無公害茶葉基地。茶葉是高星鎮農業的支柱產業之壹。從1966開始，南岔培育了30多年。高星鎮現已建成無公害茶園4600多畝，年產鮮葉65438+60萬噸。優越的海洋氣候條件和北部山區的天然屏障孕育了開心茶的獨特品質，茶葉厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡、上市早，被譽為“江北第壹茶”。高星鎮現有茶葉加工企業16家，年加工高中檔幹茶5萬噸。註冊了“管青”、“清泉”、“白雲”等多個無公害綠茶商標，產品暢銷京、津等大中城市。
優質蠶繭生產基地。高星鎮有桑園5000多畝，年產優質鮮繭40萬公斤。肥沃的土地，良好的水源，先進的生產工藝，生產出優質的蠶繭，蠶繭長度1350米，居全省第壹。
新興的乳制品行業。自2003年以來，高星鎮先後引進了兩個奶牛養殖項目，分別是投資1.5萬元的Xi安楊淩慶豐農業日照奶牛場和投資1.2.6億元的高星奶牛場。高星鎮已成為日照市最大的奶牛生產基地。
Xi安楊淩秦豐農業日照奶牛場由Xi安楊淩秦豐農業科技有限公司投資建設，占地330畝。可批量飼養奶牛3000頭，年產值可達3000多萬元，利稅250多萬元。
幸福奶牛場由日照綠源乳業和美國福正企業集團共同投資建設，總投資6543.8+0.26億元，分兩期建設。壹期工程總投資4600萬元，占地228畝，奶牛存欄可達3000頭。二期工程總投資8000萬元，建設兩條日加工牛奶300噸的加工線，年加工鮮奶110000噸。