1,恒順醋業
江蘇恒順醋業有限公司,創建於1840,是壹家具有百年歷史、現代化程度較高的大型食醋生產企業,其獨有的“恒順固態分層發酵技術”已被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。恒順擁有七大系列產品,包括色醋、白醋、料酒、醬料、醬油、香油和泡菜。
2.東湖醋
山西老陳醋集團有限公司是壹家擁有600多年歷史的老字號品牌,始建於明洪武元年(公元1368年),以其釀造技藝和優良的口感,色、香、味俱佳,享譽海內外。山西老陳醋集團是中國調味品行業的知名企業,專註於中華老字號和非物質文化遺產的榮譽。
3.水塔醋業
山西水塔醋業有限公司是壹家集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化於壹體的企業集團。水塔公司主要產品有老陳醋、陳醋、風味醋、保健醋、醋飲料五大系列200多個品種。
4.紫林醋業
山西紫林醋業有限公司成立於2000年。紫林醋主應該有發酵醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等七大系列百余種產品。產品具有“酸、軟、甜、香、鮮”的風味品質。
5.寧化樓
太原寧化富壹元清醋業有限公司是中國大型多元化食醋生產企業,產品從單壹調味散裝醋發展到系列醋產品。依托老店悠久古老的歷史,秉承傳承精湛工藝、科學創新的精神,寧化府生產的產品傳承了名優醋的獨特風味,酸甜可口,回味無窮,經久耐用。
以上內容參考:百度百科-寧化府老陳醋