1.壹般來說，使用紫外線臭氧的消毒櫃控制在50-60度。圍擋裏的物品是有效的，但是擋住了就沒有效果了，不照射到後面就不行了。
2.通常，外部消毒方法與臭氧和幹燥壹起工作。紫外線、臭氧和高溫的臭氧效率較高。因為高溫可以有效快速的烘幹碗，此時的溫度也可以達到120度。
消毒櫃的選擇:
1.根據人口和空間選擇:選擇時，根據家庭成員人數選擇。太大不僅占空間，還耗電。五口之家，40L-70L就夠了。除了家庭數量，安置空間也是需要註意的問題。要看消毒櫃的大小是否適合擺放。
2、根據購買的消毒目的:不同的消毒物品，消毒櫃的選擇也不同。比如壹般的餐具消毒櫃、奶瓶消毒櫃、茶杯消毒櫃、衣物消毒櫃等。，供個人選擇。
3、根據消毒方法選購:常見的消毒方法有:遠紅外高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒。國家標準明確規定僅用紫外線消毒的消毒櫃不適合餐具消毒。所以消毒櫃大多采用臭氧+紫外線雙重消毒。
4、根據外觀和價格:壹般來說，質量越好，功能越多的消毒櫃價格越高，可以根據個人的心理價位和功能需求來選擇。外殼以不銹鋼為主，廚房、油煙大濕度高、易清洗、耐腐蝕，是消毒櫃的首選。
還要看外觀是否光滑，有無裂紋和磕碰，質量好的消毒櫃要光滑不粗糙。
5、產品合格證、說明書等附件要齊全，不能有空隙。
擴展數據:
消毒櫃使用中的註意事項
1，消毒櫃要“幹”，帶加熱消毒的消毒櫃通過紅外線加熱管加熱，櫃內溫度上升到120到170攝氏度，從而達到消毒的目的。但是，內部的紅外線加熱管的電極容易因潮濕而氧化。
如果洗好的碗還在滴水，放入消毒櫃，裏面的電器元件和金屬表面容易被濕氣氧化，紅外發熱管的插座處會出現接觸電阻，容易燒壞插座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。
2.消毒櫃要經常通電。
消毒櫃可以代替普通碗櫃，起到清潔作用，避免清潔餐具的二次汙染。但是，雖然消毒碗櫃的密封性能較好，但如果內部的紅外線管長時間不加熱，很難及時排出櫃內潮濕的空氣，附著在餐具上的黴菌還是會滋生，危害人體健康。
消毒櫃最好壹兩天通電壹次，壹周至少打開壹兩次，以達到消毒的目的，延長使用壽命。餐具放入消毒櫃消毒前要洗凈瀝幹，這樣可以縮短消毒時間，減少耗電量。
3、餐具材料的選擇。
不同類型的餐具要分開消毒，即不耐高溫的餐具要放在低溫消毒間消毒，耐高溫的餐具可以放在高溫消毒間。壹般來說，塑料等不耐高溫的餐具不要放在下面的高溫消毒櫃中，而要放在上面的臭氧消毒低溫消毒櫃中，以免損壞餐具。
有些五顏六色的菜不宜放入消毒櫃消毒。因為這些陶瓷菜的釉料和顏料中含有鉛、鎘等重金屬，遇到高溫就容易溢出。在工作狀態下，消毒櫃內部溫度可高達200攝氏度。
盡量不要把塗過漆的器皿放在高溫消毒櫃裏消毒，因為裏面含有化學物質，常溫下穩定，但高溫下可能會釋放出有害物質，對人體健康有害。
4、選址要科學。
消毒櫃應放置在幹燥通風處，離墻壁不小於30厘米。消毒時除非必要，不要開門，以免影響效果。消毒後，十分鐘後再服用會更好。
5.消毒時除非必要，不要打開櫃門，這樣不僅影響消毒效果，還會增加耗電量。如果是高溫消毒櫃，消毒後櫃內溫度仍然較高，壹般需要10 ~ 20分鐘才能開櫃取東西。每次消毒後及時關閉電源或拔掉電源插頭。
參考資料:
百度百科-消毒櫃