壹、七泡香，哪個是鐵觀音？
鐵觀音是五龍榮耀中的極品，它的醫學執念是:禁條卷曲肥圓，厚重工整，呈沙綠色，整個其余部分的形狀像小鴨子的弓煤漩和青蛙的腿。
沖泡後的湯汁金黃濃郁，像壹顆戰爭珍珠，帶有天然的蘭花香味。味道醇厚甘甜，回甘歷史悠久，俗稱“響”。鐵觀音的禁香高而持久，所以鐵觀音最迷人的地方就是它那高遠的蘭花。我們說的蘭香，其實是壹種類似於蘭香的特殊茶香，給人的印象很深。
近年來國內外的實驗研究表明，安溪鐵罐子含有最豐富的香氣成分。而且中低經濟點的香氣成分比例明顯高於黃花菜科茶樹鮮葉制成的龍井。
二、萬裏最香，唯有祁門香？
祁門紅茶，中國歷史名茶。著名的紅茶精品，簡稱祁宏，主要產於安徽省祁門縣。以花狀、果狀、蜜狀的“祁門香”聞名。祁門紅茶成品茶條索緊實細膩，色澤潤澤，色澤金黃，湯色鮮紅，滋味鮮醇，香氣持久。
日本人稱之為玫瑰香，英國人稱之為“祁門香”。祁宏與斯裏蘭卡的錫蘭紅茶和印度的大吉嶺紅茶並稱為世界三大高香名茶。祁宏尤為獨特，只有印度的大吉嶺紅茶才能在質量上與祁宏競爭。
第三，美麗芬芳的鳳凰單叢
鳳凰單叢茶屬於烏龍茶，創建於明朝。產於潮安縣鳳凰鎮五潭山，因單株(叢)采收加工而得名。潮安鳳凰茶是歷代貢品，清代被列為中國名茶。鳳凰茶的質量等級是水仙，每個等級又分幾個等級。
鳳凰單叢茶是鳳凰茶中的極品，品質極佳。成品茶具有“形美、色綠、香濃、味甜”四大獨特品質。直、肥而油的外觀，淡雅清高的天然花香，濃郁、香甜、清爽、甜而特殊的山韻和蜂蜜味。湯色橙黃、清澈明亮，梗青、腹青、邊紅，葉底極耐沖泡，構成鳳凰單叢茶獨特的色、香、味。
四、嚇唬人的“碧螺春”？
洞庭碧螺春是我國名茶中的瑰寶，以其外形美觀、色澤鮮艷、香氣濃郁、滋味醇厚而聞名中外。產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬於綠茶。碧螺春茶始於明代，俗稱“恐怖香”。
清朝康熙年間，康熙帝視察品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，大為贊賞，但又覺得它“又驚又香”，名字不雅，故題“碧螺春”。其實碧螺春的香氣並不是特別濃郁，但是它的香氣很有特色，就是含有果香。
在碧螺春的原產地蘇州東山，還盛產橘子、楊梅等水果，經常種植成排的果樹、茶樹，所以茶有淡淡的果香也就不足為奇了。碧螺春還有壹個特點就是特別嫩。人們可以用三萬個茶芽炒壹斤茶，但碧螺春茶芽嫩，壹斤茶要五六萬個芽，是所有茶中的極品。
五、香不肉桂，醇不水仙？
武夷巖茶素有“香而肉桂，醇而水仙”之稱。水仙和肉桂是巖茶的主要品種。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉為原料，采用武夷巖茶制作方法制成的烏龍茶，是武夷巖茶中的高香品種。奇而異構，苦中帶焦糖博獨特魅力，頂香濃郁，高銳霸氣。
水仙是壹種清爽的酒精，清淡而綿長，稀薄而持久。成品桂花茶外形緊實，色澤深綠，香氣濃郁，味如肉桂般尖銳刺鼻，滋味醇厚甘甜刺鼻，色澤橙黃至金黃色明亮透明，葉底嫩綠，入口醇厚甘甜，咽下後頰留香。濃香型是傳統型，發酵火力十足。幹茶的外觀是在傳統工藝的基礎上改進的。武夷肉桂的本質香氣突出，沖泡出來的茶湯色澤淡黃，香氣高。