最近天氣轉涼以來，記者壹直在密切關註海口的蔬菜價格。蔬菜的零售價格在短短三天內翻了壹番。很多市民感嘆蔬菜太貴，買不起。為什麽蔬菜價格漲了這麽多？記者對流通環節進行了調查。
南京都市報記者林文權孟建
有什麽不好？蔬菜零售價格大幅上漲。
連日來，海口蔬菜價格大幅上漲。有什麽問題嗎？26日，記者采訪了專門從雲南到海口賣菜的斌。他每天從雲南省玉溪市通海縣送壹車蔬菜(約23噸)到海口南北蔬菜批發市場銷售。從26日開始，沒有蔬菜運到海口。雲南最近下雪了，蔬菜批發市場沒有農民賣菜。最近幾天，他的兩個冷庫裏的蔬菜都被清空了，目前沒有辦法繼續供應蔬菜。
據安倍介紹，25日，他的白菜在海口南北蔬菜批發市場以2.5元/斤的批發價出售，但在市場上卻以5-6元/斤的價格出售。這到底是怎麽回事？
隨後記者在采訪中發現，壹級蔬菜批發商(ABIN)的白菜價格為2.5元/斤，二級批發商的白菜批發價為2.9元/斤，零售價(市場供應商)為5-6元/斤。
不難看出，最近海口菜價的大幅上漲是因為零售業的“問題”。
蔬菜零售商抱怨什麽？“如果價格太低，我們就無法生存。”
近日，南方都市報記者在昆明磚新市場調查菜價時發現，農貿市場的攤主只將菜價上調了0.25元/斤，而海口市的攤主卻要提價1元/斤以上才能賣出。這是怎麽回事？記者采訪的壹些菜販透露，蔬菜的銷售成本太高。如果每公斤菜價不增加1元，就很難生存。
記者從海口英國農貿市場了解到，該市場共有74個蔬菜攤位，寬度約為1.5米，攤位價格為每季度1440-1450元。攤主王阿姨展示了10多種蔬菜，以本地蔬菜為主，胡蘿蔔、生菜、白菜等。據她介紹，她的蔬菜有的是10斤，有的是15斤，每天將近100斤。
“這個展位是我們已經簽署的30年合同。我每天壹個人在這裏賣菜。”王大媽告訴記者，有時候菜賣得好的時候，壹天能賣400元左右，但壹般都是100元壹天以上。為了基本保證生活費用和配送費用，她每公斤糧食至少要增加0.5 ~ 1元。黃阿姨告訴記者，和本地菜不壹樣，她攤位上的菜都磨破了，只好把批發價提高了1到1.2元/斤，壹個月的收入大概是1500到1600元。“如果菜價太低，就沒有足夠的錢買壹個攤位。”
還有什麽在推高成本？轉租攤位的現象增加了蔬菜的成本。
據了解，海口的集貿市場攤位長期稀缺，目前沒有剩余，可謂“壹攤難求”。幾位市場攤販告訴記者，作為在市場經營多年的攤販，不可能增加攤位或者讓朋友進場。他們只能通過轉租轉賣的方式私下分配攤位。近日，記者在海口海博市場了解到，該市場攤位租金為550元/月，攤主透露轉租給他人需支付2000元/月，實際上增加了蔬菜零售的成本。
在澄邁錦江縣農貿市場接受記者采訪時，市場負責人李大進說，市場共有350個攤位，近50%的攤位閑置。實際上只有170在營業。攤主進入市場沒有門檻。每月管理費和衛生費壹共46元。攤位費的位置不壹樣。市場門口附近貴壹點，市場裏便宜壹點。最高600元/月，最低300到400元/月，大部分在400元左右。然而，記者走訪壹家賣幹菜的攤位時發現，這家攤位的價格高達每月2000元。據攤主介紹，這個攤位原價只有400元/月，但她從另壹方轉租後，變成了2000元/月。“事實上，像我這樣的情況並不是個例。還有其他市場。”攤主說，賣菜的時候要剔除人工成本和浪費，高價二手攤位也要算進去。
這背後還有哪些原因？價格背後是4萬菜販。
據海口市商務局相關官員介紹，海口從事蔬菜批發零售的有4萬多人，其中3萬人是海口農貿市場、生鮮超市等終端的經營者。其余10000人包括各級批發采購、加工分揀、物流配送。除了海口的生意，他們還經營全島的蔬菜生意。海口現有農貿市場41個，其中在建5個。* * *大概有14000個攤位，壹半是賣菜的。海口的市場有多大，能養活這麽多菜販嗎？該負責人表示，按照人均日消費蔬菜1公斤計算，按照公安、計生部門公布的主城區常住人口和流動人口，加上年均自然增長率和冬春季候鳥增多情況，海口市蔬菜日需求量為640噸至800噸。
比如，按照每天800噸蔬菜的最大數量，由海口3萬個菜販分攤，也就是說，53.3公斤的蔬菜必須餵給菜販。即使每公斤菜價上漲1元，菜販的人均收入每天也只有53.3元。
如果海口市蔬菜攤位日銷售量達到1000斤，攤主可以采用薄利多銷的方法，也可以保證自己每天的利潤。但是海口太多人靠蔬菜產業養活，而不是賣高價菜。
省物價局局長吳月明告訴記者，將嚴格落實“菜籃子”縣長負責制，做好“菜籃子”產品供應和價格穩定保障工作。市縣政府每年要制定“菜籃子”保障供應和價格穩定的重點工作事項，並將重點工作進行具體分工，明確各部門職責。
引導企業在海口、三亞建設1-2大中型蔬菜等農產品批發市場，疏通境外蔬菜入島渠道和本地蔬菜在海口流通渠道，完善蔬菜等農產品流通體系。鼓勵在原有農貿市場和批發市場設立自產自銷特區，減免配送費等費用，以產銷銜接的方式向蔬菜基地、合作社和農民免費開放，解決農民“賣菜難”和市民“菜貴”問題。重點建設便民網點，構建便捷的“菜籃子”服務體系，發展農資超市對接、農資批量對接、農校對接等多種產銷銜接方式，提高統壹配送率和聯動率，減少流通環節，降低流通成本。
省農業廳廳長江華安:當地菜農的利潤不高。
“我不認為海南市場菜價高是因為本地蔬菜供應不足。”省農業廳廳長江華安列席了NPC會議。他明確表示，海南的市場價格非常高。
江華安說，當公眾通常說蔬菜貴時，這意味著蔬菜的市場價格高，而不是農民在田裏買菜的價格。作為農業部門，他們更關心的是農民在外地收購蔬菜的價格。江華安舉例說，寒潮到來之前，我省農業部還在為海南菜價格低而發愁。比如寒潮到來之前，這壹領域的收購價只有六毛錢。進價比較低。寒潮來襲後，6月5438+10月55438+05日日本辣椒收購價漲到1.30美分。從這個例子來看，我們當地菜農的利潤並不高。那麽為什麽現在海南市場的菜價這麽高呢？原因之壹是他不認為是生產過程造成的。江華安說，作為農業部門的職責，主要是按照省政府的部署，抓好農業生產，保證市場供應，推動各項措施的落實。
省商務廳廳長呂勇:研究建立大型批發市場，暢通流通渠道。
列席省五屆人大四次會議的省商務廳廳長呂勇認為，海南菜價高是多方面原因造成的，包括生產供應、流通環節、市場體系建設不完善，以及政府可能存在的市場管理缺失等。
呂勇說，省商務廳也在積極與海口對接。在“多管齊下”的大背景下，為了看能否規劃出大型批發市場，相關工作正在推進。如果能擴大批發市場，形成更合理的競爭格局，可能會促進菜價走低。同時，如果發現漲價、壟斷、市場支配地位等行為，相關部門也會嚴厲打擊。除了采取壹些措施，如何加強與產區的合作，建立合作機制。同時，研究建立大型批發市場，疏通流通環節和渠道，使蔬菜價格回歸合理水平。
CPPCC委員黃浪:政府應該引導和鼓勵我省菜農種植葉菜。
政協委員黃浪認為，冬季我省種植的蔬菜以瓜果為主，蔬菜很少種植。而我省人傾向於吃葉菜，導致瓜果生長在島外，很少在島內銷售。所以冬天我們島上的菜價很高。
批發方面，我省只有壹個壹級蔬菜批發市場——海口南北蔬菜批發市場，容易造成“壹言堂”現象。這種獨家經營模式必然不會導致價格壟斷的嫌疑。在零售環節，菜販基數過大，很難降低菜價來保證這些人的利益。黃浪認為，目前我省蔬菜市場很難由市場自主調節。政府部門要主動幹預，讓菜價回歸正常。此外，政府部門也要引導菜農種植各種葉菜，而不是全省種植果蔬。鼓勵農民種菜，給壹些補貼。
CPPCC委員董德標:推進冬瓜蔬菜價格保險，鼓勵菜農種植。
海南省政協委員、省物價局副局長董德標建議，海南首先推出冬瓜蔬菜價格保險，支持瓜、椒、豆、茄等大宗農產品生產，穩定冬瓜蔬菜價格預期，增加農民收入。目標價是根據某農產品前幾年的收購價格確定的，以實際收購價格作為保險理賠參數。當實際收購價格低於目標價格時，保險公司會進行理賠，從而調動種植戶的積極性。如果用保險補貼代替直接補貼來引導種植戶生產，不僅可以避免因為菜價低而傷害農民，還可以提高財政資金在“四兩千斤”中的作用。