轉到哈爾濱厚重的歷史，早在20世紀60年代，作家秦牧在用他的黑龍江風格描寫新東北三怪時，是這樣描述的:喝啤酒像灌水，騎自行車把手朝外，大面包像鍋蓋。
邱琳牌面包(俗稱:邱琳大列巴)是邱琳食品公司最具俄羅斯風味的面包產品。經過五代技藝傳承，不僅經久不衰，而且深受消費者喜愛，早已成為哈爾濱地方特色產品的代表。
邱琳大吧的生產工藝繼承了俄羅斯傳統的生產工藝，其工藝特點是:首先，面包采用酒花自制液體酵母發酵，使面包具有誘人的酒花香味；二是采用傳統的三次發酵工藝，經過三次發酵，面團充分發酵，產生豐富的有機酸等芳香物質；三是用堅硬的雜木烘烤，使面包外殼微焦酥脆，內瓤柔軟可口。
1985、1989邱琳達裏巴連續兩年榮獲中國商務部部級優質產品金杯獎；
從1983到1991，邱琳達裏巴榮獲黑龍江省優質產品稱號。
從1985到1991，邱琳大連被哈爾濱市政府授予哈爾濱名牌產品稱號。
從1995到2006年，邱琳達利巴被中國焙烤食品糖制品工業協會授予中國稱號。
2007年3月，邱琳大列巴制作技藝被黑龍江省人民政府認定為“省級非物質文化遺產”。
經過百年傳承，邱琳已成為哈爾濱地方特色的代表，是哈爾濱獨特歐式飲食文化的精髓，是哈爾濱的壹張城市名片。與哈爾濱這座美麗的城市融為壹體，為哈爾濱城市特色文化的傳播和推廣做出了貢獻！以邱琳公司的百年俄式香腸為代表的肉灌產品，邱琳的肉灌產品包括歐洲產品和中國產品。歐式產品以歐洲傳統工藝為基礎，采用獨特的傳統配方，口感細膩，香氣宜人。代表產品有紅腸、兒童腸、茶腸等。中國產品以北方特有的傳統配方為基礎，以瘦豬肉為主要原料，從國外引進現代化生產設備。產品工藝精湛，制作精良。代表產品有風幹腸、松子牛肚、風味香腸、蛋卷等。
邱琳公司百年俄羅斯特色風味香腸
紅腸(原名Lidos)起源於東歐的立陶宛。20世紀初，隨著中東鐵路的修建，俄羅斯商人伊婭·邱琳來到哈爾濱開邱琳灌腸。邱琳美食香腸傳承了邱琳灌腸村制作工藝的精髓，采用歐洲傳統工藝制作，具有濃郁的歐洲風味。產品選料精良，以瘦豬肉為主要原料，配以各種調料，采用腌制、剁、餡、餡、烤、煮、熏等歐洲傳統工藝制作而成。產品外觀紫紅色，腸小。
幹燥、有光澤、有皺紋；內飾玫瑰粉色，脂肪乳白色，斷面整齊有彈性；肉、蒜、辣椒的混合香氣濃郁，有濃郁的煙熏香氣，是歐洲傳統產品的代表。該產品蛋白質含量高，營養豐富。是旅遊、餐飲、送禮的理想產品。
兒童腸道
兒童腸道結合兒童生長發育特點，首選豬精。
瘦肉，科學配方，嚴格遵守邱琳傳統工藝。該產品外形小巧，紫紅色，有光澤，有皺紋，內部呈淺玫瑰紅，切面細膩有彈性，口感鮮香，口感嫩滑微甜，富含維生素和微量元素，蛋白質含量高於同類產品，營養豐富均衡，有益於兒童生長發育和身體健康。
茶香腸
茶香腸，原名查程依娜，因俄羅斯人早餐常吃牛奶、面包和這種香腸而得名。本品以優質瘦豬肉為主要原料，添加各種調味料制成。產品外觀呈淺玫瑰紅，腸幹，腸餡結合緊密，切面整齊有彈性，白色脂肪塊分布均勻，口感鮮香，肉質細嫩爽口。
風幹香腸
風幹腸以優質瘦豬肉為主要原料，添加肉末、肉桂、砂仁、丁香等多種調料制成。它是經過填餡、灌裝、晾曬、風幹、發酵、熬制而成。產品外觀褐色，質幹軟，瘦肉紅褐色，脂肪乳白色，切面光滑，有褐色調味斑點，略帶藥材香味，鮮美可口，食後留香。由於在加工中添加了香料，風幹腸具有祛風散寒、暖胃健脾、幫助消化、增進食欲的作用。邱琳食品風幹腸屬於風幹制品，具有保質期長、攜帶和食用方便的優點。
肉餡豬肚
羅漢肚本來是用豬皮和肉末做的。現在很多廠家為了降低成本，會添加大量的明膠或者食品添加劑。
而且我公司的產品遵循傳統的生產工藝，采用最原始的方法，就是用堿和醋中和肉皮，去除肉皮中的腥味和殘留的油脂，做到無異味、無汙染。用豬腰皮代替肉絲皮，不添加任何明膠和食用膠，水煮肉皮采用民間傳統方法烹制，科學控制溫度和時間，保證了滑嫩堅韌。
我們最大的特色就是加了肘子肉，而不是肉末。肘子肉可以替代肉末的所有優點，但它的肌肉和筋是豬中最發達的，香味和口感也是最好的，是其他部位無法比擬的。雖然肘子肉的制作增加了成本，但是我們采用醬鹵制、切制、混合、灌裝、煙熏、成型的傳統配方，大大提高了產品檔次。
成品的外觀具有淡煙色。切開後，皮與肘肉結合緊密，有少量白色果凍。入口有皮的酥脆感和凍皮的浸潤感，既有肘子肉的悠長香氣，又有淡淡的香味道。
豬肉香腸
豬肉香腸以新鮮優質豬肉為主要原料，配以優質香油、綠豆澱粉和多種天然調味料。產品外觀呈環狀，色澤黃褐色，切面細膩，有光澤有彈性，肉質細嫩爽口。
松子肚
松仁牛肚以新鮮優質豬肉為主要原料，輔以松仁、優質香油、綠豆澱粉等輔料，精心熏制而成。產品外觀呈黃褐色，切面細膩有光澤，富有彈性，透明度好，均勻分布在松仁中，具有獨特的松仁香味，新鮮適口，久食不膩。
蛋卷
蛋卷以新鮮優質的豬肉為主要原料，用新鮮的雞蛋攤成蛋皮。采用模具造型，產品造型獨特，外觀金黃，切面細膩有光澤，色澤淡粉，風味獨特。
格拉布斯
臘腸起源於波蘭，然後傳播到俄羅斯和其他歐洲國家。因為波蘭靠近波羅的海，氣候潮濕，不利於自然風幹。然而，該國森林資源豐富。為了加快這種產品的風幹速度，當地人用木箅子熏制。木篦燃燒過程中產生的熱量和煙霧可以殺死大量的微生物，大大延長產品的保質期，久而久之就形成了壹種特殊的熏香香腸。
1898中東鐵路修建後，大量外國人進入哈爾濱，將肉制品帶到哈爾濱，使哈爾濱成為最早接受並生產歐洲肉制品的城市。
俄國十月革命後，大批俄國皇室貴族湧入哈爾濱，帶來了抓鬥等只有貴族才能享用的高端產品。
這種產品的生肉選擇非常嚴格。豬肉公司選擇冷卻肉，而不是軟化肉。其優點是去除了肉中的酸，保留了肉的香味，減少了肉汁的損失，保證了肉中蛋白質的含量。牛肉公司選擇牛霖和牛霖作為牛運動中最活躍的筋，優於其他地區。它的優點是發達的筋，高蛋白質含量，低脂肪和韌性。通過對生肉的挑選，保證了產品質量的提高。
精致配方:選擇最優質的香料。
精加工:用高湯拌餡，提高了產品中鹽溶性蛋白的含量，增加了產品的風味和營養。它是用巴氏殺菌法烹制的。它的優點是傳熱快而均勻，快速凝固和保留蛋白質，產品脆而嫩，營養不流失。
傳統煙熏:優質果樹煙熏8-12小時，具有果樹特有的香氣。
原創性:經過精心挑選和獨特配方的生肉，具有大蒜和香料的香氣，同時具有原始的山野香氣。
產品特點:Grabs與其他產品相比，牛肉含量高，澱粉含量低，蛋白質含量高，脂肪和糖分含量低，非常適合現代人追求的飲食結構。
作為壹種身份象征，臘腸壹直受到沙皇貴族和歐洲達官貴人的推崇和喜愛。自從傳入中國後，由於其價格昂貴，加工制作工藝復雜，加上當時國內人民的生活水平較低，老百姓根本沒有機會享用。今天，國家整體進入小康社會，人民生活水平和收入不斷提高，消費者不斷追求高端、高品質、健康的時尚生活。通過引入傳統的抓鬥，邱琳食品壹定會迎合消費者的心理，豐富邱琳食品。
叉燒
這種產品的生肉選擇非常嚴格。豬肉公司選擇冷卻肉，而不是軟化肉。其優點是去除了肉中的酸，保留了肉的香味，減少了肉汁的損失，保證了肉中蛋白質的含量。牛肉公司選擇牛霖和牛霖作為牛運動中最活躍的筋，優於其他地區。它的優點是發達的筋，高蛋白質含量，低脂肪和韌性。通過對生肉的挑選，保證了產品質量的提高。
查伊娜
程依娜茶，由哈爾濱邱琳食品公司生產，起源於東歐國家。是歐洲達官貴人、富商早餐喝茶吃面包用的高檔產品。
公司采用歐洲傳統加工工藝和標準，飼養標準高。它由精制豬肉和天然香料制成，保留了歐洲產品的原汁原味。不同的是，精制的肉被切成肉末，改變了肉的顆粒感，容易被人體吸收。肉質脆嫩，粉紅色，細膩多汁，味道鮮美，鹹香適口，香腸皮有微微的香味，給人壹種全新的感覺。
區別於市面上的同類產品，是典型的歐式高端產品，瘦肉比例高，制造工藝精良，深受消費者喜愛。
肉餡餅
邱琳美食為您精心烹制精美肉餅，精選新鮮優質五花肉，使用蔥、姜、料酒等十余種輔料。用進口辣椒做餡料，手工鞣制成型，用高檔色拉油油炸而成。該產品色澤金黃，外嫩，可直接食用，也可裝盤食用。非常好吃。
肉丸
邱琳美食為您精心烹制精美肉丸，精選新鮮優質五花肉。配以蔥、姜、料酒等十余種輔料，餡料采用進口辣椒調制，手工鞣制成型，用頂級色拉油油炸而成。產品色澤金黃，外嫩內嫩，可直接食用，也可裝盤食用，團圓美味。
“格瓦斯”起源於俄國，已有1000年的歷史。與美國可樂、德國啤酒、保加利亞布紮壹起被稱為“世界四大國飲”。
1900年，俄羅斯商人伊萬·雅庫洛維奇·邱琳在哈爾濱創立了邱琳公司，隨後將俄羅斯民族的傳統特色飲品格瓦斯引入哈爾濱。俄羅斯技師沃爾洛夫用純邱琳大列巴為原料，釀造了中國工業化生產的第壹瓶格瓦斯-大列巴格瓦斯，開啟了中國生產格瓦斯飲料的歷史。格瓦斯成為當時哈爾濱最時尚的俄羅斯傳統飲料，在市場上廣受歡迎。然後沃洛夫將的制作技藝傳承給中國第二代技師鄭永善，再傳承給第三代技師王、“非物質文化遺產”制作技藝傳承人，第四代青年技師。經過四代人的傳承，大連格瓦斯將長期展示其獨特的風格，為哈爾濱乃至中國的消費者增添壹款好喝的飲品。
包裝特點:全新瓶型，更顯高貴。資深專家設計瓶身，采用高檔材料，高貴環保，飲用更安全；黑色亮瓶蓋，增加檔次。采用優質黑色瓶蓋，高檔品質；精致的標簽，更有身份。獨特精致的吊牌，身份象征，禮盒包裝，精致氣質。
哈爾濱邱琳食品有限公司的水果酒廠是俄羅斯人創辦的，已有壹百多年的歷史。是中國最早的五家果酒釀造廠之壹。當時，邱琳洋行時期有四個葡萄酒廠。歷史上，邱琳食品公司的水果酒廠曾生產:邱琳黑豆蜜酒、伏特加、白蘭地、珍珠水酒、茴香酒、綠絲酒、馬林酒、金鴿酒、純酒等產品，還出口到俄國等多個國家。其中，黑豆蜜酒多次榮獲國家商務部金杯獎、省市級優質產品獎，得到了中國著名營養學家林女士、中國釀酒領軍人物朱梅先生的高度評價。邱琳牌系列果酒是邱琳邱琳食品公司傳承百年的俄式傳統釀酒歷史和工藝，形成了邱琳食品公司獨特的俄式工藝特色和產品特色。幾十年來，具有代表性的邱琳牌黑豆蜜酒和黑豆蜜淡酒深受哈爾濱人民的喜愛。邱琳黑豆蜜酒始終傳承俄羅斯傳統釀造工藝，采用自然發酵法，由世界上最珍貴的野生漿果黑醋栗(學名黑加侖)經過多年陳釀加工而成。酒體呈深寶石紅色，有黑醋栗的天然水果香氣，醇厚爽口，酸甜適宜。黑豆蜂蜜酒富含維生素C、P、蛋氨酸、微量元素硒等有機物，具有阻斷致癌物質亞硝胺合成的作用。據有關專家研究，黑豆果還有溶解血栓的作用。哈爾濱邱琳食品有限公司生產的怡雅邱琳牌黑加侖果醬等壹系列果醬產品原產於俄國。由於中東鐵路的修建，大批俄羅斯鐵路員工在鐵路沿線種植黑加侖和馬林水果，這種水果也是從那時傳入哈爾濱的。當時，邱琳洋行(邱琳公司的前身)專門用俄羅斯傳統工藝制作各種風味果醬，以滿足生活在哈爾濱的俄羅斯僑民的日常需求，壹直流傳至今。歷史上生產過黑加侖、草莓、馬林、葡萄、燈籠果、沙果等近10個品種。邱琳食品公司生產的黑加侖果醬、馬林果醬、草莓醬壹直是國家優質果醬，上世紀五六十年代專供中央政府和人民大會堂使用。怡雅邱琳牌系列果醬有三個品種:黑加侖、草莓和馬林。其產品特點是:1。該系列果醬由邱琳食品公司生產的黑醋栗等新鮮水果制成。在哈爾濱郊區的貓兒山，邱琳食品公司有壹個生產果醬的基地——邱琳食品公司貓兒山園區，占地1.4萬平方米，四面環山，環境良好。有用來制作果醬的黑加侖等壹系列水果，常年用天然泉水澆灌，營養豐富，天然綠色無汙染。2.怡雅邱琳牌黑加侖果醬等產品采用邱琳傳承百年的傳統俄式工藝，以天然水果為原料，不添加任何添加劑。該系列果醬均采用獨特工藝熬制，成品果醬中保留了整個水果的獨特特性。該果醬色澤鮮亮滑爽，營養豐富，果味綿軟，口感飽滿。3.每年限量生產，限量銷售，保證果醬的優良品質。
哈爾濱秋林集團有限公司重組成功，獨立運營數年的哈爾濱邱琳食品有限公司回歸秋林集團公司。邱琳食品公司生產了100多種俄羅斯傳統風味食品，如邱琳達裏巴、邱琳黑豆蜂蜜酒、香腸等肉餡制品、達裏巴格瓦斯、邱琳西式糕點等，在邱琳食品市場受到歡迎。