建校以來，學校累計獲得各類科技成果6000余項，獲獎成果1800余項。培育出了世界累計推廣面積最大的優良小麥品種“碧螞1號”，長期主導我國小麥品種換代的遠緣雜交小麥良種“小偃6號”，我國自主培育和推廣面積最大的優良蘋果品種“秦冠”等重要科技成果，推廣轉化直接經濟效益累計超過3000億元。
合校以來，累計獲得國家級科技獎勵44項，其中主持完成15項；主持完成省部級科技成果壹等獎87項；獲陜西省科技進步最高成就獎1項。獲國家授權發明專利1529件；審定動植物新品種594個。
發表SCI、EI、SSCI論文26020篇，其中2019年第壹署名單位SCI、EI、SSCI論文3317篇。現有8家農、林、水專業陜西省壹級學會掛靠學校，編輯出版20種學術期刊，建有大學出版社。
學校面向國家和區域主導產業發展需求，積極開展科技成果示範推廣和產業化工作。在國內率先探索實踐以大學為依托的農業科技推廣新模式，在全國首批建設新農村發展研究院。
與500多個地方政府或龍頭企業建立科技合作關系，在區域主導產業中心地帶建立農業科技試驗示範站28個、示範基地46個，構建了大學農業科技成果進村入戶的快捷通道，累計創造直接經濟效益800多億元。學校科技園暨留學人員創業園進入首批國家級大學科技園。