後疫情時代如何乘風破浪
在全社會的共同努力下，我國疫情基本實現了“可防可控”。然而，在可預見的未來，各行各業都面臨著“疫情後恢復”這壹核心問題。本次會議的核心議題之壹是探討後疫情時代白酒市場如何發展，西鳳酒如何在後疫情時代進壹步提升品牌價值，實現超百億的偉大目標。
在此期間，陜西西鳳酒股份有限公司副總經理兼營銷管理公司總經理周艷華帶領團隊多次走訪市場，了解市場、客戶、各渠道的需求，在提升西鳳酒品牌價值、提升服務能力、推進信息化建設等方面穩步推進，取得了顯著成效。憑借西鳳人對市場的敏銳判斷，對廠家關系、產品營銷、年度計劃等環節進行了優化，確保西鳳航向精準、策略得當，從而保證了年度任務的圓滿完成。
對於最重要的產品質量環節，在西鳳酒的釀造生產中，公司嚴格控制質量，並通過了HACCP質量體系認證。產品采用機器人卸料、超聲波洗瓶、裝罐封口技術，還采用智能制造對生產環節層層把關，消除了人工檢驗的缺陷，大大提高了產品質量。
作為中國四大知名品牌，西鳳人始終堅信“品質就是未來”的理念。在質檢方面，西鳳有7級55道防線，包括成品7S包裝，釀酒10S現場管理，原糧到原酒閉環檢驗。嚴把質量關已經成為西鳳人的習慣。西鳳酒人堅信，經過2020年的風風雨雨和殘酷的市場洗禮，西鳳酒依然堅守初心，這體現了西鳳酒人頑強的精神和優秀的抗壓能力，尤其是市場部，在全國各地經銷商和供應商的全力支持下，創造了壹個又壹個市場奇跡。
西鳳人在激烈的市場變化下穩住了腳步，不僅發展完善了市場布局，也提升了西鳳的品牌價值。正如《乘風破浪，姚宏章華》專題片中展現的西峰人，在疫情面前展現企業的擔當，在疫情過後重建和再現西峰的速度，是西峰精神的完美體現。
白酒市場“兩極分化”的新周期主題
後疫情時代白酒市場如何發展？陜西西鳳酒股份有限公司副總經理、營銷管理公司總經理周艷華重點介紹了西鳳酒在自營板塊、品牌運營板塊、電子商務三大板塊的部署方向。
以“抓住機遇，抓住軌道，保持高速高質量發展”為總基調，堅持“三輪驅動”的高速發展模式。在自營板塊，公司將圍繞“壹個中心、兩個引擎、三個聚焦、四個保障”深化全國市場布局，全面夯實渠道基礎，加快品牌高端化、全國化進程。
品牌運營板塊，進壹步梳理整合產品結構，強化品牌淘汰機制；有效推進經銷商分級管理制度；加強網點和團隊建設，重點做好基地市場深度；全面推進服務工作創新轉型。電商板塊，整合優化產品線，打造電商旗艦產品；優化基礎操作，提升西鳳官旗形象和認知；建立專屬直播間，開發直播頻道專屬產品，加強直播頻道的文化傳播和購買轉化能力。實現全方位、深層次、立體化布局，準確定位，協同發展，推動營銷取得重大突破。
就2020年白酒市場而言，白酒行業凈利潤迎來7年來首次下滑，“兩極分化”趨勢明顯。兩極分化是指高端白酒和低端白酒的兩極分化，品牌戰略的兩極分化。在這次疫情中，高檔白酒受疫情影響較小，而低端白酒受影響較大。西鳳酒積極適應市場布局的變化，優化產品結構，尤其是保證了渠道的基礎實力。另壹方面，西鳳酒的品牌戰略也從老套的白酒市場“歷史悠久”的定位，轉變為國際化、年輕化的定位思路。打造電商主力產品，打造專屬直播間，開發直播頻道專屬產品，將是西鳳酒新的方向。
復興時代再現名酒輝煌
在本次大會的最後，陜西西鳳酒廠集團有限責任公司黨委書記、股份公司董事長張崢作了題為《風好的時候是揚帆的時候，不要等著鞭笞自己——從勝利走向更加輝煌的勝利》的講話。他充分肯定了過去壹年企業在壓力挑戰下取得的成績，對廣大經銷商與西鳳同呼吸、共命運，搶占市場先機表示衷心感謝。張崢將西鳳2020年的工作總結為“在危險中培育機遇，在逆境中生存，在改革中攻堅，在追趕中超越”。
對於2021的規劃，張崢強調要有持續的營銷突破，堅持“互補”和“走出去”的發展理念；理解高質量發展的內涵，構建高質量發展新理念；堅定“壹帶壹路”的文化自信，持續為品牌賦能；融入產區發展新格局，重振名酒地位和影響力。
當風好的時候，就是揚帆的時候，所以我們不需要鞭打自己。面對新時代、新征程，張崢希望廠家同心同德，勇往直前，涉險灘，共渡難關，讓西鳳酒乘風破浪，逆勢而上，躍上新的發展臺階！
後疫情時代白酒行業的發展方向眾說紛紜，但業內人士普遍認為，恢復常態將是必然趨勢，常態中有新事物。隨著人們飲酒場景和方式的改變，新常態的出現是必然的。就像張崢對西鳳酒的總結，白酒市場必然會從大眾酒向大眾名酒發展。名酒的穩定持續發展，不僅會帶來產品、品牌、渠道的壹系列變化，還會在危險中培育機會。
西鳳酒的復興之路，既是企業發展壯大之路，也是白酒行業的振興之路。我們相信，通過西鳳酒的“高端化、全國化”戰略，其品牌價值將得到進壹步提升。2021，西鳳酒將向行業標桿地位更進壹步。讓我們攜手共進，拭目以待。
所有的輝煌和成就只能代表過去，美好的未來仍有待探索。西鳳酒的未來不僅僅是紅色。西鳳酒的復興之路，既是企業發展壯大之路，也是白酒行業的振興之路。
西鳳人歷盡艱難困苦，匠心無悔。他們壹起堅持了自己的初衷，走過了不平凡的2020年。這個春天，壹切都是新的開始。西鳳酒攜手各經銷商，將事業推向新的臺階，匯聚全體西鳳酒人的無限智慧和磅礴力量，逐夢前行，只為開創壹個屬於西鳳酒的傳奇時代。