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浙江青蓮食品有限公司公司簡介

浙江青蓮食品有限公司是壹家成立於2001年6月的民營企業(前身為浙江青蓮食品有限公司,2006 54 38+00年8月8日改制為股份有限公司),位於風景秀麗的杭州灣-鳳凰省級現代農業綜合區,地處長三角地區核心地帶。紫羅蘭公司長期堅持“為社會提供優質食品”的企業使命,逐步形成了集生豬養殖、屠宰加工、銷售和肉制品深加工為壹體的綜合性農業企業。是目前浙江省最大的生豬屠宰加工企業,浙江省重點農業龍頭企業。

形成了以紫羅蘭生產基地為中心,以上海、嘉興、杭州、寧波為主體的浙東地區。以成遠生產基地為中心,輻射浙南和部分閩北,主要是臺州和溫州。以昆山生產基地為中心,以蘇州、無錫、常州為主體,長三角區域生產基地布局已初步完成。

公司自成立以來,堅持以“為社會提供優質食品”為使命,始終堅持實施品牌戰略。公司主品牌“飲食博士”以“愛家愛健康”為品牌理念,以“倡導健康消費”為質量方針。通過終端門店和超市的KA系統櫃臺,對團購業務進行點對點服務,可以滿足高端消費市場,提升生豬產品的品牌溢價能力。

“嘉實”常規品牌業務通過壹級批發市場和標準化農貿市場相結合的銷售模式,提供性價比最佳的生鮮產品,穩定占據區域生豬市場,為公司的長遠發展奠定基礎;還有“青蓮尚選”、“隔壁店”等品牌的強強合作。

目前公司擁有800多家終端品牌店、超市專櫃、社區專賣店,被授予浙江省著名商標、浙江省著名商標、中國著名商標。鮮豬肉品牌產品連續多年榮獲浙江省農博會金獎、上海市優質暢銷品牌金獎、上海市名優食品、上海市食用農產品“2005-2010行業領軍企業”等榮譽。公司多次成為世界青少年田徑錦標賽、省運會等大型體育比賽的指定供應商,並連續多年登上科考船“雪龍”號,為中國南極科考隊員提供優質豬肉產品。

公司品牌包括鮮白條制品、豬肉片制品、腌制品、中式制品、醬菜等產品。產品遍布江蘇、浙江、上海和福建,很好地滿足了客戶的需求,贏得了他們的喜愛。2006年,公司在全國率先采用生豬產品質量安全追溯體系,讓消費者能夠親身見證博士飲食生豬產品質量安全的全過程,實現從豬圈到餐桌的全過程管理,用高科技手段讓消費者真正吃到高品質的“放心肉”。

公司始終堅持“食品安全壹票否決”的質量戰略,推行全面質量管理和卓越績效管理,動員和組織公司各部門和員工,運用各種專業技術和行政管理手段,建立了科學、嚴謹、高效的質量保證體系,建立並通過了ISO9001質量管理、ISO14001環境管理和HACCP。在日常管理中,通過以下幾個方面嚴格控制質量,確保肉品質量:

首先,通過加強源頭控制,加強生豬采購管理,監管生豬養殖過程,確保豬源質量。

其次,嚴格管理進場生豬,做好宰前檢驗。通過“企業自檢+委托檢驗+監督檢驗”三級安全檢驗體系,保證了檢驗的有效性,也保證了屠宰生豬的質量安全。

公司從2003年開始,采用鹽酸克倫特羅快速檢測方法進行瘦肉精檢測,也是全省首家實施瘦肉精自檢的屠宰企業。

第三,加強屠宰管理,做好宰後檢驗。在生豬屠宰過程中,檢疫人員對生豬產品進行同步檢疫,嚴格控制特殊工序和關鍵控制點,嚴格按照標準、規範的流程進行生產操作,確保豬肉品質。

公司是浙江省農業科技企業,其技術中心被農業部認定為國家農產品加工技術研發專業分中心和浙江省農業技術研發中心。中心擁有完善的科研項目實驗設備和檢測設備,有專門的實驗用預冷庫,具備腌漬肉制品、中式肉制品、中式休閑肉制品的研發條件。

在R&D和創新過程中,通過壹系列技術創新和管理創新,通過與國內外高校合作,引進先進的食品加工技術和設備,先後制定了12企業標準,主持省、市、縣級科技項目6項,與浙江大學等企業合作承擔國家科技支撐計劃1項,與南京農業大學合作完成國家科技項目1項。

秉承“謙虛、創新、團結、奮進”的企業精神,依靠科技引領和品牌戰略,企業將在未來幾年繼續發展生豬養殖、屠宰和肉類連鎖銷售,延伸到生鮮和腌制食品生產,形成立體化發展模式,實施現代企業管理模式。提倡收藏。環保農業、休閑觀光農業、現代物流農業、科技創新新型農業。引領綠色健康消費,打造肉類創新品牌,全心全意為社會提供優質食品。

浙江青蓮食品有限公司榮獲“2013海鹽縣政府質量獎”稱號

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