1.看條形碼
條碼69從內地開始，市場上有些商家從國外整箱裝瓶，運到國內，不能說是假的，但從監管的角度來說，是有漏洞的。因此，消費者在購買進口橄欖油時，壹定要分清原瓶和國產瓶的區別，盡量選擇原瓶進口橄欖油。雖然價格比橄欖油貴壹點，但質量也更有保證。另外，臺灣省以471開頭，希臘語以520開頭，西班牙語以84開頭，意大利語以80-83開頭，土耳其語以86開頭，葡萄牙語以560開頭。
2.看看是否有中文標簽和CIQ標誌。
很多人認為國外的進口應該是英文，而不是中文。這種觀點是錯誤的。很多黑心商家利用我們缺乏這方面的知識誤導我們，真正通過海關進口的橄欖油標簽都有中文標簽。有人認為原裝進口食品不應該有中文標簽，這是錯誤的。如果原裝進口食品包裝上沒有中文標簽，可以說壹定是假貨。橄欖油的中文標簽有國家強制規定的內容，如中文產品名稱、凈含量、生產日期、保質期、橄欖果年份、生產商和進口商的詳細聯系方式、酸價、反式脂肪酸含量等。CIQ指的是進出口檢驗檢疫證書。《進出口食品標簽管理辦法》規定，進口食品必須有正式的中文標簽。進口商品在進入市場前必須貼上中文標簽。
3.看，聞，嘗三字經
傳統挑選橄欖油的方法是看、聞、嘗三字經。看:油體光亮；氣味:果香；口感:口感順滑，但壹定要打開瓶蓋後再打開。如果購買後通過此《三字經》發現油體有問題，就要小心了。