上鮮紅的辣椒在閃亮的刀下立刻剁起來,刀壹起壹點不拖泥帶水,可見廚師的刀法非常嫻熟。紅辣椒切碎後立即下鍋,與蒜、蔥等調味配料壹起翻炒。鏟子仿佛定時翻炒,鍋裏的紅辣椒仿佛經受不住高溫,上躥下跳。
不壹會兒,紅辣椒也炒好了,顏色還是那麽鮮艷誘人,沒有因為高溫而失去原來的顏色。然後廚師把紅辣椒撒在桂魚上,最後裝飾,這樣菜就做好了。魚肉鮮嫩,紅辣椒又甜又辣,讓這道菜色香味俱全。“民以食為天”。飲食是我們生活的基本要求,但它也可以是壹門藝術,因此,從某種意義上來說,廚師也是藝術家。如何把大自然賦予我們的東西變成美味,變成壹門藝術,才是烹飪的真諦!希望對妳有幫助。