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現在的電壓力鍋配方是?

電壓力鍋菜單

1:無水香菇紅燒肉的做法

材料:五花肉1000g,香菇150g,大蔥兩根,老姜1,桂皮1,冰糖25g,鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml)。做法:五花肉切大塊,蔥切長段,姜切大塊,香菇洗凈。定時將所有食材放入電壓力鍋15-20分鐘,香噴噴的香菇紅燒肉出鍋。

2、紅燒肉燉土豆

食材:五花肉二斤,土豆兩個食材:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻面攪拌均勻。註:17分鐘-20分鐘左右。

3.番茄牛腩

材料:牛腩兩斤,土豆兩個,胡蘿蔔兩個。配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中,不要加水。加入土豆、胡蘿蔔等食材,翻勻。註:35分鐘左右。

3.水煮活魚

食材:活魚、豆腐、蔥、粉條食材:水煮活魚、鹽、料酒做法:先將水煮活魚用炒勺翻炒,鍋底放萵筍葉,然後將活魚連同豆腐、蔥、粉條壹起放入鍋中。加鹽(少許)、料酒(少許)。排水不要超過4/5。註意:25-30分鐘左右。

4.蒸紅薯

食材:紅薯1 kg食材:水100ML做法:紅薯洗凈,放入鍋中,加水,蓋上蓋子,調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。

5、排骨煲仔飯

材料:排骨(精制牛排)500克,大米300克。配料:精鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。制法:將排骨洗凈,放入阿迪鍋內,加入適量調料,選排骨扣約15分鐘。打開蓋子,放入洗好的米飯,加入適量的水,選擇米飯,大概15分鐘,制作完成後,就可以排氣吃了。

6、紅燒雞脖子

食材:雞脖子八大食材:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。制法:將雞頸切件,姜切片。用蹄筋鍵加熱鍋,加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料,不加水。蓋上蓋子,轉到“肉/雞”按鈕。

7.西紅柿雞蛋湯

食材:雞蛋2個,柿子1食材:鹽少許,味精少許,香油少許。方法:將水倒入容器,按下湯鍵,水開後釋放壓力,打開蓋子,放入柿子。水再次燒開後,將雞蛋攪拌均勻,輕輕倒入鍋中。鍋第三次燒開時,加入食材,即可上桌。

8、大骨棒湯

食材:大骨棒。壹個食材:鹽、素菜、大料、料酒、醬油。方法:將骨棒用溫水洗凈,與食材壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味,不油膩,營養豐富。

9、世界第壹鮮

食材:鯽魚羊肉片食材:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精。方法:首先將鯽魚加水(鮮牛奶半袋、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)拌勻。按湯鍵,煮開後轉肉鍵,保持沸騰。加入羊肉片(半斤或1斤)和少許雞精。加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜和古月面。註意:整個過程需要25-35分鐘,工作時間視食物量而定。

10,油燜辣椒

配料:花椒、雞蛋、肉餡配料:糖、花椒面、油、精鹽、醬油、味精。做法:將肉餡放入花椒中,將油倒入鍋中八分熟,然後將花椒倒入鍋中略炒。加入拌好的雞蛋,各種食材放適量,選魚攤五六分鐘。

11,雞燉蘑菇

食材:雞肉、幹香菇或香菇、粉條食材:鹽、大料、花椒、醬油、蔥、姜做法:將雞肉切塊,與幹香菇、粉條壹起放入鍋中,不加水。然後把配料放好,攪拌均勻。註:17分鐘——20分鐘左右。

12,農家菜

食材:排骨、豆角、土豆、黑郁金香玉米食材:鹽、醬油、大料、花椒、蔥、姜、雞精做法:首先將排骨用水打散,將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米壹起放入鍋中,加入食材攪拌均勻(水不要放太多)。註意:大約20分鐘,視數量而定。

13,豬肉煲仔飯

食材:生豬肉300克、大米500克(視人數而定)食材:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、醬油、料酒、姜、雞精、糖做法:將生豬肉切成小塊,將豬肉放入阿迪鍋內,加入適量調料。選肉,大概16分鐘。打開蓋子,放入洗好的米,加入適量的水,選米,大概145分鐘。制作完成後,可以排幹,食用。

14,胡蘿蔔玉米排骨湯,簡單又好吃。

煲湯是保持健康的好方法。因為煎炸少於普通烹飪,既能防止肥胖,又能減少心血管疾病的發生。)

壹、食材的選擇——鮮胡蘿蔔、玉米、排骨:胡蘿蔔洗凈去皮,鮮玉米去皮,洗凈分成四小塊;排骨當然記得用開水去血。

二、煲湯步驟:其實所謂的煲湯步驟很簡單——只需將準備好的食材放入鍋中,加入適量的水,蓋上鍋蓋,按三次功能菜單即可。這時“湯”燈亮了。烹飪自動開始,無需任何操作。完成後,電壓力鍋會自動進入保溫狀態。當鍋上的“加熱”指示燈熄滅,“保溫”指示燈亮起,就可以開鍋了。燒開後記得放壹勺鹽~煮好的湯——胡蘿蔔玉米排骨湯

15,電壓力鍋烤雞翅

壹、食材的選擇——鮮雞翅500g二、調料——孜然粉1湯匙(15g)、色拉油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。將準備好的孜然粉、料酒、鹽、醬油、姜混合成調料,均勻撒在雞翅上,腌制2小時左右;電壓力鍋底部抹壹層油,放入中國泡椒雞翅,合上鍋蓋,按四次菜單。此時“雞鴨”指示燈亮起,8秒不再操作後烹飪自動開始。當鍋上的“加熱”燈滅了,“保溫”燈亮了,就可以開鍋了。怎麽樣?簡單又好吃嗎?

16.水煮雞肉

材料:雞肉調料:蔥、姜、醬油。做法:燒開壹鍋水,把整只雞放進去,關火;加蓋燜十分鐘,切帶血的雞骨髓為宜。切好後,點燃調料吃。特點:保持雞肉的鮮美和原味。

17.幹炸雞

材料:雞肉、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、雞蛋、面粉、水、油、椒鹽;將雞清洗幹凈,切成小方塊,加入鹽、料酒、味精和蔥姜絲,腌制壹會兒,然後掛上雞蛋、面粉和水做成的糊,煎至熟,放涼,食用時蘸上胡椒粉和鹽。

18水煮雞

食材:雞、鹽、料酒、醬油、水、油、胡椒粉、鹽做法:將雞洗凈,去骨,抹上鹽、料酒、醬油,炸至熟,再用勺子把油炒起,把熱油反復倒在雞上,倒至皮焦切小塊,吃時蘸胡椒粉、鹽。

19.郭燒雞

食材:雞精、高湯、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、大料、雞蛋清、面粉、油椒面。做法:將雞洗凈,鍋內放入高湯,放入段、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、胡椒粉。

20.脆皮雞

材料:雞肉、料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜絲、面粉、油、椒鹽。做法:將雞洗凈,上料酒,搓鹽,撒胡椒粉,將蔥姜絲放入雞肚中,稍停片刻,放入籠中,撈出蔥姜絲,抹上醬油,掛上面粉,炸至金黃色,切成小塊。

21蘑菇雞

配料:雞精、香菇、油、鹽、醬油、料酒、糖、高湯、蔥、姜、蒜、花椒、大料、味精、香油。做法:將雞洗凈,剁碎,香菇泡發去根,洗凈(洗幾次)。鍋內熱少量油,放入雞塊翻炒至變色,放入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒幾下,再放入少許白糖、高湯、蔥、姜、蒜切片、花椒、大料,燉,放入味精,倒入香油。

22.蔥油雞

配料:雞肉、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、油。做法:將雞洗凈,放入鍋中,加水,加入料酒、鹽、大料、桂皮、五香面,燒開,帶湯取出,蓋上鍋蓋,燉2小時,取出,切塊放入鍋中,再放入蔥姜絲。

23.雞肉醬

材料:花菜雞、花菜、油、蔥姜絲、高湯、鹽、味精、面粉。做法:將雞洗凈,去骨,剁成泥,菜花洗凈,掰成小塊,然後切段,用開水燙壹下,撈出,瀝幹,鍋裏放少許油,蔥姜絲翻炒,放入雞蓉翻炒至變色。

24.雞絲炒雞蛋

配料:雞肉、雞蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油。做法:雞蛋打開,加入鹽、味精和水,炒勻,雞肉切絲,鍋中放少許油,蔥花炒香,放入雞肉炒幾下,放入少許醬油,起鍋,放入少許油加熱,邊炒邊放入雞蛋,翻炒。

25.雲南祁鍋雞

材料:肥雞2000克,胡椒粉3克,姜30克,蔥30克。制法:將雞肉洗凈,切塊,放入蒸鍋,加入冷水,放入蔥、姜片,蒸4-5小時左右,至雞肉蒸熟。撈起蔥姜末,撒上調料即可食用。

26、無水雞肉:

無水雞只是不需要瀝幹,而是所有的食材(蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等。)要馬上放好,拌勻。然後按水煮雞的位置,就可以做了(商場做活動,都是前壹天晚上腌制的,排骨也可以做,但是壹定要先焯水)

27.可樂燜雞翅。

材料:雞翅10可樂200ml鹽15g姜10g醬油1湯匙(15ml)料酒2湯匙(30ml)做法:雞翅洗凈(可以用整翅,也可以用中間的翅,翅根),姜切成片,這是壹個漂亮的電壓。擰緊上蓋,放置排氣閥,密封內鍋。打開電源,選擇肉類或在15分鐘的固定時間開始加壓。保溫燈亮時可切斷電源,排氣閥落下時可打開蓋子吃東西。

28、電壓力鍋簡單食譜——雞腿

將兩只雞腿切成小塊。將發切碎片浸泡在溫水中。喜歡吃辣的加油、醬油、玉米粉、姜蒜、蠔油、辣油或幹紅麻辣,喜歡吃甜的加點糖。攪拌均勻,放入高壓鍋蒸15或20分鐘。非常嫩滑。也可以用排骨或者肉片代替雞腿。

29、茶樹菇排骨湯

主料:排骨,輔料:茶樹菇、冬瓜、生姜、香菜,調料:鹽、雞精、料酒。烹飪方法:1。將排骨洗凈,用開水焯壹下,撈出,然後放入電壓力鍋,加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精,倒入適量開水,壓20分鐘左右。

30.吃兩次蘋果的做法

: 1.將蓮藕片、蘋果片、紅薯片放入電壓力鍋,煮8分鐘,出鍋,放涼,澆上蜂蜜,得蘋果鮮蓮藕汁;2.將蘋果塊、雞爪、棗、冰糖放入電壓力鍋,倒入清水中10分鐘。開蓋後加入鹽和胡椒粉調味,蘋果雞爪湯就做好了。特點:營養豐富,口味獨特。

31,山藥大麥姜粥

主料:薏苡仁輔料:山藥、生姜、甘藍調料:鹽、高湯精、香油烹飪方法:

1.薏苡仁洗凈,山藥切塊,放入電壓力鍋,加適量水,加入冰糖、姜片、大米,調至煮粥攤自動完成;

2.焯水後取出芥藍,加鹽、高湯精、香油拌勻,作為配菜。特點:山藥軟,粥香。

32、枸杞芝麻蝦

材料:大蝦500g,枸杞20g,芝麻50g,生姜50g,蔥10g,冰糖25g,胡椒粉1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),醬油2茶匙(10ml),鹽1茶匙。做法:大蝦洗凈,去內臟,枸杞泡水。將姜、大蝦、枸杞放入電壓力鍋內,加入適量水和上述調料定時煮3-5分鐘,最後撒上適量熟芝麻。

33.茶樹菇燉湯

材料:茶樹菇少量,香菇若幹,扇貝若幹,瘦肉若幹。做法:1。將茶樹菇、蘑菇和扇貝洗凈,用熱水浸泡至變軟。大約半小時。2.把瘦肉和上面的東西壹起放入燉肉中。然後放入電壓力鍋加壓半小時。3.讓高壓鍋保溫壹段時間,釋放壓力。加鹽就出來了~ ~

34.紅燒牛尾

難度:中級時間:20-35分鐘主料:牛肉料理:湯湯爽口,既保持了肉的熟透,又保留了各種原料的鮮味。用牛尾1000g胡蘿蔔1芹菜1香葉2根大蔥2根生姜2根八角2根鹽1茶匙(5g)白胡椒1/2茶匙(3g)將牛尾洗凈,放入沸水鍋中焯壹下去掉血沫,再用清水反復沖洗。將胡蘿蔔去皮,從中間切開,然後切成4cm長的段。芹菜洗凈去筋,切成4厘米長的段。在惠爾家電的高壓鍋裏倒入適量的水,然後加入胡蘿蔔、芹菜、鹽、白胡椒、香葉、大蔥、姜片、八角。將惠爾家電高壓鍋鍋蓋按緊,轉到“加熱”位置15分鐘。到時不用擔心開蓋,保持“保溫”狀態,20分鐘就好了。

35.西蘭花黑胡椒牛柳

難度:中級時間:35-45分鐘主料:牛肉料理:家常牛肉爽滑,黑胡椒味濃郁,讓妳食欲大增,而牛肉和胡椒的搭配可以在寒冷的冬天幫助熱身,促進血液循環,成為家庭主婦餐桌上的壹道大菜。牛柳280g洋蔥135g醬油20ml土豆澱粉3g蛋清1紹興酒15ml鹽2g黑胡椒碎20g蠔油1茶匙青菜花1小樹。先將牛肉切成長3cm,寬2cm的塊,加入醬油,蛋清,紹興酒,水澱粉,腌制65438。洋蔥切絲,清水沖洗幹凈,然後撈起泡幹。將菜花清洗幹凈,折成幾朵小花,將炒菜鍋放在尚朋堂SR-2218D電磁爐上,倒入清水,水開時,迅速將綠菜花放進去,焯水,撈出放入盤中,擺放整齊。將炒鍋放在電磁爐上,炒鍋加入色拉油,加熱至七八成,放入腌制好的牛肉片,中火翻炒5分鐘左右,即可出鍋。鍋內留底油,燒熱,放入黑胡椒碎和洋蔥絲,放入蠔油翻炒片刻。最後加入牛裏脊肉和鹽,翻炒幾下,使之均勻地沾上黑胡椒蠔油,裝盤,鋪在花菜上。小貼士:做黑椒牛柳有兩點需要註意。壹種是多放油,可以避免牛柳粘連,讓牛柳在熱油中充分受熱。另壹種是大火爆炒牛裏脊,怕趕時間,廚藝差的家庭主婦需要努力練習才能上手。電磁爐專利的DHR雙線圈盤設計,即使在高火位也能加熱,能更好的幫助提高油溫,讓煎炸更得心應手。此外,它還有五大人性化智能烹飪系統設計,可以根據家庭主婦的不同要求進行選擇,非常方便。以上回答希望能幫到妳!

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