小熊酸奶機怎麽樣?
小熊酸奶機是小熊電器的代表作品之壹,其精致、創新、健康、高價值的特點,使其在酸奶機中占據重要地位。小熊牌酸奶機可以說在酸奶機中處於主導地位,銷量也很不錯。
小熊酸奶機的主要功能如下:
恒溫發酵:恒溫發酵設計保證乳酸菌最佳活性;
專利設計:獨特的均勻溫度設計,確保溫度平衡;
安全節能:采用陶瓷PTC加熱,壹次制作酸奶不超過0.1千瓦時;
保鮮盒容器設計:酸奶在生產和保鮮過程中免受外界環境汙染;
容器采用廣口扁平設計:避免了容器高帶來的壹定溫差;
自制酸奶乳酸菌含量高:超過國家標準要求的1000倍,制造工藝專業,品質卓越。
壹種用小熊酸奶機制作米酒的方法
我去超市買了幾袋甜酒曲。據解釋,它通常是糯米或大米。煮好後冷卻,我加了冷水,放在酸奶機裏,加了甜酒曲,用電保溫。壹般是24-36小時沖泡,酸甜可口。反正挺好吃的。如果繼續發酵4天以上,酒精含量會逐漸增加。這個時候沒有甜味,味道有點像酒,或者清酒,又酸又辣,後勁很強。這時候可以用無網豆漿機的漏勺過濾到容器裏,能保存多久是未知的。現在喝應該更好。
第壹步,將糯米洗凈,用冷水浸泡12小時,然後放入鍋中蒸20分鐘(不要蒸的太軟),晾涼備用;
第二步,將冷卻後的熟糯米用冷水松散,倒入甜酒曲,攪拌均勻,放入反應桶中,用手拍平,然後在米的中間挖壹個洞;
第三步,蓋上蓋子,啟動酸奶機。如果妳的酸奶機是兩用的,直接切換到米酒功能。如果不是兩用的,因為酸奶機的溫度壹般都在40多度,對於發酵酒來說有點高,壹個好的解決辦法就是在酸奶機上放壹條折疊的毛巾,蓋不上也沒關系,用毛巾蓋在上面就可以了。現在這個賽季需要36-48小時。特別是過程中用到的所有器械都要用開水消毒,不能沾油和生水,否則會長毛。
用小熊酸奶機制作米酒的註意事項
1,制作前要用開水酸奶機滅菌。
2.可以多放點酒曲,減少發酵時間。
3.米飯壹定要加涼開水,不能加生水。
4、發酵時間靈活,感覺酒精度不夠就多發酵幾天。還好,朋友,我今天剛用酸奶機嘗了壹口自己做的大米酒。發酵了幾天就不記得了。反正我喝了壹小碗,頭有點暈,感覺像喝了半瓶啤酒。