香河縣的美食有香河肉餅、應星臭豆腐、苦橘、西寨糕點、羊眼包子等。
1，香河肉餅:很講究和面和餡。面條要不冷不熱，不軟不硬，揉起來光滑柔軟，卷起來得心應手，紙壹樣薄，有彈性。皮被油泡成半透明狀，還發現了幾塊肉。煮熟後就成了香河肉餅，色澤棕黃，外酥裏嫩，油而不膩，香醇可口。
2.應星臭豆腐:應星臭豆腐是河北省廊坊市香河縣的特產。香河臭豆腐壹做出來就是精品，很快就賣到北京、天津等地。流傳了壹百多年，至今暢銷。應星的臭豆腐是藍灰色的，內外同色，上面覆蓋著壹層厚厚的菌毛，就像被紙包著壹樣。剛開始聞起來很臭，但是吃起來又香又軟。是冬天最愛吃的調味菜。
3.苦菊:苦菊是廊坊特有的食用植物。苦菊是菊花的壹種，又名苦菜，具有抗菌、解熱、抗炎、明目的作用。苦菊味苦，色綠，可炒可涼拌，是清熱去火的好食品。
4.西域齋糕點:作為廊坊清真糕點的老品牌，依然成為老廊坊人的選擇。在明珠、五味齋等超市裏，雖然西域齋的月餅還在壹角，但種類不外乎傳統的紅皮、奶皮，餡料也是往年常見的棗泥、豆沙，但能買到的顧客不少。相對於很多追求更新、更新、再更新的月餅廠商，喜玉齋似乎將自己的傳統特色堅持到了最後。
5、羊眼包子:我只感覺到香味，放入口中品嘗。味道真的很好吃。羊眼包子是回族飲食中的好食品。相傳清朝康熙皇帝曾化裝到前門品嘗回民羊肉包子店的羊眼包子。