主要危險:
1.進入人體的主要途徑是呼吸道、皮膚和消化道。可引起嚴重的皮膚損傷性疾病，具有強烈的致癌和致畸作用，還具有生殖毒性、免疫毒性和內分泌毒性。
2.如果人體短時間接觸高濃度二噁英，可能會導致皮膚損害，如氯痤瘡和皮膚黑斑，以及肝功能的變化。如果長期接觸，會損害免疫系統、發育神經系統、內分泌系統和生殖功能。研究表明，接觸高濃度二惡英的工人癌癥死亡率比壹般人群高60%。
二惡英進入人體最敏感的後果包括:子宮內膜異常氣味、神經系統行為發育效應(識別)、生殖全身發育效應(精子數量、女性泌尿生殖系統畸形)和免疫毒性效應。
預防措施目前，很難將二惡英作為對環境和人類無汙染的物質來對待。雖然其他方法還在研究中，但焚燒仍然是最可行的方法，需要850度以上的高溫。為了消滅大量的汙染物質，有時甚至需要1000度甚至更高的溫度。
為了減少二惡英對人類健康的危害，最根本的措施是控制二惡英在環境中的排放，從而減少其在食物鏈中的沈默。在過去的十年中，許多發達國家采取的控制二惡英排放的措施大大減少了二惡英的暴露。由於90%的人都是通過飲食意外接觸到二惡英的，所以保障食品供應是非常關鍵的壹環。食品汙染可能發生在從農場到餐桌的任何階段。確保食品安全是壹個從生產到消費的連續過程。在最初的生產、加工、分銷和銷售過程中，良好的控制和操作規範對於生產安全食品至關重要。食品汙染監測系統必須確保二惡英不超過規定的允許量。壹旦懷疑發生了汙染事件，國家應該采取緊急措施來鑒別、扣留和處理那些不安全的食品。對於暴露的人，要檢查暴露的程度和影響。