廣東匯豐凍品市場由廣東洪光食品冷凍實業有限公司主辦，是目前廣州最大的凍肉批發市場。位於廣州環市西水廠路5號，占地38000平方米，於1997+00年6月正式開業。凍品市場主要經營冷凍肉制品，包括豬、牛、羊、兔等肉制品，家禽、水產品，以及豆制品等其他非肉制品，批發產品250多種。
地址:廣州市環市西水廠路5號
2.在廣州市環市西路與東風西路交界處的東北角有壹個“自由馬冷凍食品市場”，在這個市場東側的“水廠路”還有壹個“洪光食品集團冷凍產品交易中心”，估計是連在壹起的。
冷凍食品可分為冷藏食品和冷凍食品。冷凍食品易於保存，廣泛應用於肉、禽、水產品、奶、蛋、蔬菜、水果等易腐食品的生產、運輸和儲存。營養、方便、衛生、經濟；市場需求大，在發達國家占有重要地位，在發展中國家發展迅速。
2012至10，我國生產速凍米面食品36.3萬噸，同比增長8.36%。2012、1-10期間，全國生產速凍米面食品3142000噸，同比增長16.95%。2012-1-6月，我國與糖消費相關的主要食品中，糖果、罐頭、速凍米面食品累計產量增速低於去年同期。與5月份相比，6月份糖果和速凍食品產量增速較上月增速呈明顯上升趨勢。2012，10年6月，我國小麥粉產量11242000噸，同比增長2.99%，環比增長3.17%。1-10期間，我國小麥粉累計產量達到10119.9萬噸，同比增長8.51%。2012至10，規模以上企業面粉產量同比、環比均有所增長。5438+10月份，規模以上企業面粉產量11242萬噸，同比增長2.99，環比增長3.2%，以歷史數據為準。累計產量10112萬噸，同比增長8.51%。在日本，70%的冷凍食品用於快餐和團餐，而中國目前大部分冷凍食品供應給超市零售。目前速凍行業銷售收入不到6543.8+000億元，而同類餐飲業銷售收入近3萬億元。無論是與餐飲業的銷售額相比，還是與發達國家同行業相比，差距都非常大。
參考資料:
冷凍食品-百度百科