絕味鴨脖是絕味食品有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制，融合楚湘菜傳統烹飪技法，結合中國傳統藥膳食譜，博采眾長，積累多年潛心研發。
中華小吃歷史悠久，種類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著當地的風土人情；中國的各種風味小吃正以星星之火，可以燎原之勢傳遍全國。
擴展數據:
絕味鴨脖專註於休閑鹵制食品的研發、生產和銷售，為消費者提供美味、新鮮、優質的休閑鹵制食品，得到了社會各界的廣泛認可。
絕味鴨脖先後被相關部門授予“質量放心品牌”、“全國食品行業優秀龍頭食品企業”、“中國食品行業十大質量品牌”、“中國食品安全年會百家示範單位”、“中國優秀特許經營品牌”、“中國特許連鎖120強”等榮譽。2010，“絕味”商標被認定為“中國馳名商標”。？
絕味鴨脖始終堅持“以質量求生存，以品牌促發展”的發展思路，通過提高企業內部基礎管理水平，加強產品質量管控，推動品牌建設。通過了食品安全管理體系、質量管理體系、環境管理體系和職業健康安全管理體系“四體系”認證；
同時，絕味擁有“省級企業技術中心”，積極從事特色食品和工藝的研發，形成了包括“絕味牌風味”在內的五大風味、200多個品種的產品系列，並獲得了多項關於傳統生產工藝改進的發明和實用新型專利。絕味鴨脖始終視質量為企業的生命線，致力於品牌產品的開發，贏得了客戶的持續青睞。
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