康師傅(簡稱康師傅或康師傅公司)，總部位於天津經濟技術開發區，在中國主要從事方便面、飲料、糕點及相關配套產業的生產和銷售。
丁鑫集團的前身是丁鑫油廠，成立於臺灣彰化，1958。於1974更名為丁鑫石油公司，主要生產工業用蓖麻油。從65438年到0978年，中國大陸實行改革開放政策。看到的市場前景，魏氏兄弟決定到考察投資。從此，四兄弟走上了創業之路。集團創業初期，先後在北京、內蒙古、濟南等地區投資建廠，推出了“頂好香油”、“康萊雞蛋脆皮卷”等知名產品。但由於當時國內消費水平較低，這些產品“叫好不叫座”，壹度使公司在內地的業務投資陷入困境。天津經濟開發區被選為康師傅的第壹個生產基地。
“康師傅”方便面在市場上的成功，堅定了丁鑫在內地紮根發展的決心，於是在天津經濟開發區，第壹制面廠、第二制面廠、調料廠相繼建成投產，生產規模不斷擴大。此後，紙箱廠、PSP碗廠、塗料廠、塑料叉廠等配套服務廠家相繼建成，形成了行業的垂直整合，為康師傅的進壹步發展奠定了堅實的基礎。“康師傅”先後在廣州、杭州、武漢、重慶、Xi、沈陽等地設立生產基地，從方便食品業務發展到包括蛋糕業務、飲料業務在內的多個業務領域。