看到這個話題，馬上會有人說:“兩個月！”沒錯，北京市消防局早在2007年4月1號就實施了《北京市餐飲經營單位安全生產規定》，其中明確提出，為加強安全生產監督管理，提高餐飲經營單位安全生產水平，預防和減少生產安全事故，保障人民生命財產安全，第二十五條規定，餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口在1米範圍內每天進行壹次，中餐操作間的排煙管道每60天至少清洗1次，並有清洗記錄；並在第三十五條第三款中指出，未按時清洗排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；
早在2003年，北京市消防局就下發了《北京市消防局關於加強廚房煙囪和排油煙管道消防安全管理的通知》，規定單位油煙管道每季度清掃次數不得少於1次；
通知發布以來，由於許多單位未按規定定期布置油煙管道，火災等事故頻發。同年出臺了《關於廚房油煙管道頻繁起火的通告》，再次強調了油煙管道的定期清理。
2008年4月，為落實北京市政府發布的《關於發布2008年北京奧運會和殘奧會期間北京市空氣質量保障措施的通知》。6月30日前，各餐飲經營單位清理油煙排放管道100%，並做好記錄。
現在除北京外，2009年6月5438+2月1開始實施的《重慶市高層建築消防安全管理條例》也規定，賓館、飯店廚房煙氣管道不定期檢查、清洗、維護的，處5000元以上10000元以下罰款，部分地區還出臺了相關文件，不壹壹列為廚房防火。以上相關法律可以證明政府對油煙管道的清洗工作非常重視。北京陳光環保科技有限公司出具