成為世界十大乳品企業是上海光明乳業有限公司的長遠目標，成為物流企業和食品行業冷藏物流的航母是其物流業務的終極目標。
光明奶黨⒂？1996年是中國規模的乳制品生產銷售企業。去年主營收入超過50億元，銷售額和利潤連續6年增長30%以上。
3市場競爭的銷售渠道
國內乳企壹般分為奶源型和城市型兩種，光明是傳統的城市型企業。銷售渠道有三種:壹種是從工廠到物流配送中心再到壹些大賣場、連鎖超市、便利店。光明的分布是“365×24”，壹年365天，壹天24小時。
第二條路線是送奶到戶，產品從工廠到配送中心，然後直接到社區奶站，再由送奶員送到各個入口，完成1 km的最終配送。在城市地區，每個送奶工平均負責200戶家庭。
第三個渠道是通過數百家經銷商把常溫奶帶進全國各地的超市和社區。這個銷售渠道是伊利、蒙牛等奶源企業的主要銷售渠道。現在，光明乳業的常溫奶已經覆蓋全國500多個城市。
光明自信比競爭對手多了兩個渠道。在其看來，包括乳業在內的食品行業的發展，最終將是陣地戰，屆時，光明的優勢將會顯現。
蓄意信息化
直到2000年，光明只是用與國內軟件公司合作開發的壹個小系統，在壹些環節支撐其業務運行。然而，隨著業務的快速擴張，光明敏銳地意識到信息流對整個商流和物流的促進作用。當它決定上企業ERP系統時，選擇了有國際背景的Oracle公司。
但是壹個壹體化的信息平臺並不能解決所有的問題。光明乳業物流部門發現，該公司的ERP系統主要用於處理銷售訂單，不能完全控制銷售訂單的履行，尤其不能幫助全面管理倉庫的物流作業。
從去年開始，光明有意識地引進了壹些物流管理軟件和壹些物流相關的信息化開發項目，其中WMS(倉儲管理系統)是最早的壹個。它開始越來越深刻地認識到信息化是物流發展的壹個非常重要的因素，並在投資6543.8+0.7億元建設物流配送中心的規劃中，將信息化的發展放在了相當大的壹部分。
冷到底
為了支撐主營業務，光明乳業多年來壹直在不斷完善冷藏物流。其乳業物流事業部總經理楊海鑫表示:“光明物流首先是服務好自己，支持光明躋身乳業世界前十；二是成為食品行業冷藏物流的航母。”
光明牛奶配送是壹個冷鏈概念，強調所有環節都在冷藏環境(0-4攝氏度)下進行，保持不間斷。7月，上海的高溫保持在34攝氏度左右，但當妳走近倉庫門口時，妳可以感覺到壹股寒意從5米外的倉庫中湧動出來。
光明是全機械化擠奶。牛奶壹擠出來，就被冷卻，裝入冷藏牛奶罐，送往工廠。到廠後，奶罐車直接與管道連接，進入加工程序；產品生產出來後，放在物流配送中心的冷庫裏，尚超銷售的產品由冷藏車直接送到尚超。值得壹提的是，亮眼的設計思路是“門對門”，冷庫有玄關，溫度保持在0-10攝氏度範圍內。冷藏車從冷庫接收貨物時，首先落入冷庫的門廊，這樣就保證了這個鏈條永遠不會中斷。
為了讓冷鏈在最後1公裏不間斷，光明投入500多萬元對小區內的小型冷庫進行了完善。7月份發布的最新統計數據顯示，光明在上海設立了200個小型社區冷庫。
光明鮮牛奶放在小區的小冷庫裏要降溫，這樣送到千家萬戶的時候才會達到合理的溫度。據光明乳業公關部經理龔燕琪介紹，光明乳業有2700多名送奶大軍，他們用三輪車完成最後的送奶。這些三輪車也有保溫層和冰袋，甚至光明為用戶提供的牛奶盒也設計成保溫的，所以用戶早上7點上班前拿到的牛奶還是涼的。
在整個華東地區，光明擁有超過65，438+0，000個網點，覆蓋20多個城市。冷藏車日運輸量約5000噸，行程約1000公裏，相當於在上海和北京之間跑40次。光明以自有的200多輛冷藏車為核心車隊，同時也整合了相當數量的社會冷藏車資源為其服務。
走向第三方物流
光明乳業的物流事業部在幾經重大變革後誕生。最早叫車隊，歸銷售部管理。後來叫運輸公司，再後來成立了物流事業部。
1992是光明發展史上的裏程碑。當時，現任總裁王佳芬開始對光明進行大規模改革，目標是讓上海的光明成為華東的光明。當時上海有壹廠、二廠、三廠等壹大批乳企，每個廠都有自己的銷售團隊、倉庫和車隊。通過企業之間的壹系列整合，建立了運輸公司，但物流只是簡單的倉庫和車隊模式。
1996公司正式成立，讓光明走向了全國。為了配合業務流程的發展，首先將銷售部獨立出來，這對整個物流提出了客觀要求。那壹年，光明乳業開始以八個工廠為基礎建立物流中心。去年底開始系統整合企業內部資源和社會資源，面向社會公開招標，讓社會車輛和倉庫成為其必要的輔助和補充。
楊海鑫說:“光明物流正在走向第三方物流，從企業物流向物流企業轉型。”
事實上，光明乳業已經在今年6月底獲得了第三方物流的經營許可，已經開始為兩家外資食品企業做配送業務。楊海鑫說，他們看中的是光明強大的冷鏈配送能力。
這是壹個雙贏的局面。例如，其中壹家外國公司每年夏天都不得不停止生產，因為這些產品無法在夏天的高溫下運輸到商店，並且會在途中融化。但由於與光明合作，今年夏天不僅沒有停產，還通過光明網將產品配送到北京、廣州等地。
上海伊彥商務咨詢有限公司首席策劃唐誌清表示，光明之路未來可能不僅會送牛奶，還會有很多社交產品。
“它在管道上投入了大量資金，”唐說。“如果只是用來送瓶裝牛奶，其盈利將遙遙無期。”