1:無水香菇紅燒肉的做法
材料:五花肉1000g，香菇150g，大蔥兩根，老姜1，桂皮1，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)。做法:五花肉切大塊，蔥切長段，姜切大塊，香菇洗凈。定時將所有食材放入電壓力鍋15-20分鐘，香噴噴的香菇紅燒肉出鍋。
2、紅燒肉燉土豆
食材:五花肉二斤，土豆兩個食材:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻面攪拌均勻。註:17分鐘-20分鐘左右。
3.番茄牛腩
材料:牛腩兩斤，土豆兩個，胡蘿蔔兩個。配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中，不要加水。加入土豆、胡蘿蔔等食材，翻勻。註:35分鐘左右。
3.水煮活魚
食材:活魚、豆腐、蔥、粉條食材:水煮活魚、鹽、料酒做法:先將水煮活魚用炒勺翻炒，鍋底放萵筍葉，然後將活魚連同豆腐、蔥、粉條壹起放入鍋中。加鹽(少許)、料酒(少許)。排水不要超過4/5。註意:25-30分鐘左右。
4.蒸紅薯
食材:紅薯1 kg食材:水100ML做法:紅薯洗凈，放入鍋中，加水，蓋上蓋子，調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。
5、排骨煲仔飯
材料:排骨(精制牛排)500克，大米300克。配料:精鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。制法:將排骨洗凈，放入阿迪鍋內，加入適量調料，選排骨扣約15分鐘。打開蓋子，放入洗好的米飯，加入適量的水，選擇米飯，大概15分鐘，制作完成後，就可以排氣吃了。
6、紅燒雞脖子
食材:雞脖子八大食材:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。制法:將雞頸切件，姜切片。用蹄筋鍵加熱鍋，加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料，不加水。蓋上蓋子，轉到“肉/雞”按鈕。
7.西紅柿雞蛋湯
食材:雞蛋2個，柿子1食材:鹽少許，味精少許，香油少許。方法:將水倒入容器，按下湯鍵，水開後釋放壓力，打開蓋子，放入柿子。水再次燒開後，將雞蛋攪拌均勻，輕輕倒入鍋中。鍋第三次燒開時，加入食材，即可上桌。
8、大骨棒湯
食材:大骨棒。壹個食材:鹽、素菜、大料、料酒、醬油。方法:將骨棒用溫水洗凈，與食材壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味，不油膩，營養豐富。
9、世界第壹鮮
食材:鯽魚羊肉片食材:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精。方法:首先將鯽魚加水(鮮牛奶半袋、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)拌勻。按湯鍵，煮開後轉肉鍵，保持沸騰。加入羊肉片(半斤或1斤)和少許雞精。加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜和古月面。註意:整個過程需要25-35分鐘，工作時間視食物量而定。
10，油燜辣椒
配料:花椒、雞蛋、肉餡配料:糖、花椒面、油、精鹽、醬油、味精。做法:將肉餡放入花椒中，將油倒入鍋中八分熟，然後將花椒倒入鍋中略炒。加入拌好的雞蛋，各種食材放適量，選魚攤五六分鐘。
11，雞燉蘑菇
食材:雞肉、幹香菇或香菇、粉條食材:鹽、大料、花椒、醬油、蔥、姜做法:將雞肉切塊，與幹香菇、粉條壹起放入鍋中，不加水。然後把配料放好，攪拌均勻。註:17分鐘——20分鐘左右。
12，農家菜
食材:排骨、豆角、土豆、黑郁金香玉米食材:鹽、醬油、大料、花椒、蔥、姜、雞精做法:首先將排骨用水打散，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米壹起放入鍋中，加入食材攪拌均勻(水不要放太多)。註意:大約20分鐘，視數量而定。
13，豬肉煲仔飯
食材:生豬肉300克、大米500克(視人數而定)食材:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、醬油、料酒、姜、雞精、糖做法:將生豬肉切成小塊，將豬肉放入阿迪鍋內，加入適量調料。選肉，大概16分鐘。打開蓋子，放入洗好的米，加入適量的水，選米，大概145分鐘。制作完成後，可以排幹，食用。
14，胡蘿蔔玉米排骨湯，簡單又好吃。
煲湯是保持健康的好方法。因為煎炸少於普通烹飪，既能防止肥胖，又能減少心血管疾病的發生。)
壹、食材的選擇——鮮胡蘿蔔、玉米、排骨:胡蘿蔔洗凈去皮，鮮玉米去皮，洗凈分成四小塊；排骨當然記得用開水去血。
二、煲湯步驟:其實所謂的煲湯步驟很簡單——只需將準備好的食材放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，按三次功能菜單即可。這時“湯”燈亮了。烹飪自動開始，無需任何操作。完成後，電壓力鍋會自動進入保溫狀態。當鍋上的“加熱”指示燈熄滅，“保溫”指示燈亮起，就可以開鍋了。燒開後記得放壹勺鹽~煮好的湯——胡蘿蔔玉米排骨湯
15，電壓力鍋烤雞翅
壹、食材的選擇——鮮雞翅500g二、調料——孜然粉1湯匙(15g)、色拉油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。將準備好的孜然粉、料酒、鹽、醬油、姜混合成調料，均勻撒在雞翅上，腌制2小時左右；電壓力鍋底部抹壹層油，放入中國泡椒雞翅，合上鍋蓋，按四次菜單。此時“雞鴨”指示燈亮起，8秒不再操作後烹飪自動開始。當鍋上的“加熱”燈滅了，“保溫”燈亮了，就可以開鍋了。怎麽樣？簡單又好吃嗎？
16.水煮雞肉
材料:雞肉調料:蔥、姜、醬油。做法:燒開壹鍋水，把整只雞放進去，關火；加蓋燜十分鐘，切帶血的雞骨髓為宜。切好後，點燃調料吃。特點:保持雞肉的鮮美和原味。
17.幹炸雞
材料:雞肉、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、雞蛋、面粉、水、油、椒鹽；將雞清洗幹凈，切成小方塊，加入鹽、料酒、味精和蔥姜絲，腌制壹會兒，然後掛上雞蛋、面粉和水做成的糊，煎至熟，放涼，食用時蘸上胡椒粉和鹽。
18水煮雞
食材:雞、鹽、料酒、醬油、水、油、胡椒粉、鹽做法:將雞洗凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，炸至熟，再用勺子把油炒起，把熱油反復倒在雞上，倒至皮焦切小塊，吃時蘸胡椒粉、鹽。
19.郭燒雞
食材:雞精、高湯、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、大料、雞蛋清、面粉、油椒面。做法:將雞洗凈，鍋內放入高湯，放入段、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、胡椒粉。
20.脆皮雞
材料:雞肉、料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜絲、面粉、油、椒鹽。做法:將雞洗凈，上料酒，搓鹽，撒胡椒粉，將蔥姜絲放入雞肚中，稍停片刻，放入籠中，撈出蔥姜絲，抹上醬油，掛上面粉，炸至金黃色，切成小塊。
21蘑菇雞
配料:雞精、香菇、油、鹽、醬油、料酒、糖、高湯、蔥、姜、蒜、花椒、大料、味精、香油。做法:將雞洗凈，剁碎，香菇泡發去根，洗凈(洗幾次)。鍋內熱少量油，放入雞塊翻炒至變色，放入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒幾下，再放入少許白糖、高湯、蔥、姜、蒜切片、花椒、大料，燉，放入味精，倒入香油。
22.蔥油雞
配料:雞肉、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、油。做法:將雞洗凈，放入鍋中，加水，加入料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，燒開，帶湯取出，蓋上鍋蓋，燉2小時，取出，切塊放入鍋中，再放入蔥姜絲。
23.雞肉醬
材料:花菜雞、花菜、油、蔥姜絲、高湯、鹽、味精、面粉。做法:將雞洗凈，去骨，剁成泥，菜花洗凈，掰成小塊，然後切段，用開水燙壹下，撈出，瀝幹，鍋裏放少許油，蔥姜絲翻炒，放入雞蓉翻炒至變色。
24.雞絲炒雞蛋
配料:雞肉、雞蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油。做法:雞蛋打開，加入鹽、味精和水，炒勻，雞肉切絲，鍋中放少許油，蔥花炒香，放入雞肉炒幾下，放入少許醬油，起鍋，放入少許油加熱，邊炒邊放入雞蛋，翻炒。
25.雲南祁鍋雞
材料:肥雞2000克，胡椒粉3克，姜30克，蔥30克。制法:將雞肉洗凈，切塊，放入蒸鍋，加入冷水，放入蔥、姜片，蒸4-5小時左右，至雞肉蒸熟。撈起蔥姜末，撒上調料即可食用。
26、無水雞肉:
無水雞只是不需要瀝幹，而是所有的食材(蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等。)要馬上放好，拌勻。然後按水煮雞的位置，就可以做了(商場做活動，都是前壹天晚上腌制的，排骨也可以做，但是壹定要先焯水)
27.可樂燜雞翅。
材料:雞翅10可樂200ml鹽15g姜10g醬油1湯匙(15ml)料酒2湯匙(30ml)做法:雞翅洗凈(可以用整翅，也可以用中間的翅，翅根)，姜切成片，這是壹個漂亮的電壓。擰緊上蓋，放置排氣閥，密封內鍋。打開電源，選擇肉類或在15分鐘的固定時間開始加壓。保溫燈亮時可切斷電源，排氣閥落下時可打開蓋子吃東西。
28、電壓力鍋簡單食譜——雞腿
將兩只雞腿切成小塊。將發切碎片浸泡在溫水中。喜歡吃辣的加油、醬油、玉米粉、姜蒜、蠔油、辣油或幹紅麻辣，喜歡吃甜的加點糖。攪拌均勻，放入高壓鍋蒸15或20分鐘。非常嫩滑。也可以用排骨或者肉片代替雞腿。
29、茶樹菇排骨湯
主料:排骨，輔料:茶樹菇、冬瓜、生姜、香菜，調料:鹽、雞精、料酒。烹飪方法:1。將排骨洗凈，用開水焯壹下，撈出，然後放入電壓力鍋，加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精，倒入適量開水，壓20分鐘左右。
30.吃兩次蘋果的做法
: 1.將蓮藕片、蘋果片、紅薯片放入電壓力鍋，煮8分鐘，出鍋，放涼，澆上蜂蜜，得蘋果鮮蓮藕汁；2.將蘋果塊、雞爪、棗、冰糖放入電壓力鍋，倒入清水中10分鐘。開蓋後加入鹽和胡椒粉調味，蘋果雞爪湯就做好了。特點:營養豐富，口味獨特。
31，山藥大麥姜粥
主料:薏苡仁輔料:山藥、生姜、甘藍調料:鹽、高湯精、香油烹飪方法:
1.薏苡仁洗凈，山藥切塊，放入電壓力鍋，加適量水，加入冰糖、姜片、大米，調至煮粥攤自動完成；
2.焯水後取出芥藍，加鹽、高湯精、香油拌勻，作為配菜。特點:山藥軟，粥香。
32、枸杞芝麻蝦
材料:大蝦500g，枸杞20g，芝麻50g，生姜50g，蔥10g，冰糖25g，胡椒粉1茶匙(5g)，料酒2茶匙(10ml)，醬油2茶匙(10ml)，鹽1茶匙。做法:大蝦洗凈，去內臟，枸杞泡水。將姜、大蝦、枸杞放入電壓力鍋內，加入適量水和上述調料定時煮3-5分鐘，最後撒上適量熟芝麻。
33.茶樹菇燉湯
材料:茶樹菇少量，香菇若幹，扇貝若幹，瘦肉若幹。做法:1。將茶樹菇、蘑菇和扇貝洗凈，用熱水浸泡至變軟。大約半小時。2.把瘦肉和上面的東西壹起放入燉肉中。然後放入電壓力鍋加壓半小時。3.讓高壓鍋保溫壹段時間，釋放壓力。加鹽就出來了~ ~
34.紅燒牛尾
難度:中級時間:20-35分鐘主料:牛肉料理:湯湯爽口，既保持了肉的熟透，又保留了各種原料的鮮味。用牛尾1000g胡蘿蔔1芹菜1香葉2根大蔥2根生姜2根八角2根鹽1茶匙(5g)白胡椒1/2茶匙(3g)將牛尾洗凈，放入沸水鍋中焯壹下去掉血沫，再用清水反復沖洗。將胡蘿蔔去皮，從中間切開，然後切成4cm長的段。芹菜洗凈去筋，切成4厘米長的段。在惠爾家電的高壓鍋裏倒入適量的水，然後加入胡蘿蔔、芹菜、鹽、白胡椒、香葉、大蔥、姜片、八角。將惠爾家電高壓鍋鍋蓋按緊，轉到“加熱”位置15分鐘。到時不用擔心開蓋，保持“保溫”狀態，20分鐘就好了。
35.西蘭花黑胡椒牛柳
難度:中級時間:35-45分鐘主料:牛肉料理:家常牛肉爽滑，黑胡椒味濃郁，讓妳食欲大增，而牛肉和胡椒的搭配可以在寒冷的冬天幫助熱身，促進血液循環，成為家庭主婦餐桌上的壹道大菜。牛柳280g洋蔥135g醬油20ml土豆澱粉3g蛋清1紹興酒15ml鹽2g黑胡椒碎20g蠔油1茶匙青菜花1小樹。先將牛肉切成長3cm，寬2cm的塊，加入醬油，蛋清，紹興酒，水澱粉，腌制65438。洋蔥切絲，清水沖洗幹凈，然後撈起泡幹。將菜花清洗幹凈，折成幾朵小花，將炒菜鍋放在尚朋堂SR-2218D電磁爐上，倒入清水，水開時，迅速將綠菜花放進去，焯水，撈出放入盤中，擺放整齊。將炒鍋放在電磁爐上，炒鍋加入色拉油，加熱至七八成，放入腌制好的牛肉片，中火翻炒5分鐘左右，即可出鍋。鍋內留底油，燒熱，放入黑胡椒碎和洋蔥絲，放入蠔油翻炒片刻。最後加入牛裏脊肉和鹽，翻炒幾下，使之均勻地沾上黑胡椒蠔油，裝盤，鋪在花菜上。小貼士:做黑椒牛柳有兩點需要註意。壹種是多放油，可以避免牛柳粘連，讓牛柳在熱油中充分受熱。另壹種是大火爆炒牛裏脊，怕趕時間，廚藝差的家庭主婦需要努力練習才能上手。電磁爐專利的DHR雙線圈盤設計，即使在高火位也能加熱，能更好的幫助提高油溫，讓煎炸更得心應手。此外，它還有五大人性化智能烹飪系統設計，可以根據家庭主婦的不同要求進行選擇，非常方便。以上回答希望能幫到妳！